靜香前陣子分享一篇阿瑪迪斯甜點 → 傳送門
跟我一起去的姊妹說 他們樓上的咖啡館更是一絕 所以挑一天立刻來拜訪
阿瑪迪斯咖啡館位在SOGO復興館的10樓 這個樓層都是知名東區異國主題餐廳 而阿瑪迪斯最特別
店家是半開放式的用餐空間 所以店內相當明亮
靜香當天2點半造訪 幾乎快要沒有位置 好險有訂位((揮汗~
店內的座位其實還不少 不過人潮絡繹不絕 用餐期間一直看到有人陸續登記要進來用餐
因為店內主打道地的奧地利料理和奧地利糕點 所以看到許多外國人也紛紛來朝聖
不過靜香看到最多人點的卻是店家超有特色的創意熱甜點 幾乎三桌就有一桌在享用
阿瑪迪斯下午茶時段的顧客年齡層很廣 從小朋友到七八十歲的奶奶都有
像我們隔壁桌就坐了兩位奶奶 原以為他們是跟家人來用餐 但從頭到尾只有他們兩位
而且他們各享用一套午茶 邊談天邊優雅的品嚐著
看著他們也希望自己老了以後 能有這樣一個朋友或好姊妹 可以陪自己愜意享用午茶
因為阿瑪迪私的用餐空間是半開放式
所以坐在位置上就能看到外面的景致 甚至連臺北101也能映入眼簾
如果選對位子 要坐在裡面欣賞煙火也沒問題
店內的甜點櫃擺了許多精緻甜點
除了咖啡館特製的甜點 也能看到B2甜點部所販售的幾款 其中蒙布朗和櫻桃紅寶石都不錯
甜點櫃上方有一個立牌 是新產品的介紹
除了有秋季限定的"荔枝柚香幕斯" 還有上次撲空沒買到的"秋柿" 以及"靜岡抹茶磅蛋糕"
每一款都好吸引人 但當天帶了一個不嗜甜的人去 只好等下次提升戰鬥力再拜訪
靜香在甜點櫃週邊看到許多酒品 包含各牌的紅白酒 以及店家熱銷的提琴酒
因為店家有酒品的販售 所以有一張奧地利葡萄甜酒等級區分的介紹
靜香偶爾也會喝點紅酒 但從來不知道原來葡萄酒也分這麼細
一共分成六個等級 裡面依照葡萄甜度還有葡萄的成熟度做區分 算是學了一點小知識
?
靠近圍欄的地方有一架鋼琴 原本以為這是擺設 沒想到店內有提供鋼琴演奏
每間隔一段時間都會有人來演奏鋼琴
在明亮的空間內 邊享用精緻餐點還能有優雅的琴聲相伴 好愜意
開始介紹餐點之前 先來分享一下店家目前的活動
9/30前 只要晚餐時段消費飲品(酒品除外) 就可以享有買一送一的優惠
這邊附上菜單的連結給各位 請享用 → 阿瑪迪斯咖啡館MENU (傳送門)
因為帶了位鹹食主義者 所以就好好來品嘗一下店家的排餐
只要點主餐 都可以加價升級套餐
A套餐+$175 → 湯品 / 沙拉 / 飲品 (三選二)
B套餐+$200 → 湯品 / 沙拉 / 飲品 各一份
既然拜訪以奧地利料理著名的阿瑪迪斯 怎麼可以放過經典菜色
所以靜香和男友點了份奧地利洋蔥肋眼牛排 再升級B套餐
然後額外點份甜點滿足我的第二個胃
油醋雞肉柑橘沙拉
套餐的沙拉配色相當豐富 而且蔬菜種類相當多
蔬菜都很新鮮 吃起來清爽脆口
裡面除了各種新鮮生菜之外 還鋪了橘瓣還有雞肉片 搭配一起享用風味更提升
搭配的醬汁是具有芥末辛感的油醋醬
這個味道靜香比較不愛 因為我好討厭芥末 但完全正中男友的胃
所以靜香只把橘瓣和雞肉吃掉 還有簡單咬了兩口菜 其他都交給他清盤
但不得不稱讚 沙拉醬很清爽不油膩 非常適合夏天享用
橘瓣挺多汁又酸甜 替沙拉增添層次感和特殊風味
味道真的很棒
雞肉吃起來有點煙燻的香氣 大塊又不乾柴 口感細緻超加分
沙拉內加入雞肉 吃起來不無聊 也更具有吸引力
南瓜濃湯
南瓜濃湯一直是靜香的最愛 上桌立刻搶過來享用
黃橙橙的濃湯 上頭擺放一小把南瓜子和杏仁片再滴點風味醋 攪拌均勻享用超美味
入口濃郁南瓜香氣撲鼻而來不誇張
南瓜泥打到相當細緻 每一口都吃得到
堅果拌入濃湯之中 除了增添香氣 也讓湯品的口感更加分
除了南瓜本身的香氣之外 店家的南瓜濃湯還有一個特殊的風味
一種有點熟悉又好像很陌生的感覺 想了很久才想出來 原來是有點海鮮的鮮味
兩者搭配起來不僅讓濃湯更耐喝 也別具特色
濃湯旁邊附的麵包口感相當酥脆 不過單吃偏乾硬
比較適合喜歡咀嚼感的人享用 對於牙口不好的人可能比較不方便吃
建議可以沾著濃湯一起享用 不僅讓麵包增加濕潤 味道也很棒
奧地利洋蔥肋眼牛排$680
牛排一上桌 靜香瞬間被香氣給吸引
餐盤上超大塊的牛排 上面鋪滿了炸洋蔥絲 旁邊還擺了許多蔬菜 配色和份量都讓人滿意
蔬菜種類相當豐富 包含綠花菜、四季豆、小黃瓜等等......
吃起來不會太油膩 幾乎只用黑胡椒和鹽巴調味 吃得出蔬菜原本的香氣又不失其爽脆口感
轉到另一面 原來還藏著份量十足的洋芋泥 飽足感瞬間升級
這樣一盤對女生還說非常充足 除非是食量很大的人 不然真的很夠
洋蔥絲炸到金黃 吃起來不會太油膩 洋蔥香氣很濃郁
口感微韌 但不會太乾
平食吃牛排都是搭配烤大蒜或是蒜片 頭一次吃到炸洋蔥 味道還不錯
洋芋泥靜香超喜歡
搗到非常綿密細緻 幾乎沒有顆粒感
裡面有加入起司 所以吃起來多了一個香氣 口感也相當滑順濃郁
洋芋泥的份量給得還不少 吃完飽足感十足 但靜香還想再來一碗 不知道可不可以單買
希望店家未來能出一道洋芋的料理 我一定衝第一
這道牛排不僅大塊 也頗有厚度
煎到油油亮亮 再淋上特調的紅酒醬 風味更加提升
牛排很好切 而且相當多汁 切的時候 粉嫩肉汁瞬間流出來
肉最外圍帶筋 所以外層的部分比較具有咀嚼感
中間是超粉嫩的肉色 口感也相當細緻軟嫩 完全不輸菲力
肋眼帶油花 但分布很均勻 吃起來不油膩 非常耐吃
酸香的紅酒醬搭配口感軟嫩的牛排 表現非常出色 讓熱愛牛排的男友頻頻稱讚
套餐附的飲料包含奧地利香醇熱咖啡 / 歐風茶飲 / 汽泡飲品
其中歐風茶飲的部分有冷熱兩款可以挑選
冷的是玫瑰系列茶飲 而熱的則是靜香挑選的梅果茶
莓果茶是無糖的 所以完全沒有負擔
看顏色就知道是濃郁的莓果茶 喝起來微酸超解膩 用來搭配甜食或鹹食都適合
味道清爽自然 沒有化學香精那種讓人討厭的人工味 相當耐喝
焦糖千層派重烘烤布丁佐野莓冰淇淋 $320
這款是店家現做的創意甜點 每天僅午茶時段(14:00~17:00)有提供
而且也是限量供應 晚來可是吃不到
超大size的現烤布丁 橫跨了一片千層派 在鋪上滿滿新鮮又繽紛的水果以及野莓冰淇淋
水果種類相當豐富 包含葡萄、藍莓、火龍果等等
原本靜香對上頭的水果沒什麼信心 擔心會太酸或口感差 但是我想太多了
每一種水果風味都不差 不失新鮮味道又好
莓果風味的冰淇淋吃起來不會太甜
底下的千層派很酥 只是好像有點烤太焦 吃起來有點焦味 但口感還不錯就是了
雖然知道是現烤布丁 但還真沒想到這麼"現做" 以為只是名號
一入口差點燙到 燒呼呼的~
布丁的蛋香氣非常濃郁 不會太甜超耐吃 雖然有點出水 但口感還不錯
除了口感好味道棒之外 還有一點最讓人驚艷
布丁中間藏有堅果 吃起來讓軟嫩的布丁增添脆感 相當令人喜歡的小巧思
冷冷的冰淇淋加上熱呼呼的現烤布丁 這樣的搭配讓人念念不忘
因為買了阿瑪迪斯的甜點進而認識到阿瑪迪斯咖啡館
認真來說 靜香覺的咖啡館的cp值太高 完勝樓下的甜點
從沙拉、湯品到主餐、甜點 沒有一道不滿意 通通都讓人願意為此再訪
如果有人詢問北部歐式餐廳推薦 靜香一定把阿瑪迪斯咖啡館列入名單中
如果有機會拜訪 一定不會讓你失望
附上一個店家的影片 有興趣的人可以看一下
Kaffee Amadeus阿瑪迪斯咖啡館
地址:臺北市大安區忠孝東路三段300號
電話: 02-8772-8679
營業時間:週一~粥日11:00~22:00
官網:阿瑪迪斯咖啡館
粉絲團:阿瑪迪斯咖啡館
