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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 中山區(qū)

造訪商家:

上海故事

phone02--2503-3688
place臺(tái)北市中山區(qū)松江路101號B棟1樓
作者本次評價(jià):
4.40
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

7八寶肥鴨1.jpg

人多有時(shí)候就真的不知道吃甚麼?!

這天朋友提議來去吃一家上海菜,

有朋友直接說鼎X豐有甚麼好吃?

而朋友卻說是一家在松江南京捷運(yùn)站附近的上海菜餐廳,

大家都覺得非常好奇,

趕快來介紹!!

 

<店家環(huán)境>

1店家環(huán)境1.jpg

1店家環(huán)境2.jpg

1店家環(huán)境4.jpg

位於松江路上卻藏身在大廈後方的餐廳,

不小心就有可能錯(cuò)過找不到,

它的位置就是在松江南京捷運(yùn)站4號出口,

7-11隔壁大廈走進(jìn)去就可以看到招牌.

1店家環(huán)境5.jpg

1店家環(huán)境6.jpg

1店家環(huán)境7.jpg

我們今天有21個(gè)人就可以開兩個(gè)包廂,

然後中間的隔板可以拿掉變成一間大的房間,

這裡真的很適合聚餐,

而且喜歡唱歌的朋友也可以選擇其他有卡拉OK的房間,

我們來的時(shí)候就有聽到別的房間在唱歌,

真的蠻好玩的~~

 

<美食介紹>

2墨魚燒肉.jpg

墨魚燒肉

普通就很下飯的燒肉,

第一次看到還加入了墨魚,

讓整體還多了一個(gè)鮮味,

很不錯(cuò)的下飯菜~~

 

3蜇皮醉雞.jpg

蜇皮醉雞

這道應(yīng)該算是很多合菜的前菜,

海蜇皮的脆及帶點(diǎn)酒味的醉雞,

真的是讓今天的餐點(diǎn)開了一個(gè)胃!!

 

4雪菜春筍.jpg

雪菜春筍

這是非常傳統(tǒng)的上海菜,

是以燒、煮、油燜等手法,

加上雪菜提出筍子的清甜,

也是非常不錯(cuò)~~

 

5鹹菜魚塔.jpg

鹹菜魚塔

傳統(tǒng)的上海菜是使用黃魚來做這道,

但現(xiàn)在都只剩下養(yǎng)殖的黃魚,

店家怕味道比較不合適,

所以改用青衣來做這道,

而外面的酸菜有解膩的效果,

這也是我第一次吃到的好滋味~~

 

6翡翠河蝦1.jpg

6翡翠河蝦2.jpg

翡翠河蝦

目前臺(tái)灣大部分的餐廳沒有上海的河蝦仁,

而店家是使用東馬菲律賓海域的河蝦,

然後使用大豆苗來去提河蝦仁的鮮味,

真的好好吃~~

 

7八寶肥鴨1.jpg

7八寶肥鴨2.jpg

八寶肥鴨

這是非常傳統(tǒng)的上海菜,

選用兩三斤左右的鴨,

在由師傅把骨頭慢慢去掉,

然後塞進(jìn)糯米、香菇、筍、干貝、金華火腿加一點(diǎn)芋頭,

先去蒸最後再用大火去炸,

真的是一道功夫菜!

 

8蒜燒馬頭1.jpg

8蒜燒馬頭2.jpg

蒜燒馬頭

老闆特別用船釣釣到大約三斤的馬頭魚

然後使用大蒜去燒,

將原本就很好吃魚肉細(xì)嫩的馬頭魚,

更添加了大蒜的風(fēng)味,

而且燒出來的大蒜非常鬆綿,

不帶讓人討厭的嗆辣味,

讓我不愛吃大蒜的人也忍不住吃了幾顆!

 

9蔥油餅.jpg

蔥油餅

他們家的蔥油餅真讓人大開眼界,

原本正在減肥的朋友也多吃了幾塊,

他們將餅皮做到非常的脆,

而裡面的蔥加的非常的多還保有蔥香,

真的非常好吃喔~~

 

10菜飯1.jpg

10菜飯2.jpg

上海菜飯

從小到大吃了不少的菜飯,

而他們家的菜飯算是非常不油膩的,

使用油的部分控制得非常好,

一上來就聞到菜飯的香味,

單純的菜飯吃起來就非常好吃~~

 

11干貝蛤肉角瓜.jpg

干貝蛤肉角瓜

角瓜也就是澎湖絲瓜吃起來非常甜,

蛤肉也是很新鮮,

為了配色好看而加了蟹肉棒,

蟹肉棒加在這裡真的蠻妙的~~

 

12砂鍋花三鮮.jpg

砂鍋花三鮮

這道也是非常費(fèi)工的上海菜,

光用蒸的方式就要蒸上三個(gè)小時(shí),

而鍋裡有許多材料包括了火腿、雞肉丸、香菇、燕餃、筍子、燻魚......等等,

朋友說別家的三鮮比較濃,

而他們家的三鮮算是非常清甜~~

 

13紅豆泥鍋餅.jpg

紅豆泥鍋餅

他們用了紅豆泥不會(huì)有棗泥的苦味,

在這最後做了一個(gè)完美的Ending!

 

14飯後水果.jpg

飯後水果

合菜才會(huì)有的飯後水果

 

<店家資訊>

上海故事

營業(yè)時(shí)間:11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00

連絡(luò)電話:02 2503 3688

粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/%E4%B8%8A%E6%B5%B7%E6%95%85%E4%BA%8B-209319225752414/

聯(lián)絡(luò)地址:臺(tái)北市松江路101號

 

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