? 店家資訊 ?
?川川中華料理．鍋物（南港店）
??臺北市南港區忠孝東路七段299號（CityLink百貨C棟7樓）
??02-27881588
??Mon-Sun 11:00-21:30
粉專：https://www.facebook.com/chuanchuanCHINEScuisine/
?川川中華料理．鍋物（ 信義店 ）
??臺北市信義區松高路11號（誠品美食B2）
?? 02-27206622
? ?追蹤我IG??
? ??環境介紹?? ?
川川中華料理店內布置很中國風，就連燈飾看起來都很有宮廷的感覺
座位有兩人座、四人座、家庭式圓桌、還有長形沙發座
布置看起來美極了
店內環境也都滿乾淨的，主要是服務人員態度很親切
也會隨時注意消費者的需求
店內也有兒童座椅，所以需要的顧客也不用擔心唷
川川之所以叫做川川，是因為愛吃辣椒的辣味以及享受花椒的麻勁
所以創造了「川川」這品牌
而當天，其實找滿久的，因為CITY LINK及GLOBAL MALL很容易搞混
所以從南港站出站後，需要看一下地圖資訊來找位子，川川位於CITY LINK的7樓
? ??菜單介紹?? ?
?每人低消$220?收10%服務費
? ??餐點介紹?? ?
鮮蝦粉絲煲＋油條蛤蠣絲瓜+貴妃醉雞+濃醇泡菜鍋(中)
鮮蝦粉絲煲??
底下用冬粉作為基底，上面放著十隻鮮蝦
個人滿喜歡煲的菜色，因為通常煲湯都滿濃郁的，煲的菜色也都滿吸引人的
這道餐點上頭撒些香菜，更可以將餐點的美味大大提升
鮮蝦的部分滿肥美的，肉質鮮甜也鮮嫩
而粉絲的部分，跟螞蟻上樹的感覺差不多，不過螞蟻上樹有些較辣
這道粉絲煲的粉絲不辣，吃久了會很順口，冬粉本身就很Q彈、吸汁
所以冬粉吃久了香味會散發在嘴裡頭
是一道滿好吃的菜色
油條蛤蠣絲瓜??
這道菜色在中華料理中滿常見的，因為油條沒有碰到湯汁的關係所以比較不會那麼濕
口感較酥脆，也沒有這麼油膩
油條蛤蠣絲瓜裏頭加些金針菇，讓菜色看起來更豐富些
蛤蠣吃起來很鮮甜，加上菜色本身的湯汁就滿鮮甜的，所以整道餐點吃起來很潤口
絲瓜更是不用說了！不會有炒太久過乾的感覺，也是滿推薦的一道菜色之一
貴妃醉雞??
家父曾是一名廚師，所以我滿喜歡吃到中華料理時點貴妃醉雞，我覺得這是在中華料理中最不可或缺的一道
且過年一家團聚時，吃一道貴妃醉雞再也合適不過了
這道貴妃醉雞，醉雞是冰過的，所以吃起來冰涼，且舒服
端上桌時就聞得到濃郁的紹興酒味伴隨著枸杞的中藥味
醉雞吃進嘴裡更是不得了，肉質鮮嫩Q彈，且嘴裡會散發出滿滿的紹興酒味以及微微的中藥味
旁邊還放著人參為伴
濃醇泡菜鍋(中)??
泡菜鍋，果真濃醇，因為吃起來泡菜味道濃厚，且也酸酸辣辣的，不過辣的程度是一般大眾可以接受的
其他的料吃起來都不錯，泡菜吃起來酸酸的，很像韓式的泡菜
用料很豐富私毫不手軟，裡頭還有番茄，所以湯頭會有略甜的感覺
豬肉片的部分也不會太柴，滿彈牙的
麻婆豆腐??
滿滿的豆腐，還有胡椒以及花椒，是一道川味經典菜色
川菜講究「五味調和」，而川菜基本為型又為：麻、辣、甜、鹹、酸、苦六種
而真正川菜又講辣而不講燥，辣而不烈，辣而爽口，而那些辣又不是死辣，所以處理味道上要處理得恰當
這道麻婆豆腐，吃起來辣而不嗆，是麻
麻是因為花椒的麻，並不會讓人感覺到很辣，且這種麻不會讓人感到害怕
花椒的味道很濃，餐點一送來，散發出滿滿的麻婆豆腐香氣
單吃又不會太鹹，是一道讓人驚豔的麻婆豆腐
蜂蜜柚子茶(熱)??
餐後來杯熱的蜂蜜柚子茶，滿暖胃的
且柚子茶的香氣撲鼻，就很像我們自己泡的韓國柚子茶一樣
然後，如果太甜店員還會幫你加水，所以不用擔心會很甜
香草霜淇淋??
還滿好吃的霜淇淋，且現在有活動唷
限定於南港店
然後香草味道好舒服呀～香草味道濃醇！
? 總結 ?
的確，到了ＣＩＴＹ ＬＩＮＫ店家琳瑯滿目的，選擇上也會有些困難
不過，如果到ＣＩＴＹ ＬＩＮＫ不知道吃甚麼的話
我很推薦川川，尤其是跟家人齊聚時，吃得到滿滿的家庭溫暖的味道
感覺就好像用餐點詮釋了要給客倌們一種溫暖且夠讓人回味的感覺
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?口味見仁見智，以上純屬個人體驗後心得毫無任何商業利益角度撰寫，謝謝大家！
