?好客燒烤（忠孝店）
??臺北市大安區忠孝東路四段98號
?? 02-8772-8832
??Mon-Sun 12:00-0:00（最後加點；平日：23:30 假日： 23:00）
粉專：https://www.facebook.com/HaokeBar/
官網：http://www.my-friends.com.tw
? ?追蹤我IG??
? ??餐廳介紹 ???
燒烤店在東區Bistro 98裡，從忠孝復興站三號出口直走可以到，走東區地下街也行
到11樓，走出電梯後映入眼簾的是電梯旁兩側的候位區，還有調酒吧檯
座位算滿多的，我們去的當天就有朋友慶生聚餐、家庭聚餐，算是適合聚餐吃燒烤的好選擇
好客燒烤有提供科學麵，煮火鍋可以當作用料，飲料選擇性算滿多的，然後還有無限冰淇淋供應，冰淇淋算是我吃過燒烤中滿好吃的??
有經典咖啡、薄荷OREO、草莓派皮、鐵觀音茶、香草覆盆莓、奶茶扭一扭六種口味
然後這裡有自助式的，有海鮮以及肉品，隨你夾！！
好客雞腿捲、鳳螺、鯛魚下巴、挪威鯖魚、五片雕、小花枝、澎湖生蠔
不過當天因為五片鯛沒了，所以我拿了好客雞腿捲、鯛魚下巴、澎湖生蠔
每個座位上都有醬汁以及三色味，三色味也就是調味粉，我後來是使用他們家的蘋果燒肉醬
? ??菜單介紹 ???
?攜帶酒類每瓶加收$１００?收10%服務費?過度浪費食物者每樣每盤均收$100?點餐時間為1.5小時；用餐2小時
? ??餐點介紹 ???
我們那天的餐點是好海派$858套餐方案，此套餐可享用好嗨餐、好享肉，也就是說除了調酒及生啤酒無限暢飲還有帝王加價區外，
其餘的都可以點??當然除了好嗨餐$598外，其餘都有附火鍋，火烤齊享受
點餐制度是? ?菜單有五個格子，同一樣菜一次只能點兩份，加上別的總共十樣?
858方案基本菜盤有這些??
由左而右：美國大干貝＋白玉干貝、蛤蠣＋濟州花枝、霸王蝦＋琥珀蝦（澎湖明蝦）、琥珀蝦（澎湖明蝦）＋巴掌蝦
?海鮮真的很澎湃啦?
雪花豚肉燒+蒜香雞胸肉+招牌骰子牛+厚切菲力+好客牛五花
我們後來加點的??
佐料：韓式泡菜；肉類：賽德克鹹豬肉＋醬燒豬小排＋辣味噌雞腿排＋西京燒黃金六兩
? ??肉品介紹 ???
好客雞腿排?覺得滿好吃的，而且後來我點了佐料的泡菜，我把雞腿排中間切開塞泡菜，雞腿排一開始吃起來很多汁，烤完後外皮酥脆
加上我中間有夾泡菜，吃起來酸酸辣辣，感覺真的很棒
上面是：菲力；下面是牛五花
菲力?蠻建議不要烤到全熟 因為過熟會導致肉質容易變硬，蠻推薦三分或是到七分熟
這樣的肉質會比較軟嫩；也可以搭配店家的獨特醬汁：蘋果燒肉醬，甜中帶點鹹，增添另一種風味
牛五花?七分熟的牛五花瘦肉中帶點油脂可說是不柴也不膩，也因為這個部位油脂較多燒烤過後會散發出濃濃的香氣
吃的時候也能吃到肉的原汁原味
骰子牛?牛肉吃起來很香很有嚼勁，但不是那種咬不動的感覺
咬下去肉就很自然的斷開；重點是筋很少幾乎沒有 如果在口中咀嚼久一點
牛肉的香味會慢慢在口中散開，真的是好吃
上面是豬五花，下面是雞胸肉
豬五花?豬五花的肉質很嫩，烤起來的肉香更是撲鼻，卻吃越有嚼勁，不會咬不動的感覺，吃起來有一種Ｑ彈感
雞胸肉?雞胸肉的調味不會太死鹹，所以烤起來會散發醬汁以及肉融合在一起的香味，肉質吃起來很嫩，且是用每日限量的新鮮雞肉，所以更令我垂涎三尺
醬燒豬小排?醬燒豬小排，是我最愛的一道肉品??雖說是豬小排會帶骨頭，但肉卻不會因為有骨頭的關係而難以咀嚼，反而更有嚼勁
上頭有淋著好客的特調照燒醬，使得肉更香了，吃起來也更有味道
賽德克鹹豬肉?以馬告、薑、鹽、大蔥、糖醃製風乾的山豬肉，不過因為我個人本身不太愛吃帶皮的豬肉
但是看到烤起來的樣子感覺很好吃，於是我吃了一口，雖有用糖不過不會有甚麼甜味，吃起來有點像是客家的鹹豬肉
只不過嚼勁不同，他們家的山豬肉較有嚼勁，意外的是，不會很難咬，然後確實有鹹豬肉的重口味口感，不過因為帶有豬皮，所以我還是比較推薦醬燒豬小排
辣味噌雞腿排?
以雞肉的選項來說，我推薦辣味噌雞腿排，肉質真的無敵鮮嫩，充滿日式風味的辣味噌醬，淋在QQ嫩嫩的雞腿排上，使得雞腿排吃起來又嫩也有點辣度
不過因為有味噌醬的關係，薑辣度給降低了不少，吃起來有日式風格的感覺
西京燒黃金六兩?吃起來鮮嫩且可口，是豬肉最經典的部分，我也滿推薦這道的??
吃起來雖由而不膩，雖瘦卻不柴，帶有點Ｑ彈嚼勁，肉質真的很不錯
? ??海鮮介紹 ???
霸王蝦?由低溫海域捕撈上岸的新鮮季節大蝦無腥味，瞬間冷凍鎖住蝦身的鮮度與美味
肉質吃起來鮮甜，吃起來非常有彈性且具有豐富的營養值，還能夠吃到蝦膏
琥珀蝦（澎湖明蝦）?天然野生蝦種，因為色澤鮮紅似琥珀而命名，肉質紮實又鮮嫩，口感勝過於一般養殖蝦類
巴掌蝦?是草蝦中的極品，手掌大小的草蝦，吃起來肉質鮮嫩，吃得到新鮮的口感
美國大干貝?來自美國的極品干貝，肥美又圓潤，吃起來有一種感動到快哭了！
有些燒烤店吃不到這樣的新鮮干貝，他們家干貝好鮮甜阿！
讓你火烤兩種都可以滿足口感
白玉干貝?宛如白玉般的雪白干貝，口感厚實，咬下去真的是讓人覺得有嚼勁！
Ｑ彈滑嫩的口感，真的讓人難以忘懷
濟州花枝圈?純天然海域生長的烏賊，吃起來滑嫩且有彈性，烤完後並不會太乾
是我第一次覺得烤完後好吃的花枝圈
蛤蠣?吃起來肉質也滿鮮甜，蛤蠣肉的大小不會過小，不過有時候可能會吃到點沙子，除了這點外，其他的都還不錯
澎湖生蠔?這個是在自助區裡夾的，不過我覺得生蠔有點難烤，每一次去燒烤店又特愛點
他們家的生蠔吃起來有一種在海洋中吃海鮮的感覺，也就是生蠔很鮮甜、新鮮
讓人家會覺得很滿意！其實生蠔真的要好吃的、新鮮的滿難找的，不過這是我第二次吃到呢！
鯛魚下巴?覺得吃起來很棒！不過我們故意把魚皮烤焦一點，只吃裡面的肉，魚肉吃起來很鮮嫩，油而不膩
其實我個人滿討厭吃魚的，這可是我第一次吃得如此津津有味
? ??火鍋介紹 ???
一開始湯頭很清淡，而且略帶點甜，是滿暖胃的，火鍋料其實滿豐富的
不過後來因泡菜包肉吃不完，加上我又加點起司絲，然後正當起司絲上餐時，肉已經吃完
於是我把泡菜以及起司絲丟到火鍋裡頭，變成泡菜起司火鍋
我覺得滿好喝的，喝起來口味恨濃郁些，有著泡菜的微辣以及起司的味道，不過因為起司絲只點一份所以會比較偏向是濃郁的泡菜口味
? 總結?
其實好客燒烤的選項滿多的，而且口感都頗有創意
但如果是兩三個人來吃，我覺得會稍稍不劃算些
可以趁著家庭聚餐或是朋友聚餐，大家一起在好客裡吃燒烤喝著火鍋湯暖胃
冰淇淋我倒是很推薦??????
服務員都滿親切的??
老闆想讓客人在好客感受到：賓至如歸！好客如家！歡樂如友！
也都有做到，這是我覺得好客滿值得三五好友去吃的原因
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?口感見仁見智，以上純屬體驗後心得毫無任何商業利益角度撰寫，謝謝大家！?
