位在新市區很熱鬧的華興街上。
這家新市區「金山土魠魚羹」是小高無意發現的,位在新市區小吃林立的華興街上,小高走在華興街上尋找美食,發現店家料理臺上擺滿各式炸物,所以就決定品嚐看看口感如何,老闆為人超級親切與我聊天,他們在這裡開業已經超過30年,可能小高拿的單眼相機太過於招搖,老闆娘竟然拿一些餐點給我拍照,當然拍完照老闆娘就拿走了哈哈
。
店面位在三角窗但是用餐很小座位少,因小吃店用餐環境就可以接受的。
老闆忙著客人的外帶手腳非常俐落。
牆上貼著手寫的菜單供點餐參考,這裡的餐點有很多選擇售價很合理。
小高只有點土魠魚羹(大)60元.蝦子羹(大)60元.炒米粉(大)30元.炸蔬菜(大)50元等等,所以旁邊兩盤是老闆娘拿來給我拍照。
土魠魚羹(大)60元.蝦子羹(大)60元.炒米粉(大)30元。
炸蔬菜(大)50元。
這盤炸蔬菜份量很多外觀很吸引人。
炸蔬菜種類很多炸成金黃色,口感表面酥脆裡面多汁很好吃。
蝦子羹(大)60元。
蝦子羹裡面有炸蝦.炸蔬菜,炸土魠魚及肉羹等等。
炸蝦及其他配料都是非常好吃,羹湯口感很濃郁甘甜非常好喝。
米粉吸滿羹湯不爛非常好吃。
炒米粉(大)30元 。
這碗炒米粉份量很多真超值,米粉淋上肉燥放入豆芽菜。
炒米粉口感很濕潤,肉燥香氣十足很好吃。
土魠魚羹(大)60元 。
這碗土魠魚羹裡面魚肉大塊份量很多,小高很喜歡他們羹湯口感,滋味是柴魚香氣足,且甜度適中非常好喝。
老闆說這些土魠魚品種,都是真正的土魠魚肉。
土魠魚肉口感沒有魚腥味,表面酥脆肉質鮮甜超好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「 金山土魠魚羹」用餐環境還可以接受，服務很親切，整體口感表現水準之上售價偏超值，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
金山土魠魚羹
地址：臺南市新市區華興街54號之1
營業時間:不知
臺南「小吃懶人包」
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