前些日子「早安公雞農(nóng)場晨食」篤行店進行裝潢有稍微休息了一陣子，直到最近裝潢後才又開始對外營業(yè)，而且還帶來了最新一季的新商品，我們選在雙十國慶這天再度造訪，來看看有甚麼新變化。
▼早安公雞–篤行店
從外觀可以看到店面上頭的海報已經(jīng)更換成新版的餐點照片，假日雖然是中午時段還是有不少客人來買早餐，外帶的人也不少。
▼假日中午也有客人外帶
店內(nèi)的格局上沒有太大改變，不過在裝潢上做了不少調(diào)整，首先就是整體的視覺感從從原本比較白色系換成稍微深色感，地板也重新更換。
▼店內(nèi)裝潢調(diào)整
餐桌也換了一批，從原本比較白一點的桌面換成現(xiàn)在深色些的，椅子也採用工業(yè)風(fēng)鐵椅。
▼桌椅換成深色系
牆面壁貼也重新貼上新的視覺主軸，以紅磚牆畫面搭配羊、豬、雞、蔬菜等圖案，比較有鄉(xiāng)村風(fēng)的感覺。
▼壁貼換成鄉(xiāng)村風(fēng)格
再來就是原本開放式廚房區(qū)也改成了封閉式的，這樣油煙就不會漫出來影響到客人們整體用餐的品質(zhì)
▼開放廚房改成封閉式
▼假日用餐人潮
所以假日中午時段還是人潮滿滿的，也看得出他們的高人氣，有附近的住戶、學(xué)生，特別是後頭有點類似圍起來的小座位區(qū)很適合學(xué)生們相約坐在一起用餐。
▼相約來吃早餐
▼餐具自行索取
餐具一樣是有需要的話自行取用，冰箱內(nèi)擺放的是店內(nèi)使用的各種食材，像是有他們做的奶酥抹醬、花生醬、鮮奶或是有機果汁等。
▼冰箱
如果在店內(nèi)吃過覺得哪個食材不錯，可以考慮買回家慢慢吃。
▼開放式架子
「早安公雞農(nóng)場晨食」大概一年會有兩次更新menu菜色，最新秋冬版的菜色餐點加入了新口味的功夫油條蛋煎餅、牛肉烏冬壽喜麵。
2018秋冬季新menu菜色
▼新版menu
漢堡新增臺客豬排魚香老麵堡、辣薯餅起司老麵堡，凱薩蔬菜搖搖杯沙拉跟全臺只有篤行店才有的笨丸小米糰系列。
▼功夫料理
▼功夫油條蛋煎餅，35大洋
先來品嚐這波新品中人氣排行第一名的「功夫油條蛋煎餅」～就是在招牌的蛋煎餅內(nèi)包入老油條，最後撒上一些油蔥酥，有吃過他們家的蛋煎餅都會知道，蛋餅皮是呈現(xiàn)微微酥酥的口感。
▼老油條
油條有特別挑選過，不能太老太硬，包裹著煎雞蛋、薄薄脆脆的老油條，一起咀嚼有ㄎㄠㄎㄠ的口感，蛋香結(jié)合油條酥脆，最後有著油蔥酥點綴氣味，很涮嘴阿
▼香酥涮嘴
▼小米飯糰用紙袋包著
登～登～登～這個就是篤行店才有的小米飯糰，會用紙袋包著，外頭還有飯糰貼紙貼上，有一種文青感。
▼醬燒豬肉排小米糰，55大洋
新推出的小米飯糰有三種口味，這天吃的是「醬燒豬肉排小米糰」口味，外圍的米飯每日一早炊煮，而且用了小米、糯米、香米三種不同的米組成，就是避免全糯米的飯糰怕有些人不好消化，加入了適當比例的小米與香米增添不同香氣。
▼澎湃內(nèi)容
雖說主菜是豬排，但裡面其他配料也很澎湃，還有滷蛋、酸菜、肉鬆、油條、魚乾辣椒等，幾乎每口都能吃到料。
▼滷蛋入味
滷蛋有入味，肉鬆沙沙的口感與甜味，加上酥脆的油條以及點綴微辣氣味的魚乾辣椒，整個口味呈現(xiàn)上很豐富，吃下來也挺有飽足感的。
▼有酸菜、肉鬆、油條、魚乾辣椒
另外一直以來南部的民眾都希望能在吃早餐時能有麵類可以點，因此這次新增的品項內(nèi)也加入了「牛肉烏冬壽喜麵」～
▼牛肉烏冬壽喜麵，65大洋
不同於坊間大多是炒麵而是用炒烏龍麵的麵類，另外還加入了美生菜、牛培根肉片去拌炒，口味還有醬燒跟辣味兩種可以選擇。
▼牛培根
牛培根肉片油花比較多，吃起來不會太乾柴，搭配估溜估溜有彈性的烏龍麵，咀嚼起來比較有口感，醬燒的口味甜甜的，相信不少小朋友也會喜歡這一味
▼醬燒口味
▼臺客豬排魚香老麵堡，70大洋
再來這個「臺客豬排魚香老麵堡」是我個人蠻喜歡的新口味，在老麵麵包內(nèi)包入自家醃漬的豬排、大片美生菜、辣椒小魚乾、煎蛋及油蔥酥，整個主菜與配料搭配起來有著濃濃的臺式口味風(fēng)格。
▼老麵堡
早安公雞的漢堡採用老麵糰製作的麵包，咬起來就是比較有咬勁，越咀嚼越能感受麵包的香氣，配上自家醃漬的入味豬排挺有味道的
▼豬排及辣椒小魚乾
加在上頭的小魚乾辣椒更是一個亮點，微辣的小魚乾可以襯托豬排與麵包氣味，讓整體吃起來比較有層次感，而且改版後的漢堡生菜就有附在裡面是不用加錢的唷～
▼芋頭伯炸籤糕，35大洋
「芋頭伯炸籤糕」是這次新的小點心品項，這個芋頭籤也跟市面上的不太相同，粉漿的比例相對較少，可以吃到比較明顯的芋頭塊口感。
▼芋頭塊
咀嚼起來會比較綿實些，芋頭的香氣也比較明顯，外皮煎到恰恰的口感，單吃就很好吃，口味重一點的可以沾點醬油。
▼小芋泥蛋黃哥，35大洋
這次新增的芋頭小點心還有這個「小芋泥蛋黃哥」～芋泥球內(nèi)中間有包蛋黃餡料，芋泥甜甜加上蛋黃鹹鹹的滋味，應(yīng)該也是小朋友會喜歡的點心，人多來用餐點上一份也挺剛好的
▼鹹鹹甜甜的芋泥球
▼牧場鮮奶茶，45大洋
飲料的部分，這天喝的是「牧場鮮奶茶」比例上是鮮奶比較多的，半糖的甜度，我覺得很剛好，不會太甜，很適合早上搭配早餐喝。
▼微甜奶香
這個月的秘密贈品是這個漢堡造型的小磁鐵，圓圓的很可愛，消費滿99就能集1點集滿3點就可以免費兌換一個，限量500個。（聽說可以直接購買）
▼小小公雞漢堡磁鐵
結(jié)語：
「早安公雞農(nóng)場晨食」篤行店這次內(nèi)部裝潢改版，讓人有煥然一新的感受，環(huán)境上有類似咖啡館的風(fēng)格，餐點的部分，這次新增的小米飯糰、牛肉烏冬麵、功夫油條蛋煎餅我都覺得很值得點，飯糰或是烏冬麵都是比較有飽足感的餐點類型，適合男生點，女生胃口不大可以點煎蛋餅、沙拉或是三明治，現(xiàn)在多一些中式餐點加入，讓整體選項更多元，這點也很棒
▼選擇更多元
◎店家資訊
「早安公雞農(nóng)場晨食」（篤行店）
https://pse.is/BBJCS
地址：臺中市北區(qū)篤行路239-2號
電話：04-2203-3866
營業(yè)時間：平日06:30~13:30，假日06:30 ~14:00
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