日本控看過來～喜歡日本,以及日本美食的朋友有福了，

瑪姬今天由忠孝復(fù)興站下車，由頂好名店城旁的中心診所巷子走進(jìn)來，

打算晃晃走走路，突然發(fā)現(xiàn)，這裡怎麼有一家日本超紅的半熟堂，

趕快過去看看,真的是日本名古屋愛知縣的半熟堂耶！

也來臺灣開店了，就在臺北東區(qū)耶！哇??！真的好讚喔！

瑪姬二話不說,立馬進(jìn)去用餐，哈哈哈～

居然可以讓我找到正在試營運(yùn)的半熟堂，有丼飯，有拉麵,

這家在日本是被很多媒體電視報(bào)導(dǎo)的名店,也是當(dāng)?shù)厝顺频囊?/span>

這下不用飛到日本也可以吃到最讚的半熟飯了，10/29正式開幕,好期待喔

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?? 餐廳  資訊 

??   半熟堂 Hanjyukudo Taiwan

??   地址：臺北市大安區(qū)敦化南路一段190巷32號（忠孝敦化站頂好名店城出口）

?  時(shí)間：11:30-14:00 17:00-21:30 

?? 電話 ： 02 2776 6665

 先來看影片

半熟堂是日本名古屋愛知縣著名的杉浦兄弟開的店喔！

瑪姬今天來有遇到杉浦哥哥耶，好幸運(yùn)喔！馬上合照，哈哈！

一進(jìn)門就有一排舒適的吧檯座位，

後面還有兩桌四人座喔！

瑪姬最喜歡日本拉麵的的透明廚房了，

桌上的碗筷,調(diào)味量，旁邊還有水可以自取喔！

進(jìn)來先在這裡點(diǎn)餐，目前試營運(yùn)的關(guān)係，之後正式開幕後會有紙本可以點(diǎn)餐喔！

完整菜單在文末

半熟堂最有名的就是他們的半熟蛋丼飯了，

當(dāng)然瑪姬也要吃這個，看看風(fēng)靡日本當(dāng)?shù)厝说陌胧斓皝S飯到底是什麼口味的！

這個也很厲害，瑪姬也點(diǎn)了一份來嚐鮮！

這個臺灣拉麵，在日本就在臺灣拉麵喔！是在愛知縣很有名的拉麵喔！

是去愛知縣必點(diǎn)的拉麵，現(xiàn)在真的很有福氣，在臺北東區(qū)就可以吃到了！

這是我點(diǎn)的名古屋半熟飯，外加泡菜玉米，我還點(diǎn)了一份炸雞，

小菜好大一份喔！這是一份套餐，我的炸雞是另外點(diǎn)的，

小菜的份量很多，

半熟飯,是半熟堂最有名的也是媒體採訪的招牌丼飯！

這個半熟飯上面擺著滿滿的豬排，這豬排還是日本火腿肉的豬排喔！吃起來很嫩！

再近一點(diǎn)，瑪姬點(diǎn)的這份是上面有辣辣的豬絞肉的喔！

把絞肉拌進(jìn)飯裡面，配著滑嫩的半熟蛋一起吃，真的很香耶！

這個半熟飯外面的麵衣，很特別，是店長親自調(diào)製的，

吃起來跟臺灣的麵衣不同，瑪姬覺得這是可以吃的麵衣，很好吃耶！

裡面的肉，跟一般的口味不同，是沒有調(diào)味的，這就表示肉的品質(zhì)是有精挑細(xì)選的，

吃起來的口感，肉本身不鹹，搭配麵衣的味道，是清爽感，

合瑪姬的口味，所以我把這些豬排都吃光光,

再來就是這半熟蛋了，

日本廚神很注重品質(zhì)，哈哈因?yàn)槲腋恼?，所以就趁機(jī)問了他一些問題，

人超級親切的，大家去吃飯如果有看見主廚，可以跟他拍照喔！

這個但大家可以放心吃喔，是勤億的雞蛋，品質(zhì)有保證，成本也很高耶,

這個半熟蛋丼飯，大家配著底下的越光米一口吃下去，吃得到蛋香，米香，

真的好滿足喔！

瑪姬的炸雞，應(yīng)該是唐揚(yáng)雞拉！

日式口味的炸雞,好吃，不會油膩，而且這個雞塊算是不小喔！

附的味增湯，吃到這裡，說真的都是日本口味喔！

讓我想起了，瑪姬有位朋友住在日本，

跟他我在日本郊區(qū)吃的當(dāng)?shù)匦〕缘目谖?，跟臺灣的味增湯很不一樣，

名古屋臺灣拉麵，這碗可是在愛知縣很有名的臺灣拉麵，

怎麼日本拉麵的名稱會叫臺灣拉麵呢！這是臺灣沒有的臺灣拉麵喔～

臺灣拉麵（日語：たいわんラーメン）是主要在中京圈中華料理店的臺灣料理店提供的一種辣味拉麵。

此料理發(fā)源自愛知縣名古屋市，

現(xiàn)被當(dāng)作一種名古屋料理。

在臺灣販賣此種麵食的店家，則稱之為名古屋拉麵。

臺灣拉麵是將絞肉大火快炒，並加上韭菜、蔥、豆芽菜與辣椒一起拌炒，

最後加上以醬油為基底熬成的高湯，淋到煮好的麵上製成的蓋澆麵，

最後依個人口味再放入大量的大蒜也是一大特點(diǎn)。

（臺灣拉麵資料取自 維基百科 ）

瑪姬吃到了原汁原味的名古屋臺灣拉麵，

韭菜、蔥、豆芽菜與辣椒以及絞肉，

這個湯好特別，這有點(diǎn)微辣,

辣度,麵的軟硬度,以及湯的鹹度都可以跟店家說都可以調(diào)整喔！

這湯看起來跟喝起來完全不同耶，看起來是濃郁重鹹系,吃起來居然是清爽口感，

跟我預(yù)期的不一樣，一問之下,

原來是用柴魚湯,以及乾辣椒，還有其他配方熬成的湯底，

我這碗是主廚杉浦正崇親自下廚煮的，真的是原汁原味的日本風(fēng)味！

再來就是麵了，他們的細(xì)麵，我覺得很好吃耶！有麵香，

瑪姬因?yàn)橄扰恼眨砸粫翰懦渣I,麵有點(diǎn)吸收了湯汁了，

但是居然沒有軟爛，麵吸收了湯的香氣，我覺得很香，

瑪姬跟日本職人主廚杉浦正崇的合照，哈哈哈～

菜單 （菜單超級日本風(fēng)的）

開幕優(yōu)惠活動

10/29

道地名古屋臺灣拉麵一碗只要10元！（原價(jià)$220)

中午晚上各限量50位喔！

日本魚介醬油拉麵$99,限量100碗喔！

10/30 

上全國電視日本絕品丼飯第二名的究極半熟飯,一碗10元！

中午晚上,各限量50位喔！

日本魚介醬油拉麵$99,

10/31 

半熟堂特製 半熟名古屋拉麵 

中午晚上,各限量50位喔！

11/1

愛知豚股醬油拉麵 一碗$99  

中午晚上,各限量50位喔！

 瑪姬悄悄話

這家店瑪姬覺得很日本耶！

口味很日本，所以喜歡日本口味的朋友真的要來朝聖一下，

不用飛去名古屋拉！直接來這裡吃，就可以吃到原汁原味的日本半熟蛋丼飯，

還有名古屋的臺灣拉麵拉！

丼飯上面的豬排瑪姬也很喜歡,還把麵衣吃光光，

雞塊也吃光光，麵覺得有麵香，日本主廚老闆以及父無人員都很親切！

今天的用餐很滿意！瑪姬推推喔！

備註：日本道地的食物口味是比臺灣人種口味的，

          所以如果拉麵不要太重口味可以告訴店家，口味都可以調(diào)整喔！

?? 餐廳  資訊 

??   半熟堂 Hanjyukudo Taiwan

??   地址：臺北市大安區(qū)敦化南路一段190巷32號（忠孝敦化站頂好名店城出口）

?  時(shí)間：11:30-14:00 17:00-21:30 

?? 電話 ： 02 2776 6665

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瑪姬

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