[用餐時(shí)間，2018/9/22 午餐]
雖然近日發(fā)懶嚴(yán)重但中秋連假的高雄食記也默默寫到第3篇 忍不住想給自己來點(diǎn)掌聲鼓勵(lì)鼓勵(lì)(笑)
回高雄前莫名地想吃又辣又酸的泰式料理 上網(wǎng)google找到在高雄有2間分店的阿杜泰式皇家料理
餐廳剛好就在曾到訪的寬心園(明誠店)旁 再次認(rèn)證想找餐廳來巨蛋商圈準(zhǔn)沒錯(cuò)！(好不好吃就說不準(zhǔn)了XD)
從捷運(yùn)凹子底站步行約10mins距離的餐廳附有特約停車場(chǎng) 大眾交通和自行開車都還算方便
外觀金紅氣派又富有南洋風(fēng)味的餐廳在整排店家中很是顯眼 還沒踏進(jìn)店內(nèi)就能感受到泰式風(fēng)情

接待區(qū)的瀑布牆、合掌坐佛和迎接用餐顧客的兩尊立像更是滿滿泰式風(fēng)情 忍不住也想跟著合掌(笑) 

另一面牆上的大象頭金到好閃！！！這麼金閃閃又南洋風(fēng)的背景當(dāng)然趕緊趁沒人多拍幾張(偽)IG美照

角落也有不少大大小小從泰國(guó)進(jìn)口的木雕大象

用餐區(qū)的走道和桌距都算寬敞 金澄澄的木雕藝品搭配深色木質(zhì)桌椅貴氣又沉穩(wěn) 桌上盤杯的質(zhì)感也不馬虎

 
半開放空間的圓桌和隱密性高的包廂很適合多人和家庭聚餐 

看介紹阿杜泰式皇家料理的主廚來自泰北 從彰化員林的路邊擺攤起家到現(xiàn)在臺(tái)中、彰化和高雄共5間分店
標(biāo)榜料理是道地的泰國(guó)口味 據(jù)說正宗泰式原味的堅(jiān)持還曾獲得泰國(guó)政府頒發(fā)"泰精選 (Thai Select)"的榮譽(yù) 好威
泰精選(Thai Select)是泰國(guó)皇家政府為了推廣泰國(guó)菜推出的認(rèn)證制度 簡(jiǎn)單來說算是泰國(guó)的米其林指南

menu分多人合菜和單點(diǎn) 合菜份量從2人到10人都有 宴客聚餐想吃更好料還能選阿杜、皇家和泰皇宴

人少想單點(diǎn)有涼拌、熱炒、咖哩、海鮮、青菜、炸、烤和飯麵主食 不吃太辣能調(diào)整辣度、想吃素也有素食料理   
詳細(xì)menu點(diǎn)"此"

經(jīng)典招牌的打拋豬(200元)標(biāo)榜使用的是泰國(guó)打拋葉而非臺(tái)灣常用的九層塔 
嘴拙加上太久沒吃打拋其實(shí)分不出打兩者的差別 只覺得香氣的確跟鹽酥雞的九層塔不一樣(被主廚揍飛XD) 
粉絲團(tuán)也標(biāo)榜豬肉使用三久食品的"無毒豬" 豬肉沒有任何藥物殘留且還建立了生產(chǎn)履歷制度 
鹹香富有油脂的打拋豬超下飯且咬得到脆口的四季豆丁 才舀一小匙就能連吞好幾口白飯 
阿杜的白飯使用泰國(guó)茉莉香米 依人頭計(jì)價(jià)(每人30元)無限量吃到飽當(dāng)然要多吃幾碗回本(笑)
可惜當(dāng)天怕辣只點(diǎn)了微辣反倒最後覺得偏鹹 強(qiáng)烈建議從小辣起跳或乾脆不要調(diào)整辣度
  
蝦醬高麗菜(150元)不只能調(diào)整辣度還能少油少鹽  一樣建議微辣起跳不然脆口的高麗菜只有蝦醬鹹又偏鹹again...

應(yīng)景中秋節(jié)又有烤類餐點(diǎn)88折優(yōu)惠當(dāng)然要點(diǎn)盤沙嗲雞肉串(158元) 
雞肉串的厚度咬起來很有感 黃色的調(diào)味看起來像咖哩但入口是花生香甜再點(diǎn)綴些微白芝麻香氣 不用淋醬也夠味 

外皮酥脆的月亮蝦餅(300元)厚度咬起來也很有感 每口都能咬到新鮮蝦肉再搭配特調(diào)的泰式甜辣醬汁 好吃！

私心老實(shí)說前幾道菜並沒有留下深刻印象但直到月亮蝦餅和清蒸檸檬鱸魚(400元)才真的有吃泰式料理的fu(笑)
聞到濃郁的檸檬香忍不住猛吞口水~~~細(xì)緻軟嫩的鱸魚肉搭配檸檬酸和微微辣椒辣是鹹食最喜歡的一道

通常摩摩喳喳(80元)吃到最後會(huì)覺得太甜or太奶但阿杜的完全不會(huì) 甜度、奶味和冰塊的清涼感都很剛好 
滿滿一碗有椰果肉、波羅蜜、亞達(dá)子、紅毛丹、西米露...口感豐富且超大碗的份量絕對(duì)夠2人share

相比之下只有椰奶、紫米和碎冰的椰香紫米(60元)很普通而且飽餐後把紫米當(dāng)甜點(diǎn)差點(diǎn)沒撐翻XD
整體來說當(dāng)天都點(diǎn)微辣所以總覺得少了一味不過癮 雖然辣度可以客製化很貼心但不辣真的沒泰式料理的fu
料理的味道 唔~還OK也會(huì)想再訪但沒特別到會(huì)想在短時(shí)間內(nèi)再訪 除了cp值很OK的摩摩喳喳(笑)
餐廳的服務(wù)和環(huán)境很不錯(cuò) 當(dāng)天店員解說清楚且態(tài)度親切 寬敞舒適的環(huán)境又是個(gè)適合人多聚餐的好選擇 

打完收工 歡迎來"粉絲團(tuán)"找我聊天喔

[延伸閱讀] [Food][高雄左營(yíng)] 健康美味的蔬食料理~寬心園(高雄明誠店)
[餐廳資訊] 阿杜皇家泰式料理(高雄明誠店)
電話 07-5563387
地址 高雄市左營(yíng)區(qū)明誠二路441號(hào)(近捷運(yùn)凹子底站)
營(yíng)業(yè)時(shí)間 週一~五 11:00~14:30&17:00~22:00/週六日 11:00~22:00
官網(wǎng) http://www.ado8888.com.tw

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大頭琳的生活筆記

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