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Dustin貪食嗑

發(fā)表篇數(shù):241篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中山區(qū)

phone02-8773-4567
place臺北市中山區(qū)民權(quán)東路三段2號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

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穿上婚紗是多數(shù)女孩們相當(dāng)注重的事,而一場婚禮更是兩家人的結(jié)合,

讓前往與會的賓客都能沾上新人幸福的喜氣。

 

我想...場地交通以及菜色服務(wù)、絕對是宴會廳選擇相當(dāng)重要的一環(huán)。

今日參與宴會場所_晶宴會館民權(quán)館

 

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▲交通位置

晶宴會館民權(quán)館_位於民權(quán)東路三段交叉建國路口

近行天宮捷運站、對面是榮星花園

大樓擁有地下停車場、搭乘捷運步行都相當(dāng)便利。

 

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▲宴會廳入口

今日參與的婚宴於16樓,入口大門為全球人壽大樓,若參加的婚宴為B1樓層

則可直接在黃金邱比特的花園入口進入。

 

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▲用餐環(huán)境

 

晶宴會館共有五個主題宴會劇場,B1樓層以二、六、八劇場命名

16樓特別以「民權(quán)16香榭玫瑰園、民權(quán)16晴空香草園」

今日參與的香榭玫瑰園為挑高樓面,兩面環(huán)窗讓採光十分足夠。

 

金屬細根的座椅與天花板流蘇吊燈十分呼應(yīng),而窗簾的色澤、

緞面桌巾皆選用淺玫瑰色,也不枉玫瑰園的命名。

硬體設(shè)備則採用世界級音響品牌,搭配陣列式線性懸吊式喇叭技術(shù)。

 

廳名                              所在樓層        建議桌數(shù)/每桌人數(shù)
第二劇場                       B1                28~30桌/10席
第六劇場                       B1                26~28桌/10席
第八劇場                       B1                26~28桌/10席
第二+六劇場                 B1                60~63桌/10席
民權(quán)16 香榭玫瑰園       16F               28~33桌/10席
民權(quán)16 晴空香草園       16F               28~33桌/10席

 

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 ▲用餐環(huán)境

 就算不是陽光高掛,大面積玻璃投出的光線還是十分好拍

尤其又有玫瑰色作祟、以及白玫瑰花圈輔助,妹子都能輕鬆拍出網(wǎng)美照。

 

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▲高空景觀

宴會廳位居16高樓,可以遠望對面的榮星花園以及臺北城市

天氣更好時更能清楚看見臺北101與象山。

 

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▲餐具擺設(shè)

佔地坪數(shù)十分寬廣的晶宴會館民權(quán)館,讓顧客與顧客中的間隔還很足夠

整體用餐舒適度大加分,而在餐具擺設(shè)上也精巧用心,讓賓客有一定的用餐優(yōu)越感。

 

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 ▲緞面桌巾

 

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 ▲菜色桌卡

每張餐桌皆會放上今日的菜色,共會出上十三道。

今日的宴席費用$18800+10服務(wù)費。

 

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 ▲宮廷花雕蝦 ? 銀球元貝

花雕蝦個頭中大,浸泡足夠的時間下讓蝦肉是滿滿的花雕酒香,以及紅棗與蝦肉的甜味。
乾元貝充滿專屬的大海鹹香、滋味十分濃郁,整道菜水分十足又能帶入蒜頭的香氣。

 

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 ▲銀絲蜇皮寧式燻魚  

海蜇皮拌入干貝絲,口感細緻脆口、冰涼且輕爽。

 

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▲花好月全圓

看似簡單的一道炸湯圓,熱度足夠又不含油,且包入紅豆餡讓湯圓不無聊

另外再灑上花生粉以及葡萄乾增添風(fēng)味。

 

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▲蒜茸蒸龍蝦

對半的龍蝦與蒜蓉一同清蒸。
而底部也沒有浪費、鋪上大量的粄條,吸取龍蝦蒸後的精華。

 

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▲魚翅佛跳牆

這一大盅擠不出湯的佛跳牆、配料完完全全霸佔了所有空間。因為魚翅加入戰(zhàn)況,

讓原本濃郁的湯頭更增添了膠原蛋白、豬腳肉、排骨酥以及蹄筋鳥蛋等配料樣樣沒少

滿滿大盅的佛跳牆味道甚好、且份量也沒話說。

 

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▲極汁羊小排

 

十分吃熱度的一道肉品。羊小排油脂豐富、上頭的醬汁是內(nèi)廚獨製研究,

味道雖濃卻能讓羊排保留可發(fā)揮空間、醬汁依稀記得是微甜中帶著蒜香,一旁花椰菜更發(fā)揮脆口解膩的清爽。

 

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▲清蒸海石斑

個頭尺寸也大,醬色帶出石斑的海味,夾點蔥提味就很美味。

 

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▲旭蟹糯米飯

旭蟹是今日海鮮最優(yōu)秀者,當(dāng)季蟹肉水分多汁鮮甜。米糕的米粒香Q

沒有被旭蟹的海味給宣染破壞,糯米粒粒香Q分明、帶著淺淺的酒香與醬味。

 

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 ▲蟲草花燉烏雞

這是一道清爽卻十分濃郁的湯品。烏雞選自腿塊肉質(zhì)軟嫩帶點彈性

湯底很符合夏季溫補的,份量個人份相當(dāng)恰好。

 

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▲百合銀杏炒蘆筍

選用的大尺寸蘆筍。且勾芡染上銀杏的微苦甘味

接近尾聲端出的食蔬解膩爽口。

 

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▲鹹酥餅

現(xiàn)烤的鹹餅運用著大量芝麻與酥油、嚐起來有著一層厚實的香脆

裡頭包入蔥肉,有幾分臺式口味鹹派身影。

 

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 ▲Haagen-dazs ? 水果

水果準備西瓜、葡萄以及香吉士,甜度新鮮都具備水準。

另外甜點部分為每位賓客準備一小盒的Haagen dazs。

 

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晶宴會館 民權(quán)館 是參與過的晶宴體系支中佼佼者。

擁有夢幻高空的環(huán)境且整體服務(wù)、餐點表現(xiàn)也在水平之上,也難怪成了許多新人的不二之選

畢竟帶給賓客舒適的用餐環(huán)境與美味餐點,是對前來的賓客一份最好的回禮。

整場婚企的主持流暢性佳、且情感溫度方面的控制都相當(dāng)?shù)靡?br> 由其新郎新娘甜蜜交織出白頭偕老的堅定眼神、還有父親交手的時的親情感動

一幕幕的畫面讓整場婚禮備受溫馨又兼具浪漫,頓時間讓我們這對老情人又回到當(dāng)時以身相許的悸動!

終身大事一聲就只有一次,相信新人們託付給 晶宴會館 民權(quán)館 是很棒的選擇。
 

 

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《 INFO 》

店名:晶宴會館 民權(quán)館

官網(wǎng):晶宴會館 民權(quán)館

電話:02 8773 4567

地址:  臺北市中山區(qū)民權(quán)東路三段2號 

粉絲專頁:晶宴會館 民權(quán)館

營業(yè)時間10 : 00 – 21 : 00

 

基本消費金額:無

Wifi:無

插座:無

服務(wù)費:無

 

 
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