? 
有水有涼風(fēng)，如果還有一套山珍海味。
你會願意遠(yuǎn)離市區(qū)，來到新店、通往烏來的小山腳下，享用一刻用心準(zhǔn)備的無菜單料理嗎？
如果願意，跟著我們一起來 名流水岸慢食藝術(shù)(新店館)
?▲交通位置
水聲在耳邊傳起。從臺9線轉(zhuǎn)到新店往烏來的這段路、沒有太蜿蜒、路況也是挺好的。
但切記越過這座橋後、就得準(zhǔn)備右轉(zhuǎn)下坡道，然後你就會被這條自然大渠道給包圍。
不過可不是每個人都有車、或喜歡開車，像隔壁桌的長輩們就跟我們分享：
可搭捷運(yùn)到新店站轉(zhuǎn)公車或計程車，車程大約15分鐘，其實(shí)都相當(dāng)方便。
▲溪畔水色View
將車放好在溪流旁，走上10來個階梯後，帶入畫面的是外觀新式和風(fēng)的建築
且與綠盎的樹木形成一道自然的綠色隧道。
▲用餐空間
先脫個鞋再入座。原先想不出感覺，後來才覺得這就像一座雅緻的木味民宿，
回歸自然、讓腳馬上接受自然地氣。
▲包廂用餐空間
喜歡面河的View配飯，可選擇靠窗、若更愛合式空間，也有塌塌米的大開放空間。
▲熱麥茶 · 漬蘿蔔
相當(dāng)有禮貌的服務(wù)人員引領(lǐng)我們?nèi)胱?/span>
先送上新鮮淺漬的白玉蘿蔔與熱麥茶暖胃開場。
?▲臻品御饌套膳 $2000+10%服務(wù)費(fèi)_養(yǎng)生鍋
送上帶著金黃色澤的湯鍋。裡頭放入野菇以及福袋、豆腐等物
是待會蒸魚所需的鍋物。
▲和風(fēng)蔬果鮑魚沙拉
▲冰心上選刺身
甜蝦處理十分得宜，軟脆甜口、另外炙燒後的干貝品質(zhì)也是頂尖之選。
而花枝卷上黃瓜段、以及山藥鮭魚卵冷麵、皆是表現(xiàn)討喜。
按讚是給予最「大」的動力！！
▲鼎蒸籠鱘龍魚片
這時服務(wù)人員將組合蒸籠端出、接著在湯中補(bǔ)上新鮮葉菜；
而蒸後的鱘龍魚毫無腥羶、肉質(zhì)緊緻、本身原味就已相當(dāng)美好，
膠原蛋白的補(bǔ)充、男男女女都是很愛。
▲吟釀?wù)湎y · 萬古燒
萬古燒透過加熱，將溫度拉到300度左右，在鍋緣淋上大吟釀
整個酒香與蟹甲殼噴出的香氣、透過萬古燒將直接完整詮釋。
半隻多肉的大沙公十分過癮，尤其大吟釀?chuàng)]發(fā)後、米釀味附著在蟹殼、蟹肉上
旨味十足，這種現(xiàn)流美味能在新店烏來一帶品嚐、讓人覺得特別痛快啊。
▲檸檬水淨(jìng)手去味
手手難免有蟹殼味，這時候用店家準(zhǔn)備的檸檬水淨(jìng)手、讓人覺得十分貼心。
▲巖燒牛小排
讓服務(wù)人員來服務(wù)，Pr等級牛小排真的不需解釋油花或者甜味。
一份四片你絕對會意猶未盡。
▲苦茶油雞販
沒想到連這塊腿排也如此優(yōu)秀，粉皮深色金黃、非常之薄，
在新鮮與調(diào)味上不容小覷、而一旁的苦茶油飯拌入鹽味，整個味道被附上檯面。
?▲名品雅饌套膳$1000+10%服務(wù)費(fèi)_五行蔬菜養(yǎng)生鍋 ?
第二套價格僅前者的一半，鍋物部分五行的色澤相當(dāng)好看。
且比起前套多了更多配料色彩，而自然甘甜的風(fēng)味相當(dāng)耐喝。
▲醬燒鮪魚醋
柔軟的魚肉帶點(diǎn)細(xì)筋，酸甜滋味的醋汁、搭配上鮭魚卵提鮮甚是開爽。
▲泰式戰(zhàn)斧豬排
▲芋香蒸飯
蒸飯米粒香糯微黏Q、丁塊的芋頭與香菇帶出整碗飯香，
與上一套的副食相比、可一點(diǎn)都不遜色。
▲手釀花果醋(菊花) · 釀花果醋(玫瑰)
兩者套餐都能享有中間過程解膩的果醋，滋味天然、甜度適中，
是讓戰(zhàn)鬥力更巡航的小幫手。
▲幸福醋蕃茄 + 德國進(jìn)口有機(jī)花草露
去皮番茄簡單的醋漬、淺淺發(fā)酵味讓番茄保有美好新鮮度，
最後再來杯有機(jī)花草露、清清味蕾還它一個舒適芬芳感。
山腳下的景觀餐廳，不只是打著無菜單料理如此而已。
扎實(shí)的食材新鮮優(yōu)勢，還有美好的服務(wù)體驗(yàn)、絕對是讓顧客不斷回流品嚐的優(yōu)秀店家。
按讚是給予最「大」的動力！！
《 INFO 》
電話： 02 2775 4941
地址： 新北市新店區(qū)新烏路二段302號
官方網(wǎng)站： 名流水岸慢食藝術(shù)
粉絲專頁：名流水岸慢食藝術(shù)(新店館)
營業(yè)時間：
11:30–14:30, 17:30–21:00
