阿發(fā)和老婆若探訪一個(gè)未曾到過的地區(qū)，幾乎一定會(huì)去當(dāng)?shù)刂膫鹘y(tǒng)市場(chǎng)逛逛，因?yàn)槭司?，都能發(fā)現(xiàn)不少超人氣或是很有特色的在地美食。
像是我們最近前往桃園南門市場(chǎng)，原本主要是去探訪，號(hào)稱桃園十大必吃早餐之一的「林記水煎包」，卻意外地另發(fā)現(xiàn)了這攤，頗為特別的「風(fēng)城雞蛋糕」～
▲攤前人潮
原本我們是前往探訪，
號(hào)稱桃園十大必吃早餐之一的「林記水煎包」，
走著走著，
在南華街115號(hào)巷口，
看到這攤前排隊(duì)的人潮，
引起了我們的好奇心...
▲攤外觀
靠近看才知道，
攤家賣的是雞蛋糕，
一份6個(gè)30元。
攤名為「風(fēng)城雞蛋糕」，
莫非和〝新竹〞有什麼關(guān)聯(lián)?!
*新竹當(dāng)?shù)赜伸讹L(fēng)大，而有〝風(fēng)城〞的別稱。
▲花朵狀雞蛋糕烤盤
跟新竹著名的傳統(tǒng)雞蛋糕一樣，
是花朵狀的耶～
莫非真是因此才叫「風(fēng)城雞蛋糕」?!
▲倒入麵糊
▲準(zhǔn)備出爐
▲出爐的雞蛋糕
陣陣的雞蛋糕香撲鼻而來～
不過這外觀和新竹的又有些不同，
這的花朵外觀中多了似花蕾的紋路，
讓雞蛋糕更像是一朵花囉～
▲花朵雞蛋糕到手
不僅香氣迷人，
外觀看起來頗為酥脆般～
▲花朵雞蛋糕，特寫
老闆很隨興，
雞蛋糕不修邊幅喔～
但多出來的雞蛋糕邊邊，
口感可是更為酥脆??！
▲雞蛋糕，剖面
外酥內(nèi)綿～
▲留影
我和老婆在年輕時(shí)，
她帶我去新竹買花朵型雞蛋糕，
當(dāng)時(shí)她說自己小時(shí)候在新竹，
吃到的雞蛋糕常是花朵造型，
以為別的地方也是這樣。
後來北上就學(xué)，
才知道不是如此。
我則回她，
沒想到雞蛋糕還有花朵造型的...
近些年來，
坊間雖陸續(xù)出現(xiàn)了五花八門外觀的雞蛋糕，
不過我們對(duì)新竹的花朵形狀雞蛋糕，
卻反有一種難以言喻的情感。
「風(fēng)城雞蛋糕」位在桃園南門市場(chǎng)旁，
除了是具傳統(tǒng)風(fēng)味的花朵雞蛋糕，
其外皮口感，
則是有點(diǎn)類似可麗餅皮般的酥脆香...
更是物美價(jià)廉的銅板美食。
我們沒意料到，
竟能在新竹以外的地區(qū)，
看到、吃到，
這種花朵造型的雞蛋糕啊～
感謝大家的喜愛與分享，
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【開放時(shí)間】07：30～13：00
【地 址】桃園市桃園區(qū)南華街115號(hào)巷口（桃園南門市場(chǎng)旁）
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