今天要介紹的美食
是位於嘉義東區(qū)的安南河粉
??’ω`???
這間是我家皇太后的口袋名單
（簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是我媽啦～）
以前我都吃另一間
＂南北越南小吃＂
（南北的炸春捲很好吃）
（六日限定的蝦捲也好吃）
（當(dāng)然河粉也好吃呀～）
雖說(shuō)都是越南河粉
但菜色部分還是有落差的
安南河粉份量較大
價(jià)位也比較高
但是相對(duì)的
裡頭的料也比較豐富
上桌時(shí)隨餐附上檸檬與九層塔
依照個(gè)人喜好添加
（男友一片片摘九層塔葉入碗）
（真是可愛(ài)呀～～～）
（要是我就整根都下去了）
(???ω??)
（這碗牛雜的配了很豐盛）
（湯頭也非常好喝）
湯上浮著的油花
看了就好餓呀
湯底很像清燉牛肉加了檸檬
介於清淡與濃郁之間
除了牛高湯之外
還有洋蔥香
當(dāng)然也少不了
剛剛加入的九層塔和檸檬味
牛雜湯內(nèi)配料有：
牛腹肉、牛軟骨筋
牛肚、牛腱
以湯頭來(lái)說(shuō)
有點(diǎn)類(lèi)似之前
在高雄吃的大牛牛肉麵
（濃郁程度來(lái)說(shuō)差不多）
（大牛是帶有蔬菜鮮香）
（安南則是檸檬清香）
但肉質(zhì)相比
大牛比較軟爛好咬
安南牛筋屬於Ｑ彈的
接著介紹我點(diǎn)的這盤(pán)
乾炒牛肉粿條
滿好吃的
味道夠又不會(huì)太鹹
另外還附了一碗高湯
粿條的牛肉滿嫩的
男友吃完覺(jué)得
有點(diǎn)像港式料理的炒粄條
（我也覺(jué)得）
這盤(pán)粄條的豆芽菜給很多
份量很大盤(pán)
乾粄條附的高湯
是豬骨與雞骨一起熬煮的
（我最?lèi)?ài)的組合）
喝起來(lái)差點(diǎn)以為我在吃拉麵
小菜部分大推這盤(pán)
芙蓉豆腐
（有夠好吃）
（超級(jí)好吃的）
豆腐皮稍微炸過(guò)
內(nèi)裡的豆腐十分嫩
咬起來(lái)起時(shí)有兩種口感
（皮薄薄的不厚）
重點(diǎn)是這醬汁
真的非常好吃
感覺(jué)加了魚(yú)露耶
總之這芙蓉我大推
ヽ( ε?ε )ノ
我最後還把醬汁
倒到粄條內(nèi)攪拌吃
好想跟老闆要配方（誤）
接著介紹一下
安南河粉的菜單
再來(lái)介紹
店內(nèi)環(huán)境
店內(nèi)很寬敞
光線也很充足
座位也滿多的
其實(shí)平常來(lái)時(shí)高朋滿座的
但因?yàn)榻裉旌湍杏眩袋c(diǎn)才吃飯
剛好屬於空班時(shí)間
（不過(guò)後來(lái)又進(jìn)來(lái)了一組客人）
安南河粉這不太好停車(chē)
所以建議可以騎車(chē)來(lái)
安南河粉地址位於：
600嘉義市東區(qū)安樂(lè)街158號(hào)
電話：
05-2238451
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
早上11點(diǎn)到晚上8點(diǎn)半
當(dāng)天完時(shí)進(jìn)度如下圖
老實(shí)說(shuō)份量真的不少
對(duì)於我跟男友的第一餐
時(shí)在無(wú)法完食
（不過(guò)料理是好吃的）
（絕對(duì)不是因?yàn)殡y吃才沒(méi)吃光）
另外備註一下
安南河粉的辣椒沒(méi)友很辣
稍微敢吃辣的也可以加一點(diǎn)試試看
?v('?'*)⌒☆
ＥＮＤ
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