覺得好久沒吃抹茶冰了喔,心裡想念得緊,這天剛好有事到和平東路這邊,結(jié)束後就抓了一點(diǎn)時間跑去小丘吃冰。
小丘位於泰順街,最近的捷運(yùn)是臺電大樓站,裡頭位子不多,不過我兩次都是傍晚來,所以都沒有需要等候的狀況。
門口是頗日是的小清新,還有把店內(nèi)提供的冰品照片貼出來給大家參考
頂端焦黃的烤布蕾視覺上非常誘人,老闆在餐臺烤的時候,店內(nèi)也香氣四溢。烤過的糖表層脆且?guī)Ы瓜悖紫戮d密細(xì)緻,甜度較高,和抹茶反差,卻不突兀,口感也因此增添不少。
最外層的冰有抹茶的粉末感,剛開始吃會讓人有點(diǎn)在意。抹茶冰無糖,嚐得到苦味,同時香氣更明顯,還不至於融化太快,融化之後也是好喝的抹茶
煉乳不像市售的那般濃稠,質(zhì)地較近似奶水,甜度也比一般煉乳低,讓人不小心就多加了些。
裡頭藏著紅豆和抹茶凍,紅豆帶顆粒不會過於膩口,可以形成層次,抹茶凍也無糖,微微的硬度
白玉結(jié)實(shí)有咬勁,整體非常協(xié)調(diào),可以很順口地吃完
小丘蜜桃味兒280元,是我見猶憐的粉嫩蜜桃色,讓我顧不得公司明明很遠(yuǎn),一下班就衝過來。
頂端有新鮮水蜜桃切塊,還有蜜漬的,可以吃到不同風(fēng)味。
淋醬是很自然的水蜜桃香甜滋味,只用一點(diǎn)糖來提味,可以全部倒在冰上,底部被壓得比較硬,上頭都是細(xì)柔的雪花冰質(zhì)地
裡頭一層水蜜桃切塊、一層奶酪、又一層水蜜桃切塊,總共三層,吃得到滿滿的水蜜桃,應(yīng)該有一整顆那麼多,熟透而不軟爛,賣相一級棒,吃到的每一口都是最佳風(fēng)味
雖然水蜜桃冰價格較高,但是入口的滋味會讓人覺得很值得!
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小丘chiu
地址:臺北市大安區(qū)泰順街40巷2號1樓
營業(yè)時間:週二~日11:30~20:00 週一公休
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