常常在臺(tái)中市區(qū)奔走，很少停下來看看附近的風(fēng)景，但依稀記得在臺(tái)中北區(qū)尚德街的轉(zhuǎn)角，有一間特色的日式風(fēng)格建築，
這間建築好像能讓人遠(yuǎn)離市區(qū)的紛擾，稍微的放下過快的腳步，好像坐在裡面就可以稍微與城市的忙碌隔絕，享受那短暫
屬於自己的時(shí)光，今天就帶大家來臺(tái)中尚德街的“初綠和風(fēng)定時(shí)抹茶餐廳”，喝杯抹茶散散心吧 ?
｜ 初綠和風(fēng)定食抹茶餐廳 ｜
地址：臺(tái)中市北區(qū)尚德街2號(hào)
電話：04-2208 0798（建議事先預(yù)約）
營業(yè)時(shí)間：週一公休 / 週二 ~ 週日 11:00 - 21:00
停車資訊：路邊停車，店家無停車場(chǎng)唷！
日系風(fēng)格的建築，外面有著很愜意的小花園，除了一般的小草皮外，還種有一些花花草草，OH對(duì)！還有兩顆很大的樹，
陽光灑下的光影讓忙碌的心情好像一下子得到了釋放，在往店裡面走一些，就能看到更多的小細(xì)節(jié)，有像是帶點(diǎn)歷史的
腳踏車、一個(gè)用石頭做成的池塘，還有門口上那隨風(fēng)擺動(dòng)的風(fēng)鈴，都讓初綠和風(fēng)定食抹茶餐廳好像真的跟旁邊的街道
隔絕，彷彿真的來到了日本的小店一樣。
店內(nèi)的風(fēng)格更有著日系的清新無印感，沒有過多的顏色裝飾，使用了很基本的日系色調(diào)，讓人一走
進(jìn)來就覺得很舒服很踏實(shí)，在每一個(gè)小角落的設(shè)計(jì)也不馬虎，陳列出許多來自日本元素的小擺件，
沒有過多虛華的裝飾，取而代之的是一種貼近生活的親切感。
店內(nèi)的座位算多，每一個(gè)座位與座位之間雖然靠的蠻近的，但是整體來說的氛圍還是很好的 :)
當(dāng)然來到了餐廳，最主要也是要來吃吃餐點(diǎn)啦！初綠和風(fēng)定時(shí)抹茶餐廳主打著以抹茶為主，但
他們的日式主食料理也很不錯(cuò)，當(dāng)然抹茶系列的餐點(diǎn)、甜品我也沒有少點(diǎn)呢（笑）
｜鮭魚親子茶泡飯｜ ∥ NT＄280
鮭魚親子茶泡飯端上桌的時(shí)候立刻吸引了我的注意，超日式的擺盤跟餐點(diǎn)完完全全的讓我融化，
而我一直都不太知道為什麼要叫做鮭魚親子，等到看到餐點(diǎn)才知道，啊～原來是因?yàn)橛絮q魚以及鮭魚卵～
鮭魚親子茶泡飯裡面的料有很多，除了鮭魚以及鮭魚卵這兩個(gè)主角之外，還有兩隻甜蝦、小黃瓜以及非常意外
吃起來搭配非常好的酸菜，吃的方式很特別，初綠會(huì)給一壺?zé)釤岬牟瑁会崧牧茉陲埳厦婢涂梢蚤_始食用
了，認(rèn)真說這個(gè)餐點(diǎn)我非常推薦大家來一定要點(diǎn)來吃！
茶泡飯中的鮭魚有稍微的烤過，吃起來帶有一點(diǎn)點(diǎn)的焦香味，半熟的鮭魚卵搭配著茶泡飯?jiān)诳谥幸ч_的時(shí)候，
那稍微有點(diǎn)鹹鹹的甜味在搭配上酸菜，整個(gè)讓茶泡飯的豐富度提升非常多～
小菜的部分也不馬虎，沙拉吃起來非常的清爽，醃蘿蔔我超喜歡，是很爽口的酸甜款，還帶有一點(diǎn)點(diǎn)的梅子香氣，
最重要的主角小菜秋刀魚更是讓人驚艷，看似平淡無奇的它，除了醬料本身帶有一點(diǎn)點(diǎn)的鹹味可以讓秋刀魚的鮮味
更明顯之外，最特別的是魚骨頭也可以完完全全的直接吃下肚呢～
｜抹茶蕎麥涼麵｜ ∥ NT＄180
當(dāng)天前往用餐的時(shí)候，天氣有點(diǎn)炎熱，所以朋友想都沒有想的就說要點(diǎn)上一盤抹茶蕎麥涼麵
送上桌後更是光看就涼快，滿滿的冰塊包裹著抹茶蕎麥涼麵，而份量看起來也是非常足夠呢（笑）
吃蕎麥麵最重要的地方就在於它的醬汁以及芥末，芥末的嗆辣程度需要掌控的剛剛好，醬汁也不能過鹹，
而初綠的抹茶蕎麥涼麵就非常的好吃，醬汁與芥末完全融合後，將一口抹茶蕎麥麵泡入醬汁中，直接吸入
口中，那帶有一點(diǎn)點(diǎn)抹茶香氣的麵條與醬汁裡淡淡的嗆辣混合，吃起來真得很過癮～
（如果覺得芥末吃起來不夠的話，可以再跟店家要唷！）
｜ 特濃抹茶拿鐵、芝麻咖啡拿鐵 ｜ ∥ NT＄160
這兩款飲品雖然說都是抹茶拿鐵，但是喝起來的口感跟風(fēng)味完完全全的不同，特濃抹茶拿鐵的抹茶香氣非常的濃郁，
但是喝起來的口感會(huì)稍微偏甜一些，而芝麻咖啡拿鐵的甜度比較低，可能是因?yàn)檠e面的芝麻中和了甜度，但是芝麻的
香氣濃厚，我個(gè)人覺得各有優(yōu)點(diǎn)，推薦喜歡抹茶的人一定要嘗試一下這兩款飲品 :)
｜日式抹茶銅鑼燒｜ ∥ NT＄200
當(dāng)時(shí)在抹茶與焙茶中抉擇了很久，最終店員給出了我們一個(gè)推薦，所以我們也就選了日式抹茶銅鑼燒啦！
日式抹茶銅鑼燒除了一般會(huì)配上的奶油之外，也搭配了水果、抹茶淋醬、不過甜的蜜紅豆以及抹茶冰淇淋等
日式抹茶銅鑼燒吃起來帶有一點(diǎn)點(diǎn)抹茶的甘苦跟香氣，整體吃起來我覺得
銅鑼燒有稍微偏乾一些，但是不影響它整體的表現(xiàn)
最後用一句話說呢，那就是“初綠和風(fēng)定食抹茶餐廳”絕對(duì)是我會(huì)再回來吃一次的餐廳，
而下次，我就期許自己可以在帶爸爸媽媽一起來體驗(yàn)一下啦 :)
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