※此篇為廠商邀約文
●官網(wǎng)：【帝王食補(bǔ) - 薑母鴨創(chuàng)始元祖】
●Facebook：【帝王食補(bǔ)】
關(guān)於帝王食補(bǔ)｜About
「1981年帝王食補(bǔ)紅面薑母鴨在華江橋頭發(fā)跡，在多數(shù)人不知薑母鴨為何物的當(dāng)時(shí)，成立全臺(tái)第一間創(chuàng)始薑母鴨。」
帝王食補(bǔ)是一間很有名的薑母鴨店，門市分布在全臺(tái)灣，所以相信大家應(yīng)該都略有耳聞，自1981年到現(xiàn)在仍然屹立不搖非常不容易，靠的是熟客、工作夥伴們一路扶持撐過(guò)草創(chuàng)時(shí)期，才有現(xiàn)今大家都知曉的【帝王食補(bǔ)】薑母鴨。
｜帝王比例｜ 1斤鴨＋4兩薑
37年來(lái)堅(jiān)持每份的帝王比例，熬煮出辛香甘甜、湯頭層次分明的美味薑母鴨。
｜帝王比例薑母鴨｜一拍二炒三燉
一、先拍薑。
二、拌炒以嚴(yán)選黑麻油入鍋熱辣翻炒，起鍋淋上米酒。
三、浸入多種中藥材的湯鍋中燉煮。
餐廳資訊｜Information
●聯(lián)絡(luò)電話：03-489-6671 (龍?zhí)兜?
●營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:00-02:00(5月-8月)，15:30-03:00(9月-4月)
●門市地址：桃園市龍?zhí)秴^(qū)大昌路一段15號(hào)
餐廳優(yōu)勢(shì)｜Advantage
｜無(wú)菸環(huán)境｜
龍?zhí)兜晡易钕矚g的地方就是在吃的時(shí)候絕對(duì)不會(huì)聞到菸味！！因?yàn)?strong>他們將有抽菸與沒(méi)抽菸的區(qū)域分隔，這非常重要，有時(shí)候吃飯隔壁在抽菸真的讓人很不開(kāi)心，所以這樣的做法我給一百個(gè)讚!!!ε?(?> ? <)?з
｜兒童遊憩區(qū)｜
室內(nèi)有一間小房間是兒童遊憩區(qū)，雖然小小的但有一組室內(nèi)用兒童摺疊溜滑梯；這個(gè)地方聽(tīng)起來(lái)好像沒(méi)什麼，但其實(shí)滿重要的，因?yàn)橛行┖⒆幼蛔。且虼嗽诓蛷d內(nèi)奔跑，不小心撞到送餐的員工，那問(wèn)題可就大了，所以這個(gè)小區(qū)域我認(rèn)為除了能讓孩子遊戲之外也是用來(lái)保護(hù)他們的一個(gè)空間。
｜交通方便｜
從國(guó)道三號(hào)下交流道之後，順著大昌路一段直直走，大約2-3分鐘就會(huì)到達(dá)位在右手邊的帝王食補(bǔ)龍?zhí)兜辏浅＝⒁卜浅：谜摇?/p>
｜停車場(chǎng)｜
龍?zhí)兜陚溆型＼噲?chǎng)，來(lái)吃飯的客人可以免費(fèi)停放愛(ài)車。
｜鄰近景點(diǎn)｜
餐廳靠近龍?zhí)洞蟪兀酝觑堘徇€能去繞池走走，散步散步。
主要＆特色餐點(diǎn)｜Menu
｜湯底選擇｜
◎薑母鴨 ◎?yàn)跏Q雞 ◎松露雞 ◎西漢羊 ◎紅燒羊
※松露雞內(nèi)含枸杞、紅棗。
※紅燒羊內(nèi)含桂皮、八角
｜薑母鴨湯底｜
薑母鴨湯底加入珍貴的複方藥材，搭配飼養(yǎng)120天的紅面番鴨公、還有老薑、麻油一起燉煮，在吃的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)他們是把薑拍碎後放入鍋內(nèi)燉煮，會(huì)比一般用切的方式更容易入味，最後加上米酒引出藥材功效，溫和不油膩，最適合冬季品嘗。
｜特色餐點(diǎn)｜
◎黃金麵線 ◎帝王筒 ◎鴨肉水晶餃 ◎鴨肉小菲力 ◎鴨肉小丸子 ◎太平燕餃 ◎金瓜泡芙球
※黃金麵線加入中藥材「鬱金」(薑黃) 所以呈現(xiàn)黃色。
這幾日北部天氣不知怎麼了，突然大驟降，伴隨著綿綿細(xì)雨真的快把我給冷死了，沒(méi)想到剛好有這個(gè)機(jī)會(huì)可以來(lái)吃薑母鴨，說(shuō)實(shí)在我早就想吃了! 尤其是冬天這種時(shí)候，不是火鍋、麻辣鍋、羊肉爐，要不然就是薑母鴨，這些都是冬季最受歡迎的料理，而我個(gè)人又剛好是只要有湯我就愛(ài)，最好又辣又有酒(忘了說(shuō)，我也很愛(ài)麻油雞)，所以馬上就選了一個(gè)良辰吉時(shí)(?) 跑來(lái)吃這間位於龍?zhí)兜牡弁跏逞a(bǔ)薑母鴨。
從國(guó)道三號(hào)下來(lái)之後沒(méi)多久就會(huì)到了，而且這間位在大馬路上店面又還滿大的，很顯眼根本不用認(rèn)真找。
進(jìn)門之前這間店給我的第一印象是很乾淨(jìng)、很舒服的。(門上的KING DUCK好可愛(ài)~)
進(jìn)到室內(nèi)的感覺(jué)也很棒! 很乾淨(jìng)!!! 真的超級(jí)乾淨(jìng)的，吃過(guò)很多間，大部分都座位擁擠、地面髒亂，但這間完全是餐廳的等級(jí)啊!(′⊙ω⊙`)
櫃檯的LOGO不知道是改良版的第幾代了，上面的鴨子就是我們大家都知道了紅面薑母鴨(前陣子巨大黃色小鴨風(fēng)潮薑母鴨也有跟上喔，有人去看嗎~)
玻璃上面貼著很像春聯(lián)的字條，都是額外加點(diǎn)的東西，那時(shí)候看到椒鹽蝦超想點(diǎn)的~
我們被安排在中間的位置，還不錯(cuò)，位置真的很寬敞很舒適。
自動(dòng)門裡的空間就是我前面提到的，有吸菸與沒(méi)吸菸分隔的地方，也就是【可吸菸區(qū)域】，凡是有抽菸的需求就能在裡面用餐，也是對(duì)不抽菸的人的一種尊重。
所以我們從頭到尾都沒(méi)有聞到菸味，心情超好的~~~~(*′?`)~?
也不用擔(dān)心可吸菸區(qū)裡面會(huì)不會(huì)菸味很重什麼的，因?yàn)榭梢蚤_(kāi)窗，大部分的客人都很聰明會(huì)選擇靠窗的位置。
空間很大! 這一區(qū)座位也非常多，雖然目前都是沒(méi)人的狀態(tài)，不過(guò)天氣再冷一點(diǎn)應(yīng)該就會(huì)坐滿了。而且因?yàn)樽缓芏啵院芏嗳艘黄饋?lái)聚餐都不是問(wèn)題(那天就有人下班來(lái)這邊公司聚餐喝酒聊天)
窗戶裡面是小朋友的遊憩區(qū)。
【兒童遊戲區(qū)】。空間很小，但小朋友真的都聚集在這裡，他們玩得可開(kāi)心了。
點(diǎn)餐方式很簡(jiǎn)單應(yīng)該大家都懂，就是先點(diǎn)鍋再點(diǎn)料~ 燒酒薑母鴨的部分可以調(diào)整酒的濃度，但如果沒(méi)有事先告知那就是「全酒」喔。
價(jià)位的部分中等，當(dāng)然越多人吃越劃算，單點(diǎn)的部分選擇很多，有一些肉類、海鮮可以加點(diǎn)，很棒!
主鍋上來(lái)囉.?ヽ(*′?`)??.~~~ 我們只加了一半的燒酒，但聞起來(lái)好香阿~~~
鴨肉份量還滿多的! 以前吃過(guò)肉很少的，所以每次鍋上來(lái)都會(huì)撈一下看看(???)。
很豐盛吧! 我們點(diǎn)的是「和風(fēng)拼盤」，還有「黃金麵線」跟「金瓜泡芙球」。
有沒(méi)有覺(jué)得桌面真的很乾淨(jìng)。
送上來(lái)的蔬菜菇類都很新鮮，也處理得很乾淨(jìng)，感覺(jué)都有特地挑選過(guò)。
黃金麵線光這樣看就覺(jué)得好好吃，我自己是第一次吃到黃金麵線，裡面加入中藥材「鬱金」(薑黃) 所以呈現(xiàn)黃色，不同於其他店用的麻油麵線，不會(huì)太油，味道算是清淡的那種，但配上一點(diǎn)湯一起吃就會(huì)很好吃。
這是多加點(diǎn)的豆皮、凍豆腐、下水，豆皮超推! 一定要點(diǎn)。
吃鍋類都要加的~鴨血。
黃金麵線~ 好吃! 記得加一點(diǎn)點(diǎn)湯，不然稍微有點(diǎn)乾。
和風(fēng)拼盤的帝王筒，其實(shí)就是花枝漿，這個(gè)我覺(jué)得沒(méi)什麼特別的，但我就是喜歡吃。
開(kāi)吃~ 我在觀察花枝漿丸裡面的花枝~
喔喔喔!! 跟你們說(shuō)豆皮超好吃的，因?yàn)樗?jí)無(wú)敵吸湯!!! 非常入味，吃下去的時(shí)候整個(gè)眼睛一亮，OMG!(,,?Д?) 太好吃了吧!!! 來(lái)的話一定要點(diǎn)!!!!
鴨血很Q而且沒(méi)有腥味，但我覺(jué)得沒(méi)有到很特別，就是普通的鴨血醬~
金瓜泡芙球。這顆很好吃，裡面包的是南瓜，味道很濃，咬下去的時(shí)候會(huì)先吃到湯汁的鹹，然後再是南瓜的甜，還不錯(cuò)~~ 在眾多的鹹味中突然來(lái)一個(gè)甜味，會(huì)對(duì)他很有記憶，而且會(huì)一直想吃。
所有青菜都超入味的!! 看他油亮油亮的不知吸了多少湯汁。
鴨肉水晶餃。裡面的餡料是鴨肉喔~ 很特別吧! 但我其實(shí)吃不出差別哈哈哈(灬oωo灬)
記得鴨肉要煮一段時(shí)間再吃! 不然太早吃會(huì)太硬，要先給他燉煮，最後就會(huì)變得軟軟的，等到那時(shí)候再吃才是正確的。
料滿滿的鍋~ 自己在看照片時(shí)都好想吃啊...(??? ? ???)
薑母鴨是可以免費(fèi)加湯的喔~ (烏蔘雞/松露雞加湯就要另外加錢了)
湯真的很好喝! 所以我就一直喝一直喝一直喝，邊喝邊發(fā)呆~(yú)(灬oωo灬)
甘梅湯是用青梅淬鍊出來(lái)的飲料，但我其實(shí)覺(jué)得有些甜，有時(shí)候想要解渴結(jié)果喝這個(gè)沒(méi)什麼幫助QQ
發(fā)現(xiàn)了筷子上的帝王食補(bǔ)字樣，超可愛(ài)的。
｜餐點(diǎn)選擇多｜食材新鮮｜用餐空間舒適｜環(huán)境整潔｜服務(wù)良好｜
我吃過(guò)滿多間薑母鴨，也很喜歡吃，如果以吃過(guò)的每間做一個(gè)比較，龍?zhí)兜牡弁跏逞a(bǔ)不僅選擇多樣好吃，用餐空間的舒適度也是不在話下，我通常不喜歡去吃就只有幾個(gè)原因，不外乎就是座位窄小、桌面狼藉、地板髒亂，甚至有時(shí)候還會(huì)聞到菸味、但這間完全沒(méi)有這些問(wèn)題!!! 而且服務(wù)也很好，上桌速度又快，那天去吃感覺(jué)真的很好，很久沒(méi)看到這麼乾淨(jìng)的薑母鴨餐廳了，剛好最近天氣也開(kāi)始轉(zhuǎn)涼，我想我還會(huì)再訪，然後吃完就去龍?zhí)洞蟪厣⒉剑f(shuō)著說(shuō)著我又餓了...
真的很推薦住在桃園龍?zhí)陡浇呐笥芽梢赃x擇這間，即使大老遠(yuǎn)跑來(lái)都不會(huì)後悔的，相信我! 不過(guò)即使不是住在龍?zhí)陡浇弁跏逞a(bǔ)有許多門市分布在全臺(tái)，可以上官網(wǎng)查詢看看，說(shuō)不定夠幸運(yùn)的話住家附近就有一間呢!
餐廳資訊｜Information
●聯(lián)絡(luò)電話：03-489-6671 (龍?zhí)兜?
●營(yíng)業(yè)時(shí)間：16:00-02:00(5月-8月)，15:30-03:00(9月-4月)
●門市地址：桃園市龍?zhí)秴^(qū)大昌路一段15號(hào)
●官網(wǎng)：【帝王食補(bǔ) - 薑母鴨創(chuàng)始元祖】
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Shao劭。微旅食宿
