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靜香EAT

發(fā)表篇數(shù):1173篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 中區(qū)

造訪商家:

ZN甜點工作室

place臺中市中區(qū)火車站附近
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

前兩個月  朋友帶了一大袋的點心來跟我分享

 

他說這是他認(rèn)識的一個妹妹做的  用料真材實料  連他這個廚師都認(rèn)證  我超放心享用

 

吃過之後覺得味道真的不錯  之後要送朋友點心或當(dāng)伴手禮  我都會跟這個妹妹訂

 

靜香最不會的就是藏私  所以除了在IG短文分享之外  一定也要上部落格宣傳一下

 

這次分享的是前陣子家裡有爸媽的朋友要來  訂回來當(dāng)飯後點心的  就知道有多手忙腳亂了吧

 

趁大家還沒吃飽飯  靜香趕緊去廚房擺好拍照  根本跟打仗一樣忙

 

這次買了幾款小點心和生乳捲  靜香熱愛他的生乳捲ZN甜點工作室:ZN甜點工作室-臺中獨立甜點工作室  採預(yù)約制  生乳捲、瑪?shù)逻B、手工餅乾應(yīng)有盡有  價格親切又美味

 

ZN甜點工作室:ZN甜點工作室-臺中獨立甜點工作室  採預(yù)約制  生乳捲、瑪?shù)逻B、手工餅乾應(yīng)有盡有  價格親切又美味

 

咖啡腰果餅乾 $50 (三片)

 

咖啡餅乾非常大塊  看起來雖然沒有其他點心那麼有賣相  但卻是一款有內(nèi)涵的餅乾

 

光是湊近聞就覺得很香  很像罐裝咖啡色伯朗咖啡的味道

 

這是小時候最喜歡喝的咖啡  突然勾起兒時記憶

 

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餅乾頗有厚度  上頭的腰果相當(dāng)大一顆  對熱愛堅果的靜香來說超加分

 

吃起來不會太甜  口感微酥軟

 

咀嚼中  整個嘴裡都是濃郁的咖啡香氣  不是香精的味道  突然想來罐薄朗咖啡

 

這款點心很適合當(dāng)成下午茶  泡杯紅茶或是咖啡拿來搭配都不錯

 

ZN甜點工作室:ZN甜點工作室-臺中獨立甜點工作室  採預(yù)約制  生乳捲、瑪?shù)逻B、手工餅乾應(yīng)有盡有  價格親切又美味

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鹹蛋黃馬德連$30  (最低訂購量一次3個)

 

馬德連是常溫點心最常見的一款  靜香身邊就有一個朋友熱愛馬德連

 

但靜香比較喜歡塔類或是生乳捲這類較濕潤的甜點  好險妹妹的馬德連也不難吃

 

偷偷告訴大家  其實第一次吃  靜香有吃到妹妹做的塔、磅蛋糕和可麗露  這三個我都好喜歡

 

只是塔和可麗露不好分享  讓客人看我們吃也不好意思

 

(這是靜香第一次吃的時候  朋友帶來的塔、磅蛋糕和可麗露等等)

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馬德連的蛋香和麵粉香氣明顯  所以咀嚼時會越來越有味道

 

口感不若抹茶栗子那麼濕潤  但不至於乾口

 

鬆綿不失扎實是其特色  挺適合搭配一杯熱茶  悠閒坐在戶外欣賞風(fēng)景時享用

 

沒有太多裝點  風(fēng)味屬於比較純粹的

 

比較可惜的地方是  鹹蛋黃的風(fēng)味不明顯  較吃不出來

 

ZN甜點工作室:ZN甜點工作室-臺中獨立甜點工作室  採預(yù)約制  生乳捲、瑪?shù)逻B、手工餅乾應(yīng)有盡有  價格親切又美味

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糖霜胖檸$40

 

檸檬風(fēng)味的甜點一直是我的愛  而且覺得越酸越好  但其他食物的酸我又不怎麼愛  真的超怪

 

上次吃過檸檬磅蛋糕  雖然稍微偏甜  但真的很檸檬  這次改吃糖霜胖檸

 

檸檬糖霜挺厚一層  上頭還削了些檸檬皮在上面做點綴

 

底部的蛋糕其實就是馬德連放大版  比一般的馬德連更厚一點

 

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上頭的檸檬糖霜非常濃郁夠味  完全對到我這個檸檬控的胃

 

但吃起來稍微偏甜  可能是因為糖霜放的太豪邁

 

不過入口檸檬香氣真的沁滿口中  酸溜溜的滋味讓唾液瘋狂分泌

 

糖霜吃起來沙沙的  糖感相當(dāng)明顯  但靜香喜歡糖霜稍微薄一點的口感  這樣蛋糕才不會被搶掉太多風(fēng)采

 

整體夠濕潤  不用配茶也不會覺得乾口  當(dāng)然來杯無糖紅茶超完美

 

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抹茶栗子$45

 

靜香一開始看到抹茶和栗子就秒下單

 

通常抹茶都是跟紅豆做搭配  所以夥伴換成栗子還滿值得一試

 

上頭綠油油一片  真的會讓抹茶控爆動

 

這款點心的size跟糖霜胖檸一樣  都是胖版又增高的馬德連  看起來超可愛

 

大家好像都比較喜歡胖胖圓圓的東西  總覺得特別喜感、幽默

 

(這是放到冷凍之後產(chǎn)生結(jié)霜  正常表面是光滑的抹茶醬喔!!)

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咬開之後  發(fā)現(xiàn)抹茶的部分不止有上頭的抹茶醬  連蛋糕也都抹茶化  這樣才夠意思

 

就是要徹頭徹尾的抹綠才能滿足抹茶控的胃

 

中間夾著不甜的栗子餡  讓不愛紅豆的人有新選擇

 

栗子跟微苦的抹茶搭起來很合拍  味道很和諧  個人還滿喜歡

 

重點是不會太甜  口感也還算濕潤  非常耐吃 

 

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芋頭生乳捲$260 (14cm) 

 

妹妹的生乳捲是我最愛的產(chǎn)品  目前吃到的口味都無雷

 

其中芋頭控千萬不要錯過這款生乳捲  因為料多實在  而且味道超棒

 

奶香濃郁但不膩  特別是裡面的芋頭塊多到嚇?biāo)廊?nbsp; 像不用錢一樣

 

每一口都吃得到滿滿芋頭  芋頭香氣非常出色  超滿足

 

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一下刀瞬間爆漿  擠出來的生乳與芋頭塊  交織出唯美的粉紫色  相當(dāng)優(yōu)雅

 

光看知道裡面夾入的芋頭有多少  完全符合我熱愛芋頭的胃

 

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焦糖榛果生乳捲$210 (14cm)

 

這款生乳捲的照片燒燙燙  今天買去跟"櫻桃甜""迷你鯨魚i豐原"分享

 

趁著沒有被我搖晃到之前  趕快拍照存證

 

生乳捲的SIZE不小  所以使用印上LOGO的純白紙盒包裝

 

透過光影將紙盒一分為二  突然覺得藝術(shù)感破表

 

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除了紙盒之外  生乳捲還有用一層塑膠與盒子做區(qū)隔

 

避免生乳捲中間的餡在搖晃的時候被擠出來

 

所以包裝在拆開的時候挺乾淨(jìng)

 

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直接用手當(dāng)比例尺  生乳捲的SIZE就是這麼巨大

 

中間的餡滿到可以用爆漿等級來形容  這個口味的外型不若芋頭搶眼  但吃到的每一口都非常香濃

 

生乳滿滿焦糖香氣  而榛果則均勻藏在其中  整顆完整的榛果  讓吃到的人相當(dāng)驚艷

 

吃得出何謂真材實料  嚐一口便知有沒有

 

ZN甜點工作室:ZN甜點工作室-臺中獨立甜點工作室  採預(yù)約制  生乳捲、瑪?shù)逻B、手工餅乾應(yīng)有盡有  價格親切又美味

ZN甜點工作室:ZN甜點工作室-臺中獨立甜點工作室  採預(yù)約制  生乳捲、瑪?shù)逻B、手工餅乾應(yīng)有盡有  價格親切又美味

 

靜香這次的照片都在匆忙之中拍攝  所以沒有美麗的背景  也沒有厲害的角度

 

但真心認(rèn)為好吃的東西  就算拍得不夠厲害  也一定要分享出來讓大家知道

 

如果有興趣的朋友  可以到 → https://reurl.cc/8nKxo 參考表單




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