說(shuō)到老媽拌麵 很多人一點(diǎn)都不陌生
榮獲全球十大快煮麵之一的殊榮 紅遍海內(nèi)外
在網(wǎng)路打出一片天後~
竟然有實(shí)體店面了!!! 就在東區(qū)的巷弄內(nèi)~
跟快煮麵做出了不同的口味區(qū)隔
也走一個(gè)品味精緻的麵食風(fēng)格
就是吃個(gè)臺(tái)式的關(guān)廟麵~
也能夠像在高級(jí)餐廳用餐一般舒適呢!!
老媽拌麵 關(guān)廟麵專門店
地址：臺(tái)北市大安區(qū)復(fù)興南路一段107巷5弄3號(hào)
電話：02-2711-9002
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30~14:30、17:30~20:30 無(wú)公休
官網(wǎng)：https://laomanoodle.com.tw/index.php
FB：https://zh-tw.facebook.com/laomanoodle/
開在豪宅一樓的老媽拌麵 店面超級(jí)亮眼
走過(guò)去不可能忽視啊~
絕對(duì)會(huì)想好奇的駐足一探個(gè)究境
看一看就不小心走進(jìn)店裡了~哈哈
店內(nèi)裝潢大量使用了木頭營(yíng)造出閩式風(fēng)格的在地特色
當(dāng)然他們家最有名的快煮麵 在這裡也買得到
吃飽就順便拎個(gè)2袋回家!!!
餐具、調(diào)味料等 都是自助式的~
燙青菜 59元
燙的翠綠的大陸 淋上店家自製的油蔥拌醬
十足的古早的豬油香 真是好吃
麻辣豆腐 49元
中藥香氣十分濃厚
豆腐入味又juicy
十三香滷味-老滷花干 49元
花干的每個(gè)洞洞裡都是湯汁
一咬下去都會(huì)爆汁
十三香滷味-牛筋 120元
我超愛吃滷牛筋的 不管他是Q或是軟都是我的心頭好
上來(lái)時(shí)溫溫的 吃起來(lái)Q彈Q彈
放到麵湯裡加溫一下 還會(huì)更軟更好吃哦!!
老鍋麻辣麵 265元
上面的牛筋跟花滷花干放起來(lái)都會(huì)變的更美味~
這一鍋麵吃起來(lái)就是很像紅燒麻辣牛肉麵的滋味
我們選小辣(還有中辣)就已經(jīng)辣的不要不要了~
裡面有麻辣鴨血、麻辣豆腐、川丸子、牛肉涮肉片等
這敢吃辣的人鐵定很過(guò)癮
就像個(gè)人獨(dú)享的麻辣鍋一樣!!
刀削麵的口感我跟黑哥都好喜歡
Q彈又能帶湯汁
一向愛細(xì)麵的黑哥今天都對(duì)這刀削麵讚不絕口!!!
牛肉片大概有個(gè)5~6片
洛神酸梅湯、高山冷泡茶 59元
吃的很辣的時(shí)候一定要來(lái)點(diǎn)喝的~~降降溫
這三個(gè)選擇都滿適合的~
我個(gè)人是喝了洛神酸梅湯~
很有古早味話梅的那種酸甘甜的滋味
老火清燉牛肉麵 195元
不吃辣的朋友 強(qiáng)烈推薦這一碗
我?guī)缀醢堰@碗湯全喝完了~
非常清爽又有濃濃的牛肉清香
實(shí)在是太好喝了~~
一碗裡放上了5大片的牛腱肉
每一片都像我夾的這片一樣大
口感結(jié)實(shí)鬆軟 帶著軟筋的腱肉 非常好吃
私房花雕雞拌麵 155元
他們家的拌麵都滿特別的~
最有特色的大概就是這一碗了!
一上桌花雕酒味立即噗鼻啊~
裡面的雞肉不止大塊 還很多塊
還有一支棒棒腿
附上的糖心蛋很入味 不是淡而無(wú)味的那種
深得我心~
拌麵我們選擇細(xì)麵
膠原蛋白雞湯 120元
這碗湯喝完真的可以當(dāng)補(bǔ)身體
淡淡的薑味 不過(guò)份的搶戲
香濃的雞肉清甜都已經(jīng)熬進(jìn)湯裡了!!
再加上香菇的提味 隨隨便便都可以喝到見底
一碗湯裡大至也有4~5塊的雞肉 還有3朵香菇
老媽拌麵從網(wǎng)路走到了實(shí)體店面
能吃到現(xiàn)煮的關(guān)廟麵真辛苦
比起細(xì)麵 我們更愛刀削麵的口感
愛辣的朋友千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)他們家川辣口味十足的麻辣麵
包準(zhǔn)你辣到流汗還一直一口接一口
喜歡清爽口味的不妨試試清燉牛肉麵跟膠原蛋白雞湯
一定可以吃到見底還意猶未盡
乾拌麵的部分滿多獨(dú)特的口味 有興趣可以嚐個(gè)鮮
12月中回歸的和牛乾拌麵 我今天無(wú)緣品嚐 就留給你們?nèi)コ钥纯窗?!
※本文為邀約採(cǎi)訪記錄
