ABC燒烤車
週末的國華街與大菜市絡(luò)繹來往的人潮，讓這整個(gè)區(qū)域充滿生氣。加上偶而不定期的市集，假日來到這邊逛逛真讓人有目不轉(zhuǎn)睛的新鮮感。
除了作為看板的知名飲食老店家，也孕育出了許多超越地域知名度的網(wǎng)紅店。
走在大菜市場(chǎng)的廊道間，有間名為ABC燒烤車的商家聚匯了我的目光焦點(diǎn)。（未滿18歲請(qǐng)勿飲酒,飲酒請(qǐng)勿開車）
這是一間主打美式燒烤漢堡的店家，駐足瀏覽了一下紙鎮(zhèn)下的菜單發(fā)現(xiàn)了一個(gè)相當(dāng)有趣的漢堡-四川麻辣老油條漢堡。名廚藝作家W．G．沃斯特夫人說：「發(fā)明一道新菜比發(fā)現(xiàn)一顆星星重要得多。因?yàn)槲覀円呀?jīng)有了太多的星星，但是我們卻沒有那麼多豐富的菜。」
這未曾嘗試過的滋味讓我深深被吸引。向親切的老闆娘表示人數(shù)三位後，便來到位於店後方淺草新天地的座位區(qū)。
決定好各自餐點(diǎn)送單等候上菜，趁空檔環(huán)顧了一下環(huán)境。
桌上擺放著亨氏的蕃茄醬芥末醬，立牌的內(nèi)容表達(dá)了ABC品牌單字的由來。
座位區(qū)旁則是有塊手寫黑板上面有些簡(jiǎn)單的產(chǎn)品推介。
因?yàn)槭乾F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的漢堡，不時(shí)還可以聽到廚房傳來趴趴趴的拍甩肉的聲音。紮實(shí)的聲音更觸發(fā)了好奇的食慾。
等待了一會(huì)兒大家的餐點(diǎn)就上來囉，因?yàn)槿硕嘁脖容^可以多點(diǎn)幾樣來嘗試。店家貼心的有提供切半的服務(wù)，方便進(jìn)食也好跟同伴分享，內(nèi)用現(xiàn)場(chǎng)會(huì)附上叉子跟小鐵盤可以分盛食物。
在外帶上也可見到他們的細(xì)節(jié)，剛好隔壁吃完還外帶就借過來拍照。餐盒的設(shè)計(jì)除了讓漢堡與炸物不會(huì)因?yàn)闊釟獾恼魫灦绊懣诟校餐暾}刻國外用餐的感覺。
烤雞肉漢堡：雞胸肉處理的口感嫩而有汁，完全不會(huì)柴絲。
與蜂蜜芥末醬、生菜十分搭配。使用的天然酵母漢堡麵包內(nèi)層柔軟，Q彈有嚼勁。喜歡麵包的朋友可以小小的單吃一口麵包感受他的魅力。
ABC火烤漢堡：漢堡肉是店家的自信之作，其他的口味都是以此材料為基底在作搭配。
起司和煎的焦脆的厚切培根交疊在漢堡間增添了不同的咬感，培根淡淡的煙燻也增添了漢堡的風(fēng)味。搭配自家的燒烤醬與漢堡肉，如果要感受最原始的ABC漢堡美味可以從這一道開始。
四川麻辣老油條漢堡：令人激賞的創(chuàng)新漢堡！中式的四川麻辣味入菜到西式漢堡。在漢堡裡夾入了油條，就像有些美式漢堡會(huì)加入多力多滋，增加了一個(gè)爽脆的口感。
麻辣醬塗抹在油條與漢堡肉間，雙層漢堡肉夾著蒜苗，一口咬下的時(shí)候蒜苗香氣上來勻和了麻辣醬與肉汁。
如果要用四個(gè)字形容這道菜的味道就是【鮮香麻辣】跟你形容一鍋美味的麻辣鍋相同的用語。真正的兼具了創(chuàng)新、口感、與美味的均衡。
薯?xiàng)l：用原顆馬鈴薯切條，不是薯泥塑型所以還可以看到馬鈴薯皮。炸的外酥內(nèi)泥的。
薯片：同樣也是原顆切片的薯片，採取厚切的方式。
酥脆有味道而不含油，吃起來比我記憶中吃過的洋芋片都美味。在吃完離開之後又折回去外帶了4份當(dāng)作下午茶點(diǎn)心。
酥炸小卷：每日採買的新鮮，忠實(shí)的反映在味道與口感上。
附餐的芥末美乃滋簡(jiǎn)直是炸物的好朋友，吃不完不要浪費(fèi)太可惜。帶回家晚上還可以去鹹酥雞攤買炸物沾來吃。
飲料：可樂、雪碧、店家自制的ABC冰茶。
在許多外國美食節(jié)目中，總會(huì)看到許多大廚、主持人以雙手食指和大拇指掐捏著漢堡送到嘴邊大口咬下、肉汁四溢、起司爆漿的誘人畫面。可惜當(dāng)螢?zāi)蛔儼祷氐浆F(xiàn)實(shí)夢(mèng)醒的那一刻，想吃漢堡的時(shí)候你也只能無奈的看著手中那與圖文不符的產(chǎn)品。再用點(diǎn)想像力，看看能不能增加美味的分?jǐn)?shù)。但是今天在這裡我真正感受到好吃漢堡的美味定義。
再也不用看著IG上的美味漢堡照片空幻想了。至於熱量那是之後的事，沒吃飽怎麼有力氣減肥﹖
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