2個大男孩的堅持，造就一棟屬於家的料理空間。
府城古都風華／地中海歐式浪漫～小北家灶咖 ZAOKA
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店名：小北家灶咖 ZAOKA
地址：臺南市中西區郡緯街68號
時間：08:30 - 16:00（週三休）
電話：0912 828 019
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臺南府城，
獨特的古韻總讓人流連～
之前住過的老屋改造民宿
「小北家二館 普濟」
就十分的印象深刻。
一開始１１月多入住時，
就有聽民宿主人小北說
有在籌畫一間屬於小北家的食堂。
如今，１２月正式開幕?。。?/span>
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普濟殿，
臺南最早的王爺廟宇。
因應著府城舊時風華，
附近的彎曲小徑，
總有些令人驚喜的事物存在。（官方圖）
「小北家灶咖 ZAOKA」
就這麼驚喜的出現在邊邊街角。
一棟老屋改造，
純白色系的獨棟簡約造型，
在蔚藍的清朗陽光下
顯得特別耀眼。
很難不注意到啊≧ω≦
加上頂樓的綠意盎然，
整個清新飄逸！
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好吧??！雖然早在民宿
已經領教過小北的裝潢功力～
但推開木門後，
依然是讓我好生驚艷（?????）
狹長型的老屋空間，
照理來說都走簡單風格。
避免過於雜亂而顯得更窄～
可進門第一眼，
多麼豐富的生機盎然啊(????????
從落地玻璃透入的明亮光線
佈滿整個空間。
一個簡單的吧檯，
加上白色的高腳圓椅。
透亮的木框廚櫃，
後頭是亮黃的玻璃掛燈與開放式廚房。
要說裝飾多嘛？
很多，很多的綠色植物環繞！
在這老屋石牆的斑駁顏色中
顯得特別鮮明
～清新感十足。
滿佩服主人對植物的運用，
能纏繞成這樣，卻不雜
反倒是自成風格！
門旁的角落，
綠意與蔬果的豐饒景色。
２件牛仔藍的工作服，
應該就是代表小北家的２位主人吧！
可愛的大男(≧?≦)/
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老屋的樓梯。
那直線向上延伸，
以及視覺單一的集中感。有驚艷?。?/span>
而且，
配上牆壁石階的不同顏色
超美?。?strong>(?????)
上到二樓，在入口處，
一小盆植物透映出的光影。
感想～
平常生活裡，
藏有無盡的藝術與美感。
只待那一瞥的時刻出現～
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２樓的小空間，
嗯嗯～真的不大！
可是空間感很舒適～
寬鬆的優雅自在。
不同的時間造訪，
風情各自精彩?(???)?
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可以很簡單的
以一張舒適的沙發木椅
分成左右２邊。
典雅的沙發椅，
有木頭的細緻與布質的柔軟。
別懷疑，超好坐的╭( ???)?
剛剛好的高度，
不會讓人有坐矮沙發的不適感。
些許的脆綠植物花草環襯
要說是清新、還是文青文藝都行～
反正就是打從心底喜歡！
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左側，是普濟殿的街巷風景
靠窗的座位，與一長方桌椅。
柔和的木頭質感
與浪漫飄逸的純白窗紗。
微透的薄光灑入，
映出一室的浪漫情調。
尤其那剔透的玻璃吊燈
就一個美字能說了?(?ω?
（這高腳椅的白色坐墊
又軟又彈的～舒服?。?/span>
微遮的窗角，
可以看到普濟殿一景與蔚藍天空。
木作的桌椅顏色與植物的鮮綠
極為相襯呢！視覺感相當清爽～
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另一邊，
有點像個人包廂
一高挑的石造斗室。
巧妙的利用樓梯下的空間
與架高的木造地板
區分內外之別～
水泥灰與植物綠意相映，
療癒感十足，好放鬆啊(≧?≦)?
那面框廣的鏡子，
照出一室的明淨清亮。舒服。
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再往上走，頂樓。
還真的是別有洞天！
長方形的一線水藍天景。
轉眼～是要拍婚紗嗎(⊙?⊙)？？
夢幻的空中花園、
異國的浪漫風情
～我到地中海了(??▽?)?
茂盛的熱帶植物，
厚實的綠葉在陽光下，
展現蓬勃生機。
還有臺小木馬藏在其中～
細緻的白紗隨風輕擺
在水藍的晴朗天空下，
還真不像在臺南耶?。?/span>
浪漫啊?(?﹃??)
～網美、婚紗必拍聖地！
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整個逛完、
挑個好位子（沙發）
回歸主角～餐點。
低消一杯飲料，
但餐點價格滿便宜的耶！！
有沙拉、早午餐、甜點等（部分菜單）
（民宿客人有優惠與專屬座位
歡迎預約入住
(????????～大推?。?/span>
來訪了２次、
吃了２份好吃的早午餐
再加上一個幸福的甜點～滿足。
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▲自製醬料香烤雞腿排▲
與房子一樣，
綠意盎然的視覺呈現。
糖心蛋、繽紛蔬菜沙拉，
加上一碗暖心味增與香濃胡麻。
藏在蔬果裡的、
是泛著誘人晶瑩的烤雞腿排～
２塊自製的麵包。
肉鬆與蔥花口味～
蔥花口感綿鬆帶彈，
蔥香十足不說。
肉鬆我更是喜歡！
特點在於，麵包入口的綿軟
加上肉鬆的濕潤香滑滋味。
這濃郁的潤感～很刺激食慾。
沙拉也新鮮，
有烤蔬菜的烤香油潤開胃、
也有滷蔬菜的清爽多汁的有滋有味
好吃無誤。
主角～香烤雞腿排。
外皮烤香的晶瑩油潤光澤
切開是細嫩的肌肉紋理、
入口彈嫩肉汁的醬香鹹意～
有吃了更餓的感覺(≧?≦)/
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▲南瓜金沙特製鹹蛋豬肉球▲
依然是花園的生機景緻。
（因為有些食材售完、
有稍做替換）
一樣好吃的肉鬆、蔥花麵包。
味增＞＞桂花紅茶。
淡雅的桂花清香繚繞
入口，紅茶淡香甘不澀。
好喝爽口！
糖心蛋＞＞煎蛋
不用說，
這澄黃圓滾的蛋濃香滑
一定好吃！
主食～鹹蛋豬肉球
金沙醬綿濃，
滋味上清爽與濃郁兼具。
豬肉球～這肉感好細緻??！
我差點以為是雞肉剁碎後
絞入豆腐捏成的感覺～
沒想到是豬肉丸子(￣ε￣〃)ｂ
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▲巧克力香蕉核桃磅蛋糕▲
微酥的外表下是
綿鬆濕潤帶堅果脆香口感～
舌上，
溫熱的巧克力濃
沾上乳香輕甜冰涼交織。
苦香、甜香、奶香、
簡單的～就是幸福。
