聯(lián)安健康廚房

店家地址: 臺北市松山區(qū)南京東路四段133巷4弄32號

服務(wù)專線: (02) 2715-5355

營業(yè)時間:  週一~週六09:00-14:30 / 16:00-18:00 (晚間採預(yù)約包場制)

官方網(wǎng)站:  聯(lián)安健康廚房

官方臉書:  聯(lián)安健康廚房

身為美食部落加上又管不了自己這張饞嘴，汪喵這輩子恐怕很難與美食作切割了.....，

隨著年紀逐漸增長，偶爾外食卻大多都是大餐的我，真的深怕三高會提早找上門～～

因為深知許多健康問題大多都是長期飲食不當(dāng)或作習(xí)不正常日積月累而來的，

雖然不特別外出找尋美食的日子汪喵大多都是自己在家開伙居多，

但由於沒有受過特別的營養(yǎng)學(xué)訓(xùn)練，真的很難作到營養(yǎng)均衡，面面俱到，

常常就是只要能填飽肚子就好的概念，有時一個麵包加上一杯黑咖啡就能飽餐一頓，

往往沒有注意到餐點裡的蛋白質(zhì)，碳水化合物，維生素.....等是否合乎比例原則，

也不知道自己長期閉門造車，食物上的搭配組合上是否得宜？

這次很高興來到捷運臺北小巨蛋站附近，由聯(lián)安健檢中心所開辦的＂聯(lián)安健康廚房＂，

標榜從醫(yī)療跨足餐飲，有專屬的營養(yǎng)團隊，幫大家開始在食物的源頭就作好把關(guān)，

偶爾如果懶得自己煮，想要選擇外食的話，食材選用臺灣在地小農(nóng)有機無毒的聯(lián)安健康廚房，

讓大家能夠攝取到滿滿的營養(yǎng)又能吃得安心，真的是保有健康又能兼具美味的好選擇！

聯(lián)安健康廚房不管搭乘捷運或公車（可於南京寧安街口站下車）都相當(dāng)方便！

檢視較大的地圖

相當(dāng)?shù)驼{(diào)的門面，讓人完全很容易經(jīng)過錯過，那就可惜了....。

以往汪喵對聯(lián)安診所的印象就是家知名的健檢中心，

有道是預(yù)防重於治療，聯(lián)安診所從預(yù)防醫(yī)學(xué)出發(fā)，開立聯(lián)安健康廚房，

主要供應(yīng)來聯(lián)安診所健診民眾的餐盒，

特別聘請金帽主廚及專業(yè)營養(yǎng)師聯(lián)手，活用哈佛健康餐盒概念，

並遵循哈佛大學(xué)的飲食黃金法則，為大家從飲食上作好管理，

從星期一～六中午採預(yù)約訂購方式，

讓一般民眾也能享受到聯(lián)安健康廚房健康營養(yǎng)的有機五彩蔬食餐盒及時令蔬食套餐，

晚間則採預(yù)約包場制。

一進到店內(nèi)，明亮的採光，幽靜的用餐環(huán)境加上慢調(diào)的氛圍，

讓人得以放慢步調(diào)，細細品嚐金帽主廚精心準備用心製作的蔬食料理！

店內(nèi)也有一些有機食品可供選購。

工作區(qū)相當(dāng)乾淨(jìng)，完全一塵不染，

前方也有舒適的吧枱座位，即便一個人來用餐也不會讓人覺得尷尬。

金帽主廚獲獎無數(shù)，好手藝不言而喻！

用餐區(qū)是個大長桌，清雅的用餐環(huán)境，

加上服務(wù)人員如友人般的親切好服務(wù)，

讓人得以用輕鬆愉快的心情，享用一道道美食佳餚。

入座後服務(wù)人員為我們倒上以枸杞，紅棗，黃杞所泡的補氣養(yǎng)生茶，

淡淡的中藥香，清甜回甘的滋味，讓人一喝整個身心靈都舒爽了起來。

這次體驗的聯(lián)安健康廚房五彩蔬食九宮格套餐，

將五彩蔬食加上20種的當(dāng)季時蔬及食材，變化出五大類營養(yǎng)均衡的蔬食料理，

五彩繽紛的配色裡，每一種色調(diào)代表的是一種食材，

說實在的一般人平時真的很難一次攝取到這麼多食材，

高纖低熱量，對於時常大魚大肉生活富足少蔬食的現(xiàn)代人來說，

真的很需要偶爾來聯(lián)安健康廚房補足一下平時缺乏的營養(yǎng)素，

色香味俱全的五彩蔬食料理，讓人吃來幸福又無負擔(dān)！

五彩蔬食九宮格套餐每一道菜色裡，就使用了超過二種以上的食材，

九樣吃下來，真的很可觀呢！

如果每個人可以天天這樣吃，又能作息規(guī)律，加上適當(dāng)?shù)倪\動，

呷百二真的不是難事！

九宮格套餐內(nèi)附一碗湯品，

光湯內(nèi)就可以吃到牛蒡，腰果，香菇，枸杞，栗子，薑片，香菜..... 等多種食材，

外食機會不算少的我口味漸漸也變得比較重，剛?cè)肟跁r會覺得這碗湯的味道偏淡，

但多喝幾口，舌尖上的味蕾漸漸習(xí)慣食物本身的原味後，

感受到那份樸實無華不做作的清甜感後，反而讓人覺得越喝越好喝呢！

連米飯也是選用健康營養(yǎng)，膳食纖維豐富的紫米飯，上面還放了二顆腰果，

紫米飯香Q不黏口，感覺吃來也不若白米飯那麼甜，感覺更健康！

九宮格裡的第一排屬於比較開胃的涼拌菜，

黃金泡菜酸甜爽脆，有一點點微辣，相當(dāng)好吃！

山藥酸甜中有著如水梨般的清脆口感，滋味令人驚艷，

唯一的缺點就胃口被打開後反而有種吃不過癮的感覺，哈哈....。

作夢也沒想到南瓜居然也可以拿來作涼拌，

雖然也是酸酸甜甜的口感，但三種涼拌菜吃來是完全不一樣的層次感，

唯一的共通點是都好好吃好開胃！！

汪喵個人十分喜歡豆干，豆腐之類的豆製品，

第一次吃到油豆腐搭配蕃茄的作法，入口茄香味四溢，

油豆腐彈牙中冒出蕃茄酸酸甜甜的滋味讓人越吃越涮嘴，

也讓汪喵無形中上了寶貴的一課！

雞蛋炒紅蘿蔔好香好甜好好吃，初嚐聯(lián)安健康廚房五彩蔬食九宮格套餐，

好吃到汪喵都詞窮了，心中除了好好吃還是好好吃！

豆腐上淋上像蕃茄醬吃來酸而濃郁的醬汁，

佐以菇菇與毛豆增添層次口感，同樣很快的便納入汪喵的五臟廟，

留下的是回味無窮後被打開了的好口胃，

這麼好吃的蔬食叫我天天吃我也完全吃不膩呢～

小白菜上淋上主廚自製的素XO醬，

看起來很像用干貝作成的XO醬，其實是來自主廚的巧思，

利用多種菇菇製成的，煸得香香又具有菇菇纖維像干貝般的那股嚼勁，

不說的話真的會讓人誤以為是干貝做成的XO醬呢！

海茸炒彩椒及芹菜，彈牙脆口，香氣足又清爽的一道美食佳餚！

好清甜的高麗菜，搭配黑豆及紅蘿蔔就超好吃的，

看似平凡的家常菜，滋味卻是如此的不凡！

聯(lián)安健康廚房五彩蔬食九宮格套餐每一道菜都好好吃，讓人意猶未盡！

吃得一乾二淨(jìng)，是太好吃的結(jié)果，也是珍惜食材，更重要的是對主廚至高的敬意，

蔬食要料理得如此美味，營養(yǎng)並俱，實屬難得！

來到聯(lián)安健康廚房，吃的是真食物，

連油品選用的是穩(wěn)定性高，含有對人體好的單元不飽和脂肪酸，

巧妙的將健康與美味結(jié)合，安心又無毒，

讓人吃進營養(yǎng)與美味，又能環(huán)保愛地球，何樂而不為呢？！

※ 以上為個人食用經(jīng)驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!

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