住在臨近新莊的我，很少到那兒覓食，近期越來越多的美食都進駐新莊，這次來到於機捷—泰山站步行不到10分鐘路程的大囍臨門花園海鮮會館，是今年3月才開幕的，趁這個機會體驗乘坐機捷及到這裡來吃讓人流口水的生猛海鮮。
一走進看到大囍臨門四個大字，很有古色古香、喜慶的味道，處處都可以看到大紅燈籠高高掛，屬中國式風格。
沒開車的朋友可以坐公車或捷運，有開車的朋友，這裡有很大的停車場，完全不用傷腦筋。
一進店內，空間很寬廣，挑高空間完全不會感到有壓迫感～每個宴會桌的桌巾都特色，顏色很顯目。
在大囍臨門有許多獨立包廂，很適合商務開會、聚餐或尾牙春酒等；且取名花園海鮮會館，故名思義就是以花園為取名及裝潢～
這處還有草地區(qū)可以讓小朋友們玩樂，包廂則是採玻璃屋式設計，可以一邊吃食一邊看顧，非常貼心設計。
另一邊也是包廂，一走進入眼就是庭園風，讓人瞬間就清爽起來。
迴廊式設計，空間廣大，讓人彷彿處在大自然的宮庭中。
造景流水完全讓人看不出來是在室內的喔！
而這裡的包廂可以依人數多寡來選擇，且個別獨立空間完全不會受到吵雜影響。
而裡頭有個大宴會廳，可以容納40桌左右，很適合在此處辦婚宴或是團體宴會活動。
一處可以看到大大的水族箱，有著各種海鮮，都是老闆當日採買，非常新鮮。
入席後，就陸續(xù)上菜了！
握壽司佐生魚冰盤
由鮪魚、鮭魚、旗魚、比目魚鰭邊等組的綜合握壽司，還搭配有新鮮的生魚片、甜蝦、干貝及玉子燒，還有醬黑豆及店家醃制的百香果南瓜。
握壽司及生魚片吃起來新鮮，完全沒有腥味，入口咀嚼軟化，讓人意猶未盡，不過數量有限，不是每一種都能品嚐到。
干貝味道鮮美Ｑ彈，我個人很愛喔！
而店家自制的百香果南瓜，味道香甜帶著脆感，很美味。
大囍臨門招牌蝦鬆
這是招牌菜之一，非常的豐富旳蝦鬆：蝦仁、荸薺丁、西洋芹，特別的是，最底部還有大塊油條。
這裡的吃法也是讓人驚嘆，因為還有附上潤餅皮，先是潤餅再加生菜，最後包住蝦鬆。
咬一口，Ｑ軟的潤餅皮與新鮮的生菜配上各種口感的蝦鬆，在嘴中有著多種層次的味道，蝦仁的Ｑ彈及清脆的荸薺，還有脆脆口感的油條，光光吃這個也就很滿足及飽足。
清蒸白玉大扇貝
這是清蒸扇貝淋上店家特調的蒜泥醬汁，聞起來味道香濃，引起食慾，這道是重口味喔！
每個人都可以有一個扇貝，上面鋪有各種彩椒，干貝很大顆，入口咀嚼Ｑ彈，最底還有寬冬粉，吃起來入味ＱＱ的，整體味道層次分明及新鮮美味，整個大大滿足呢！
起士蘿蔓蝦
這道菜也是一人一盤喔！這是師傅純手工製的～
新鮮的蘿蔓生菜清脆帶著水份，外皮的麵衣炸的酥脆，裡頭內餡很豐盛，有Ｑ彈的花枝、與蝦魚漿及不同口感的蘋果丁及荸薺，咬一口與上頭的美乃滋融合，酥脆香濃好味道～不過我的竟然連蝦子尾巴都沒吃到(真是太不幸運了)！而這道冷掉也不會油膩，還是很美味喔！
野生鰻魚肴元寶
這道送上桌，這是豬腳及鰻魚的組合搭配，再加上裝飾，大家都很驚嘆這道菜！可以看的到擺盤功夫外，也讓人看到師傅厲害的刀工及手巧藝術。
豬腳是先蒸後炸多重的繁複手續(xù)，且豬腳還要先醃漬2天，所以整個外皮酥脆不油膩，而肉質軟嫩，入口還帶有肉汁，肥而不膩。
搭配泰式醬汁，可以減少了豬腳吃多的油膩感～這個意外的搭配呢！
而鰻魚也是酥炸過～先用紅麴醃漬過，還去酥炸，吃起來酥脆香外皮及鰻魚肉鮮嫰，入口有著淡淡紅麴味，沾著泰式醬汁，有著酸甜微辣感，非常對味好吃！
碧綠懷胎烏參
這個是烏參包覆著蝦漿及魚漿製成的絞肉，裡頭還有清脆口感的荸薺，旁邊有著甜椒及花椰菜陪稱，整個非常鮮明。
咬一口，Ｑ彈帶味的烏參與裡頭蝦漿及魚漿製成的餡，在嘴中咀嚼有著咕溜咕溜口感及紮實有味的味道，若有白飯，也是很下飯的呢！
中卷私房招牌砂鍋
這道也是招牌菜之一，一上桌就看到料多實在，可以看到肥碩大隻的中卷，上頭還灑上蛋酥，香味直直撲鼻。
舀了一碗，可以看到裡頭除了中卷外，還有肉絲、芋頭、手工丸及米粉等食材。
因為蛋酥及胡椒添味，讓湯頭鮮而不油膩；中卷新鮮Ｑ彈，手工丸有著各種海鮮味，口感彈牙，米粉也很有Ｑ勁，芋頭鬆軟帶味，要不是已經飽到不行，一定要再來一碗。
寶島四季水果盤
飯後就是水果～這盤水果非常精緻及多樣，裡頭有紅火龍果、西瓜、蘋果、葡萄、柳丁及梨子，擺盤也很吸引人的目光。
每一種水果都很有水份，略冰涼口感讓整個口慾帶點甜蜜感，做為整個餐點完美的句點。
這次在大囍臨門花園海鮮會館品嚐到餐點美味，新鮮食材及師傅精細手藝，且整個環(huán)境非常幽雅、寬大、明亮又乾淨的環(huán)境，會讓人用餐愉悅，且用餐之餘還可以欣賞景色，很適合聚餐及婚宴的好場所喔！（以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見）
對了～大囍臨門花園海鮮會館現(xiàn)在起有尾牙及年菜預定，喜歡海鮮或要預購年菜的朋友，可以參考一下菜單～
(此為愛評體驗券特別邀約體驗活動)
大囍臨門花園海鮮會館
電話：02-8992-5566
地址： 新北市新莊區(qū)中原路399號
FB：大囍臨門花園海鮮會館
