『誰的翹鬍沾上茶~』
　
　　以翹鬍子為店家logo，英文店名則是取斜音『Who's TEA』，非常可愛的創(chuàng)意，讀音後腦中自然會出現(xiàn)個(gè)翹翹鬍啜飲茶的形象。
　
　　店名結(jié)合中英語意，一如店內(nèi)包羅萬象的異國多元料理。
　　創(chuàng)始人是一群年輕人，走出臺灣前進(jìn)世界，行腳各地一併吸收當(dāng)?shù)孛朗持R，將各國特色融入臺灣適應(yīng)的口味，開創(chuàng)了『鬍子茶』。
　　富創(chuàng)意款式多、平價(jià)品質(zhì)好，2011年開業(yè)後，陸續(xù)展店現(xiàn)在全臺北中南都各有分店。

　　嘉義目前有兩間分店，靠近文化路夜市的中正店、經(jīng)國新城的仁愛店，都是嘉義餐飲業(yè)的兵家重地，能在這兩地站有一席地也是不簡單。這次是到仁愛店用餐。

　　靛青色招牌配上歐風(fēng)木質(zhì)地板，俐落線條中又帶一分暖性。
　　大跨幅的世界地圖、英倫元素壁畫及紅磚瓦牆，別具現(xiàn)代異國風(fēng)情。

　
　　店內(nèi)含包廂約60個(gè)位置，有靠牆的沙發(fā)軟椅、可併調(diào)整四人桌、圓桌。也有照顧獨(dú)行客的單人吧檯，窗景外居住人口眾多的經(jīng)國新城，入夜仍是熙來攘往、燈火通明熱鬧。

　
　　喜愛傍街景通風(fēng)用餐，也可以選擇外頭露天座位。

　
　　包廂位置巧妙藏於倫敦塔壁牆後，以半開放方式，大約可容納6-7人，既提供了小聚餐的自在隱密性，又能增加整體環(huán)境的空間感跟方便送餐。

　
　　飲料及輕食烹調(diào)區(qū)採開放式廚房。

　
　　獲得嘉義市政府頒發(fā)之優(yōu)級餐飲店標(biāo)章。
　　開水自取，也有提供幾款桌遊出借店內(nèi)遊玩，十分適合聚餐同歡。

　
　　菜單。低消80元，不收服務(wù)費(fèi)。餐點(diǎn)款式眾多，有早午餐、火鍋、義大利麵、丼飯、帕里尼組合等。最特別是還有『眷村手工水餃』，在以原眷村組合人口遷移的「經(jīng)國新城」看到這品項(xiàng)，感覺格外應(yīng)景啊。(木偶老榮民魂奮起~)
　　均價(jià)200元以內(nèi)，價(jià)格平實(shí)，也可以套餐加價(jià)85元，可抵飲料65元任選+濃湯+法國麵包。

　
　　三種起司帕里尼 $169
　
　　以木托盤盛裝的帕里尼系列，除了主角熱壓帕里尼外，也附贈(zèng)相當(dāng)份量的薯?xiàng)l及厚洋芋片，還有開胃沙拉。薯?xiàng)l是以帶皮方式現(xiàn)炸，外酥內(nèi)軟可口，沾醬除了常見蕃茄醬外，另一種獨(dú)門醬料嗎啡醬讓人眼一亮，像切達(dá)起士醬混美乃滋佐特殊香料，帶有奶香又清爽微酸的口感，真的像嗎啡一樣讓人上癮。

　
　　開胃菜據(jù)說會不定期更換，這次吃到奇異果與小蕃茄水果盅，蔬果營養(yǎng)均衡。
　　插在帕里尼上固定的竹籤，是鬍子造型的插牌，既表現(xiàn)店家特色，也可以拿來趣味拍照。

　
　　「鬍子茶」的帕里尼採用鮮奶手工揉製，二次發(fā)酵，Q彈帶嚼勁，經(jīng)過熱壓後外框酥脆，內(nèi)圍漸進(jìn)柔軟，一個(gè)麵包能嚐到多重口感。
　　三種起司各有不同軟度、奶香及牽絲作用，夾住紮實(shí)火腿，是很飽足又具層次感的品項(xiàng)。

　　雞腿排丼飯 $179
　
　　從英倫裝潢、義大利餐飲、臺灣眷村特食，繞了一圈來到日本，「鬍子茶」最近推出新品丼飯。
　　有豬肉蓋飯、親子丼飯、牛肉丼飯、雞腿排丼飯的選擇。

　
　　堆高堆到快推出碗外的大份量，豪邁的大雞腿肉排，經(jīng)日式醬汁燉滷，鹹甜香入味，口感富彈性。
　　除了雞排上有灑青蔥，肉與飯間洋蔥絲的甜味與丼飯醬汁及米粒香甜交融甚好，最特別是還混有蒜粒，恰當(dāng)份量的蒜不會太辣，剛剛好成為畫龍點(diǎn)睛的提味創(chuàng)意。

　
　　雞柳條 $100
　
　　總共有七大塊，每塊大小幾乎有半掌心大。
　　麵衣不會有粉的感覺，輕薄裹住柔嫩雞肉，現(xiàn)炸時(shí)間剛好不會油膩。
　　熱騰騰厚實(shí)有彈性，配上與薯?xiàng)l沾醬一樣的上癮嗎啡醬，非常好吃。

　
　　珍珠黑糖牛奶 $90
　
　　入冬微涼氣溫，輕飲一口熱飲，整個(gè)人都暖和起來了。
　　黑糖與牛奶交融，奶泡綿密飄浮，醇厚奶香、濃郁黑糖與柔軟有彈性的珍珠組合，柔滑順口。
　　冬季就是要喝熱呼呼的甜蜜飲，正對時(shí)節(jié)的舒適。
　　為了避免太燙舌直接吸管吸會燙舌，店員還有提醒並附上湯匙，連服務(wù)都是很暖心的。

　
　　整體而言，「鬍子茶」掌握年輕人喜歡創(chuàng)新的餐飲變化，環(huán)境舒適提供桌遊及小包廂，有考慮到多種聚會的情境環(huán)節(jié)。平實(shí)價(jià)格一般外食族也很容易入手，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的食物美味也有兼顧。營業(yè)時(shí)間跨度很長平日10:00假日9:00開始，營業(yè)到00:00，附WIFI，是聚餐便餐聊天的好選擇。

===================
　  
餐廳名稱：鬍子茶Who's TEA
地    址：嘉義市西區(qū)仁愛路145號
電    話：05 235 9108
營業(yè)時(shí)間：平日10:00-00:00、六日9:00-00:00
價(jià)    位：80元UP
消費(fèi)日期：2018.12
官方網(wǎng)站：http://www.whostea.com/
推薦菜色：三種起司帕里尼、雞腿排丼飯、雞柳條、珍珠黑糖牛奶
   ※食記/遊記有時(shí)效性，請以店家資訊為主。
　　 口味屬個(gè)人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗(yàn)，提供參考※
  　 [本篇為邀約採訪，出餐內(nèi)容與店家菜單一致，並為本人真實(shí)用餐感受。]
 

※喜歡木偶的文章，請給個(gè)讚哦~大家的鼓勵(lì)回應(yīng)與支持，是木偶寫文的動(dòng)力(心)
歡迎加入木偶粉絲團(tuán)，讓我們一起即時(shí)吃喝玩樂走天下※

=============================================================================

【抽獎(jiǎng)活動(dòng)】

2018/11/21~12/24木偶粉絲團(tuán)美食聖誕抽獎(jiǎng)活動(dòng)，歡迎大家一起來參與抽好康哦~

活動(dòng)辦法詳見連結(jié)：

http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/263313924

創(chuàng)作者介紹

木偶/小木

引線木偶 Heaven tollbooth