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linda カフェ巡リ

發表篇數:242篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:苗栗縣 > 三義鄉

造訪商家:

山木島

place苗栗縣三義鄉中正路147號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

 

這次開箱試吃來自臺灣的本土品牌—Shanmu山木島,是我看過最美的喜餅

 

不但融合臺灣山林、思想、美學做為發想,延伸涵蓋臺灣文化的理念,

 

還使用世界各地最頂級的好食材:法國發酵奶油、巧克力、鹽之花,至臺灣本土嘉義的鳳梨、苗栗好山水的茶葉、文山香氣濃郁的芒果。

 

「山木島—成家—雙層喜餅禮盒」

 

 

詳情請見山木島粉絲頁發佈資訊>>https://goo.gl/txeYNW

 

 

想要將對臺灣的熱愛,通通揉進麵粉裡,

 

並邀請臺灣詩人為這些美味的糕點,妝點上帶有溫度的文字,

 

為了要將每一盒伴手禮帶給收到禮盒的人,能夠感受到那一絲驚喜,

 

沉甸甸的質量來自於這伴手禮最華麗的祝福。

 

 

 

 

 

 

每一個細節都非常精緻,甚至使用蜂蠟做LOGO的烙印

 

香檳色的緞帶增添一絲優雅與從容

 

 

 

 

 

▲ 臺味餅乾 (紫蘇梅、爆米香、紅豆草仔粿、仙草)

 

 

東方文化結合西方的新意,可以走向國際化的伴手禮,最適合帶給外國朋友認識臺灣的好,

 

有著三種語言的字卡,對我們的好友訴說著友善的傳遞。

 

 

保留在地的特色,做成四種口味的臺味餅乾,

 

吃起來有西方頂級手工餅乾的精緻美味,看似衝突卻融洽的結合。

 

 

 

 


▲ 四時氣味 ?  森林酥 (原味、抹茶、竹炭芝麻、洛神火龍果、黑糖艾草) 

 

 

 

 

 

 

大地賜予我們的綠光森林,採用法國依思尼奶油製作,

 

每塊像極了那樹林裡的葉片,有絕佳巧妙的厚度,

 

帶有砂糖顆粒增添口感的表面,每口都是像千層酥的酥脆迷人,淡淡的口味不忘臺灣文化。

 

 

 

 

▲ 花見餅乾

 

 

吸睛的如同日式和菓子般的外貌,咬下去是淡淡的北海道牛乳與奶油融合的香氣,

 

沒有過度添加的香精味,而是麵粉天然的奶香,

 

拓印上可食用的花朵,不在乎高昂的成本,只為給你最好的樣貌,將四季的春漾做成甜美的花見餅乾。

 

 

 

 

 

▲ 詩味 ? 臺灣茶詩蛋糕

 

 

 

使用臺灣產的東方美人茶、紅茶及茉莉花茶研磨成粉末,

 

與臺日麵粉混合的最佳比例,再經一晚的熟成,茶香與麵粉的完美融合。

 

 

 

條狀的茶味磅單糕,有著濃郁濕潤的口感,

 

 

 

用罐裝盛裝每一條茶詩蛋糕,讓我誤以為喜餅裡面有附罐裝茶葉~

 

 

 

一共有四種口味可以選擇,本次吃的是東方美人茶

 

 


▲ 瑪德蓮

 

 

表皮稍微帶有脆挺的口感,內餡是香氣十足的扎實口感,

 

不過於濕潤甜膩,清爽脆挺的高級麵粉香氣,

 

不愛瑪德蓮的我,都愛上山木島的瑪德蓮。

 

 

真的非常適合拿來當下午茶點心的一款,帶一盒去野餐也很有面子又好拍。

 


▲ 臺灣飲料蛋糕 (珍珠奶茶、百香綠椰果、檸檬、紅心芭樂)

 

 

山木島以臺灣手搖飲料為靈感而產生的系列,

 

臺灣之光珍珠奶茶是日常的好朋友、是一但出國就會無法停止想念的滋味,

 

山木島將QQ的珍珠帶進磅蛋糕裡,保留最佳的口感,吃起來富有驚喜的層次。

 

 

百香綠椰果更是手搖飲的TOP3,必嚐的百香椰果綠也是夏日清爽的代表

 

粉色系的紅心芭樂是外銷代表,臺灣少女心要有的模範,辦桌裡怎麼能少了這味果汁。
 


▲ 春尾 ? 花瓣棒棒糖

 

 

特意選用甜菜抽取的天然珊瑚糖,熱量只有普通砂糖的一半,

 

晶透的質地可以看見食用花瓣的封印,優雅的棒棒糖適合大人食用,

 

淡淡甜味、高顏值的花瓣棒棒糖,讓山木島的品牌印象烙印在我美好的午後時光。

 

 

獻給臺灣新人的喜餅


山木島禮盒非常適合拿來當伴手禮,除了收禮者能感受到你不凡的品味之外,

 

內容物都包裹了濃濃的臺灣文化氣息,用與國外接軌的糕點水準,打造每個細節都帶有氣質的禮盒。

 

年輕老闆認為食物能在人的腦海裡產生記憶,更能代表文化的傳承,

 

不該讓這些面貌漸漸消逝,推薦新人值得選用山木島做為喜餅的選擇。

 

 

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【品牌資訊】

 

Shanmu 山木島 

官網 | https://goo.gl/kFhsWJ

實體 | 苗栗縣三義鄉中正路147-7號

M | 037-874988

 

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