若想飽嚐各國好菜，自助餐吃到飽是好選擇，
這次又來攻略新Buffet，位於汐止遠雄廣場的秀廚自助餐，
海鮮、牛排任你吃，還提供歐洲米其林主廚指定使用的冰品，
西班牙原裝進口的梅諾卡冰淇淋好好吃個夠，
假日晚餐來價格也不超過1000元，CP值相當(dāng)不錯！
秀廚自助餐為於遠雄廣場的四樓，
餐廳身處於一個大購物中心裡面，
雖然位於汐止，但可搭遠雄U-TOWN 接駁巴士，
免費載你從南港展覽館往返遠雄廣場，
所以交通也沒想像中那麼不方便
這次先在南港展覽展看完旅展再過來更是順路。
秀廚自助餐營業(yè)時間及價位
午 餐 (11:30-14:00) 平日680元+10%；假日880元+10%
下午茶 (14:30-16:30) 假日580元+10%
晚 餐 (17:30-21:30 ) 平日780元+10%；假日880元+10%
秀廚跟其他臺北飯店buffet比價格算平實，
最貴的假日晚餐來加服務(wù)費也低於1000元，
如果用旅展或團購券餐券又能優(yōu)惠許多，
難怪這天晚餐來生意相當(dāng)不錯，幾乎快滿座。
看到空無一人的座位不要驚訝，
因為是邀約，所以可搶先好好拍照，
除了一般的二人座和四人座，
秀廚也有適合聚餐的八人座，
座位沿著大片景觀落地窗擺設(shè)，
用餐中能欣賞美麗瞬間的魔幻之藍。
若同行中有小朋友訂位於請先告知，
餐廳會幫忙準備孩童座椅及專用餐具。
秀廚Show Kitchen採開放式廚房設(shè)計，
區(qū)分為海鮮冷盤、熱食和甜點三大餐點區(qū)，
取餐中可欣賞廚師認真烹調(diào)的模樣，
餐點也多是現(xiàn)場製作，口感都有一定水準。
秀廚buffet的特色之一，
就是供應(yīng)的冰淇淋品牌非常多，
冰淇淋櫃一字排開共有四大臺，
除了常見的哈根達斯和莫凡彼，
還有西班牙進口的梅諾卡冰淇淋！
原名是La Menorquina的梅諾卡冰淇淋，
雖然目前在臺灣知名度沒哈根和莫凡彼高，
卻是南歐第一大品牌，發(fā)跡於西班牙梅諾卡島，
從1940年創(chuàng)立至今已超過70年的歷史，
西班牙總理及西班牙皇室家族皆是其忠實客戶，
代言人為眼前帥氣的前星級主廚飛利浦魯夫利，
也是許多歐洲米其林主廚指定使用的冰淇淋，
研發(fā)多種特色口味的水果冰淇淋和果實冰淇淋，
秀廚一次供應(yīng)了6種口味，可以好好吃個夠。
這次來有幾種口味相當(dāng)特色，
像是第一次見的紫羅蘭和蛋捲口味，
還有牛奶、牛軋?zhí)恰幟屎透涕傺├遥?/span>
聽說它們的雪酪sorbet系列很有名，
擁有獨特技術(shù)創(chuàng)造出柔滑口感，
也保留著天然水果的清新香氣，
因為不添加牛奶可說是素食冰淇淋，
吃全素的朋友也可以開心享用。
除了冰淇淋，甜點種類也很多樣，
有放置於冷藏櫃內(nèi)的慕斯和果凍，
由甜點師傅來為大家服務(wù)拿取，
更能保持其品質(zhì)和最佳賞味口感。
常溫的磅蛋糕和瑪?shù)律彛?br style="margin:0px auto;">
灑滿細細糖粉的法式軟糖，
還有現(xiàn)點現(xiàn)做的可麗餅，
讓愛吃甜點的我超級興奮，
等下一定要好好大吃特吃！
才剛說完桌上立刻冒出滿滿甜點，
首先當(dāng)然來嚐嚐來自南歐的梅諾卡冰淇淋，
先拿了白色牛奶和柑橘雪酪口味，
挖起一口放入嘴裡立刻覺得眼睛一亮，
不會像其他品牌偏甜或奶味比較重，
像牛奶口味奶香就很自然，甜度也很舒服，
隨溫度融化於口中，宛如喝到一杯牛奶一般，
柑橘雪酪口感細緻，果香清新，酸度剛剛好。
第二輪試試牛軋?zhí)?/span>和檸檬雪酪，
看到牛軋?zhí)强谖兜谝粋€念頭應(yīng)該是很甜
(像哈家類似口味就是甜得好，但容易膩)，
但一吃卻發(fā)現(xiàn)甜度比想像中低，
帶有牛奶糖的香氣卻一點都不膩，
冰淇淋中還混合著增添口感的碎核果，
讓人品嚐多層次的好滋味。
檸檬雪酪也吃得出相當(dāng)真材實料，
跟其他水果相比酸的很夠味，
自然爽口，很適合大魚大肉後來一球。
壓軸是最特別的蛋捲和紫羅蘭口味
(紫色那一球可不是芋頭口味喔XD)，
蛋捲相比奶香比較明顯，並多了雞蛋香氣，
而很少見的紫羅蘭讓我們大大驚艷，
淡淡的甜，味道清爽，入喉飄散著淡淡花香，
如此優(yōu)雅風(fēng)的冰淇淋還真的是第一次吃到。
先把梅諾卡冰淇淋開心吃一輪，
來瞧瞧秀廚自助餐還有哪些好料，
新鮮的生菜沙拉與開胃冷盤區(qū)，
可以隨意搭配你喜歡吃的蔬菜，
鮮嫩燻鮭魚、養(yǎng)生涼拌南瓜，
也有小碟小碟的主廚創(chuàng)意開胃菜。
海鮮應(yīng)該是大家來buffet攻略的主要目標，
眼前一字排開的海鮮全部都隨你加取，
鮮蝦、淡菜、富膠質(zhì)的曼波魚，
還一次供應(yīng)兩種螃蟹讓大家吃個夠，
一旁也能排隊點用多種口味的現(xiàn)做手捲。
放在冷藏櫃內(nèi)的大塊生魚片，
想吃哪種由師傅現(xiàn)場切給你，
各式各樣的花壽司和握壽司，
撲滿好料的散壽司都吃到飽。
鏡頭轉(zhuǎn)到熱食區(qū)，堆成小山的炸蝦，
邪惡的中式油雞、烤鴨、叉燒肉，
還有多種口味的義式現(xiàn)烤披薩，
讓你環(huán)遊世界，多國料理一次享！
除了Buffet必備的現(xiàn)切大塊爐烤牛排，
這天來還有很有過節(jié)氣氛的烤火雞肉，
並附上玫瑰鹽、芥末籽等多種調(diào)味料。
溫暖療癒的海鮮濃湯與藥膳羊肉湯，
自己挑選蔬菜、配料的現(xiàn)煮麵食，
也可來一碗充滿臺南風(fēng)的涮牛肉湯。
裝在蒸籠中的港式點心和養(yǎng)生番薯，
以及一整排的特色料理等你開啟，
炸螃蟹、花雕雞、燉牛腩一次飽嚐。
冷飲除了濃縮果汁、冰茶、罐裝汽水，
可自己選擇糖漿口味的蘇打水DIY，
很有誠意的提供兩款冰鎮(zhèn)現(xiàn)打果汁，
晚餐來還有可以盡情暢飲的臺灣啤酒，
能卸下一切重擔(dān)好好放鬆微醺一下
(但記得喝酒不開車，開車不喝酒)。
熱飲有多種口味的咖啡機和自己沖泡的熱茶，
我水果笑臉必備的飯後水果種類也相當(dāng)多樣。
把秀廚餐點區(qū)好好走一圈，
接下來就是大吃特吃的享受時間，
努力進攻日式料理和海鮮區(qū)，
繞一圈不小心就拿了好幾盤
(順便又偷渡幾球梅諾卡冰淇淋XD)。
好料當(dāng)前還是要堅持習(xí)慣，
先從健康的生菜沙拉開始吃起，
喝杯酸酸夠味的蘆薈養(yǎng)生醋飲，
品嚐現(xiàn)拌凱薩沙拉和鮮嫩燻鮭魚，
就能毫不保留的投入海鮮懷抱！
生魚片是基本水準，我還滿喜歡秀廚的握壽司，
醋飯酸度和口感不錯，跟上面的魚肉很融合，
缺點就是飯有點多，怕太飽沒辦法多吃。
吃完生魚片，繼續(xù)努力大戰(zhàn)螃蟹，
夾的時候剛好遇在螃蟹在捕貨，
師傅就給我一隻比較厚實的螃蟹，
一打開果然裡面藏有一些蟹黃，
吃起來相當(dāng)鮮美，好滿足阿
(但沒蟹黃那一隻味道就比較普通)！
接下來把目標轉(zhuǎn)向熱食區(qū)，
烤鴨不錯吃，能感受鴨肉香不斷擴散，
烤原住民山豬肉也很有彈性，
披薩餅皮滿香的，但上面料不多。
一定要來一塊的現(xiàn)切牛排和火雞肉，
牛排雖然拿到最外層的部分，
但採低溫爐烤肉質(zhì)依然粉嫩鮮美，
咀嚼中能吃得到牛肉的甜味，
烤火雞也不會太乾，保有一點肉汁。
吃飽鹹食，還有另一個胃留給甜點，
秀廚甜點都設(shè)計的很小巧，沒負擔(dān)，
可以讓你有肚量多試試不同的口味，
而且有特別為臺灣人的喜好調(diào)整，
甜度比較低，吃起來不會太甜膩。
不論是提拉米蘇、法式軟糖都很有水準，
提拉米蘇滑順綿密散發(fā)乳酪香氣，
日式抹茶捲鬆軟中浮現(xiàn)清新茶香，
林檎果凍軟嫩中感受酸甜蘋果好滋味，
可麗餅也是走道地的柔軟口感，
淋上滿滿楓葉糖漿和巧克力醬邪惡又好吃。
秀廚在食材上分可能比較沒特別吸引人之處，
但價格加服務(wù)費能壓在1000元以下，CP質(zhì)不錯，
菜色種類相當(dāng)多樣，海鮮、螃蟹都沒有少，
料理的新鮮度和調(diào)味都維持飯店的水準，
甜點甜度也特別調(diào)比較低，多吃幾塊也不會膩，。
當(dāng)然還有大賣點之一的西班牙梅諾卡冰淇淋，
品嚐得到來自豐饒南歐天然細膩的幸福滋味，
清新優(yōu)雅的紫羅蘭花香口味讓我印象超深刻，
光吃冰淇淋就吃得好開心，送上滿足的水果笑臉！
西班牙La Menorquina梅諾卡冰淇淋
梅諾卡冰淇淋官網(wǎng):
梅諾卡冰淇淋粉絲頁
E-mail: [email protected](臺灣冰淇淋經(jīng)銷牧牧國際)
聯(lián)絡(luò)電話:02-85123098
傳真:02-85123585
※除飯店商用桶裝冰淇淋，也提供盒裝冰淇淋團購網(wǎng)購
秀廚自助餐Show Kitchen
地址：新北市汐止區(qū)新臺五路一段99號
電話：02-2697-2888
營業(yè)時間及價位：
午 餐 (11:30-14:00) 平日680元+10%；假日880元+10%
下午茶 (14:30-16:30) 假日580元+10%
晚 餐 (17:30-21:30 ) 平日780元+10%；假日880元+10%
官網(wǎng)
美食整理延伸閱讀：
捷運淡水線美食懶人包
捷運松山線美食懶人包
捷運板南線美食懶人包
捷運信義線美食懶人包
北海岸美食小吃懶人包
食尚玩家系列懶人包
臺北卡通主題餐廳懶人包
臺灣老屋餐廳懶人包(超過50家!!)
火鍋吃到飽飯店Buffet懶人包(超過100家)
臺北下午茶好地方
臺北聚餐好地方
臺北平價簡餐系列
