天冷就想喝熱湯吃麵,除了日本拉麵外,Q彈帶勁的烏龍麵也是必吃.
臺(tái)北大安區(qū)的銀河堂讚岐烏龍麵,每日現(xiàn)做手打?yàn)觚堻I,讓人口齒留香,來(lái)東區(qū)逛街時(shí)一定要來(lái)吃~
銀河堂 開(kāi)業(yè)邁向第6個(gè)年頭,日本社長(zhǎng)片平力為手工讃岐烏龍麵達(dá)人,落地生根在臺(tái)灣.
店外就給人日式居酒屋風(fēng)味,離國(guó)父紀(jì)念館捷運(yùn)站1號(hào)出口很近.
銀河堂大大的簾子和大紅燈籠,很難錯(cuò)過(guò).門口處可以看到透明乾淨(jìng)的製麵室,
可以看到手工製作讚岐烏龍麵的過(guò)程喔!櫃臺(tái)牆面好多名人的簽名.
銀河堂店內(nèi)環(huán)境很有日式食堂的懷舊風(fēng)格,牆上還有一些逗趣的日式插圖,感覺(jué)很溫馨.
店內(nèi)座位數(shù)不少,店內(nèi)雖看起來(lái)懷舊,但很乾淨(jìng)整潔.
我是下午剛開(kāi)店來(lái)的,等到晚上用餐時(shí)段人就多起來(lái),很多都是下班的上班族來(lái)聚餐吃麵.
免收服務(wù)費(fèi),一坐下就有熱茶.濕紙巾提供.銀河堂最近要換新菜單MENU了.
桌上有七味粉可使用,喜歡生蛋加七味粉吃~
味噌蔬菜烏龍麵 190元
難得無(wú)肉不歡的我,點(diǎn)了蔬菜滿滿的烏龍麵,必點(diǎn)推薦裡頭的菜量超多,
高麗菜.海帶.番茄.玉米.豆皮.魚板.蔥花,吃完很有飽足感.稻荷豆皮吃起來(lái)甜甜的~真想多吃幾塊.
先喝一口熱騰騰的日本白味噌湯頭,讓身子馬上暖了起來(lái),不死鹹的香醇湯頭,
蔬菜的清甜也會(huì)釋放到味噌湯裡,喝起來(lái)清爽無(wú)負(fù)擔(dān),番茄.玉米好多喔!
讚岐烏龍麵(烏冬),每日現(xiàn)做現(xiàn)切,果然有很新鮮的小麥香.
咻咻咻~把烏龍麵吸入口中,享受Q彈香滑的口感,充滿嚼勁,真的好好吃
釜玉牛肉泡菜乾麵 240元
熱愛(ài)韓式重口味的人可以點(diǎn)這道乾烏龍麵.
口味有點(diǎn)類似壽喜燒+韓式泡菜,也是滿創(chuàng)新的.
牛肉用醬油洋蔥拌炒過(guò),十分入味,吃起來(lái)鹹香甘甜.
釜玉烏龍麵都會(huì)有顆生雞蛋,是有機(jī)的請(qǐng)放心吃~
釜玉牛肉泡菜乾麵,先把生雞蛋跟烏龍麵攪拌均勻,
讓蛋液吸附在烏龍麵上,吃起來(lái)來(lái)更滑溜的手打?yàn)觚堻I,泡菜醬油香氣也會(huì)變得柔和,也可加點(diǎn)七味粉吃!
綜合炸天婦羅 200元 ,份量不少的天婦羅,配上天婦羅甜醬汁,有蘿蔔末+檸檬汁,吃起來(lái)滿清爽.
有蝦子.香菇.南瓜.地瓜.茄子.魚片.青椒.地瓜葉等等,平時(shí)軟爛的茄子,變得很脆,不敢吃茄子的人也會(huì)喜歡.
天婦羅的麵皮很酥脆,卻不會(huì)很厚,配上沾醬也不會(huì)覺(jué)得膩口.蝦子好大尾~還很軟.
唐揚(yáng)雞塊 3塊100元/6塊185元/9塊260元
銀河堂的招牌唐揚(yáng)雞塊,皮很酥脆,咬起來(lái)扎實(shí),鎖住雞肉汁,肉質(zhì)也很軟嫩.
甜點(diǎn)-黑糖炸烏龍棒 60元,超特別的甜點(diǎn),必點(diǎn)大推薦,頭一次吃到!
烏龍麵居然炸過(guò)後在淋上黑糖蜜,外酥內(nèi)Q軟,有烏龍麵的甘甜,加上香甜黑糖蜜,好吃卻不過(guò)甜的小零嘴喔!
吃了一整桌好料,好吃又不失營(yíng)養(yǎng),待在這裡有種家的溫暖呢~服務(wù)人員也很親切.
喜歡吃日式烏龍麵的人,絕對(duì)要來(lái)朝聖的臺(tái)北 銀河堂讚岐烏龍麵.
銀河堂讚岐烏龍麵(免收服務(wù)費(fèi))
地址:臺(tái)北市延吉街137巷6號(hào)(國(guó)父紀(jì)念館1號(hào)出口)
電話:0227116967手機(jī)點(diǎn)下直接撥出
