我很常在吃牛肉麵,連跨年夜也在吃牛肉麵
天冷突然很想吃熱熱的牛肉湯~
剛好跑去石牌站拍吉慶里聖誕巷.福興聖誕公園
,看到牛董牛肉麵,就馬上殺進(jìn)去吃XD
牛董牛肉麵,看到外面有很多推薦,2011年臺(tái)北牛肉麵節(jié)10大觀光名店,食尚玩家.米其林也有推薦過(guò).
聽(tīng)說(shuō)已經(jīng)開(kāi)快要20年了,也是滿(mǎn)有歷史的牛肉麵店.
位置就在公車(chē)站牌跟石牌捷運(yùn)站斜對(duì)面,算滿(mǎn)好找的.
跟一般牛肉麵店不一樣的是,有牛尾巴麵和丁骨牛小排麵.丁骨羊小排麵.三合一(牛肉.牛肚.牛筋)牛肉麵.
牛董牛肉麵 菜單MENU,老實(shí)說(shuō)我走進(jìn)來(lái)時(shí)沒(méi)看價(jià)格,看到這價(jià)位有嚇一跳XD
招牌牛尾巴麵小的要280元/大的330元,丁骨牛小排麵要240元/300元
除了紅燒/清燉牛肉麵,也有咖哩雞肉飯.咖哩牛腩飯.榨菜肉絲麵.麻將麵等等麵食.
店面滿(mǎn)乾淨(jìng)明亮的,座位數(shù)沒(méi)到很多,但也不會(huì)擁擠.跨年夜所以沒(méi)什麼人XD
小菜有分大小盤(pán),小盤(pán)30元/大盤(pán)50元.
桌上有餐具.辣椒醬.醬油膏.辣油.牙籤,大湯匙.
他們家的辣油居然有放月桂葉跟香料,有股獨(dú)特香氣~但辣油我覺(jué)得沒(méi)有很辣.
招牌牛尾巴麵小的要280元,丁骨牛小排麵要240元,雖說(shuō)是小碗,端上來(lái)的份量看起來(lái)超大碗.
雖然280元覺(jué)得小貴,但一隻牛有的尾巴就2~4磅,所以很珍貴呢!價(jià)格才會(huì)比較高,尤其牛尾巴麵真的滿(mǎn)少見(jiàn)的.
牛尾巴麵有四大塊牛尾巴很豪邁,牛尾巴一看就是充滿(mǎn)膠質(zhì),牛尾巴要耗時(shí)燉煮到軟.
一夾起來(lái),牛尾巴超軟Q,我超愛(ài)吃QQ的皮~入口即化,肉質(zhì)也很軟,沒(méi)有腥味.
看這QQ的影片~牛尾巴夾起來(lái)會(huì)滑掉~(yú)
紅燒湯頭但不會(huì)死鹹,蔬果熬煮的湯頭,喝起來(lái)滿(mǎn)清甜,
用牛大骨熬煮,充滿(mǎn)牛肉香氣,看到紫洋蔥.紅蘿蔔.蔥花,紫洋蔥不會(huì)辣.不過(guò)冷了以後會(huì)發(fā)現(xiàn),油超級(jí)多XD
麵條是細(xì)麵條,軟Q不算有嚼勁,麵的份量我覺(jué)得是剛好.
對(duì)我來(lái)說(shuō)滿(mǎn)大碗的,有打包回家.
丁骨牛小排麵240元,也是牛董的招牌麵,丁骨牛小排也有4塊,朋友點(diǎn)的,不過(guò)骨頭有點(diǎn)大塊.....
牛小排燉煮到很軟爛入味,幾乎可以直接骨肉分離.牛小排吃起來(lái)很香~朋友吃光光.
去石牌捷運(yùn)站附近時(shí),可以去吃吃喔~牛尾巴麵真的很特別.
石牌 牛董牛肉麵食坊
地址:臺(tái)北市北投區(qū)西安街一段369號(hào)(石牌捷運(yùn)站旁)
電話(huà):0228211496
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