就, 涮涮鍋這玩意是在小時(shí)候開始興起的
那時(shí)候開始就很喜歡了
然後工作了一整天有時(shí)晚下班就很想要吃火鍋
那一般的涮涮鍋店, 都很早打烊啊
所以友人告訴我有這間營夜到深夜時(shí)段的涮涮鍋真是太合我意了
這間位於市民大道四段( 敦化北與市民大道交叉口附近) 的籐集涮涮鍋可是營業(yè)時(shí)間：晚上18:00至凌晨3:00
這樣就算加班到很晚也可以輕鬆吃火鍋!!
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店內(nèi)走木質(zhì)風(fēng)格, 蠻清爽的
桌子除了常見的四到六人桌外
也有給單人的長桌 ( 晚上一個(gè)人來吃宵夜方便)
提供的肉品頗不錯(cuò), 除了Prime 級牛肉外, 也有丹麥豬, 以及匈牙利綿羊豬等等
海鮮類也是一應(yīng)俱全
這是飲料
我們喝的是可樂( 反正我都喝這個(gè)) 和烏龍茶
醬料部份是店家主動提供的
以日式蘿蔔泥沾醬為主
需要辣椒什麼的可以再和店家要
●菜盤
還是老生常談, 菜盤對火鍋店很重要
洗的乾淨(jìng), 菜新鮮沒有水傷
料夠多, 都很重要
這邊的很棒
●湯頭
用好的北海道羅臼昆布作的一般湯頭以及很好喝的胡椒湯頭, 都很棒
我個(gè)人大概建議吃法是, 肉用胡椒湯煮, 海鮮用昆布湯頭煮
與食材最搭
●基隆手工魚餃 ( NTD 50)
高檔涮涮鍋與一般涮涮鍋的差別
就是同樣是加點(diǎn)一盤魚餃
你得到的是大賣場三盒特價(jià)不知多少錢的特價(jià)冷凍品, 或是基隆三記手工魚餃
這個(gè)我超愛吃!!
●美國Prime 級肩小排10 Oz (NTD 480 )
一上來就覺得太讚了
就是要這樣的好吃牛肉
油花足
切的也厚
每片肉也完整, 吃起來就好吃了 ( 拍照需求, 其實(shí)這肉後來還是進(jìn)了胡椒湯頭)
好的肉就很標(biāo)準(zhǔn)的吃法
拿來作臺南牛肉湯泡著吃
更好的是這裡有很棒的胡椒湯
趁湯頭滾的正熱的時(shí)候用熱湯淋上去
肉比涮的要更軟嫩更鮮甜, 然後湯頭也會超好喝
●店家手工獅子頭 (NTD 150 )
這個(gè)也不錯(cuò), 獅子頭屬於較軟嫩那種
放胡椒湯煮正適合
●季節(jié)海鮮鍋( NTD 780 )
很華麗的海鮮盤
有超大顆的干貝
新鮮的蛤蜊
蝦子從最大的蝦到一般蝦共有七隻
魚肉方面也好
鯛魚與多利魚份量都很多, 還有好吃的中卷
●開幕活動: 按讚打卡贈送活鮑魚或海鮮三寶或肉品乙份
因?yàn)閮蓚€(gè)人吃, 所以得到兩顆活跳跳的新鮮鮑魚
煮起來當(dāng)然是相當(dāng)好吃了, 更重要的是, 這不用錢, 是打卡按讚送的
除了鮑魚外也可以選海鮮三寶或肉!!
●冰淇淋
比起一般是用挖的但多少有點(diǎn)衛(wèi)生疑慮
這邊直接給你一盒冰淇淋
而且是超老牌的小美冰淇淋喔
香草口味
更經(jīng)典的巧克力口味
●店家資料
籐集 Shabu Shabu
地址：臺北市市民大道四段87號
電話：02-2711-1131
粉絲團(tuán): https://www.facebook.com/%E7%B1%90%E9%9B%86shabu-shabu-1433125463470065/
