位在西門(mén)路上靠近成功路的路口。
四川重慶的麻辣火鍋在臺(tái)灣很盛行，這家「小魚(yú)兒重慶碳烤烤魚(yú)」在臺(tái)南市很知名，老闆娘是從重慶嫁來(lái)臺(tái)灣的新娘，老闆娘本人的小名叫小魚(yú)兒，因?yàn)閼涯罴亦l(xiāng)重慶的美食，就在西門(mén)路三段146號(hào)（舊址）創(chuàng)業(yè)，店名因此取名「小魚(yú)兒重慶碳烤烤魚(yú)」，因原舊址生意太好但是空間有限，所以在三個(gè)月之前遷移營(yíng)業(yè)店面，讓能老主顧用餐更為舒服。
老闆娘本人皆會(huì)在店裡服務(wù)客人，來(lái)這裡用餐客人都親自打招呼，親切的問(wèn)候看餐點(diǎn)有需改善地方，小高也因此就與老闆娘聊起來(lái)了，因此得知老闆娘的創(chuàng)業(yè)歷程與堅(jiān)持，堅(jiān)持辛香料皆從重慶本地帶過(guò)來(lái)，成本雖高就是要堅(jiān)持原味，小高強(qiáng)烈建議要把湯底打包回家，因?yàn)閹Щ丶依洳仄饋?lái)，想要吃正宗川味麻辣火鍋馬上有，只要到市場(chǎng)上買些食材就好。
店面外面柱子上有個(gè)廣告箱，原來(lái)店家也有提供烤魚(yú)的服務(wù)，烤魚(yú)就擺放在鋁箔盒裡面，帶回家直接使用電磁爐或小瓦斯加熱，如此貼心的設(shè)計(jì)真的很方便。
店門(mén)口也有擺放桌椅供客人用餐，在重慶吃麻辣火鍋或是吃烤魚(yú)，在地餐廳都是採(cǎi)取露天空間來(lái)用餐，如果天氣轉(zhuǎn)涼在室外座位用餐，會(huì)讓您用餐會(huì)有不同氣氛的享受。
店面大門(mén)裝潢與佈置呈現(xiàn)古典之美。
裸露塗白磚頭搭配深色電動(dòng)門(mén)很有質(zhì)感。
大門(mén)旁邊就是服務(wù)及結(jié)帳櫃檯，這個(gè)空間裝潢古色古香真舒服啊！
大門(mén)旁櫃子上面擺放花椒及辣椒，老闆娘說(shuō)這是她從重慶帶過(guò)來(lái)的，為了講求正宗的口味不惜成本。
低矮的櫃檯裝潢很簡(jiǎn)潔有特色。
這是兩層樓的很寬敞的用餐空間，裡面的格局呈現(xiàn)不規(guī)則形狀，這個(gè)空間上方是裸空直到屋頂。
櫃檯後方有間開(kāi)放式用餐空間，這個(gè)空間比較適合人數(shù)少來(lái)用餐。
牆面上貼著招牌菜烤魚(yú)的詳細(xì)介紹。
九方格裡面貼著店家的推薦菜色供參考。
一樓還有一間VIP的包廂供用餐，一樓後方有兩個(gè)大圓桌適合家庭聚餐。
讓我們往二樓走瞧瞧，這座樓梯很特殊是仿古木板做成的。
樓梯間裝潢與佈置也是復(fù)古氛圍。
二樓前方開(kāi)放式用餐空間很寬敞，店家天花板使用立體油漆來(lái)增加氣氛。
一樓與二樓皆有冰箱提供各式飲品，這裡的飲料品相很齊全是必須的，因?yàn)橛貌蜁r(shí)就會(huì)想來(lái)這裡拿飲料，因?yàn)檫@裡的菜色都是麻辣口味居多。
店家裡面擺設(shè)的傢俱古典美我喜歡。
二樓後方都是擺放大圓桌的用餐空間，這裡影該有音響供客人舒服用餐。
這個(gè)空間似乎很適合團(tuán)體聚餐使用。
這裡的菜單主要分類有主鍋、潮汕砂鍋粥、串燒系列、燒烤系列、本店人氣及烤魚(yú)配菜等等，主鍋就是這裡的招牌菜烤魚(yú)，烤魚(yú)的魚(yú)種有分鱸魚(yú)及石斑魚(yú)兩種，至於烤魚(yú)的口味有分香辣、泡椒、蒜蓉等，辣度也可選擇大辣、中辣、小辣及微辣等，如果完全不吃辣可以選擇蒜蓉口味，小高有吃辣但是承受度不高，今天選擇微辣就讓我吃到流汗，老闆娘說(shuō)當(dāng)?shù)厝硕际沁x擇中辣程度，這真的讓我無(wú)法想像的口感哈哈至於其他菜色就不多介紹，用完餐再結(jié)帳且不收服務(wù)費(fèi)喔！
先送上桌是香辣重慶烤魚(yú)、家鄉(xiāng)回鍋肉、開(kāi)胃土豆絲、白飯及冷泡茶等。
小魚(yú)兒烤魚(yú)的辣氣及香氣撲鼻而來(lái)，小高拜託店家把全部餐點(diǎn)全部送上，這樣子拍照比較豐富美觀。
這一桌菜有香辣重慶烤魚(yú)（鱸魚(yú)）（微辣）580元、白飯30元、家鄉(xiāng)回鍋肉（不辣）180元、開(kāi)胃土豆絲100元、香辣烤鴨腸70元、烤茄子60元、椒鹽豬五花串35元、椒鹽豬肉蔥卷35元、椒鹽四季豆30元、椒鹽甜不辣25元及椒鹽洋蔥30元等等。
每次想要拍美美照片總是會(huì)引別桌注意，這樣拍照爬上椅子上是有點(diǎn)丟臉哈哈。
香辣重慶烤魚(yú)（鱸魚(yú)）（微辣）580元，這個(gè)長(zhǎng)方形白鐵鍋很有質(zhì)感，老闆娘說(shuō)這是從重慶特地帶過(guò)來(lái)的。
菜單上寫(xiě)鍋底基本配菜有白蘿蔔、紅蘿蔔、芹菜、豆芽菜、馬鈴薯及洋蔥六種蔬菜，紅通通一大鍋令人頭皮發(fā)麻。
店家會(huì)把鱸魚(yú)事先燒烤過(guò)，再把魚(yú)平鋪底部淋上獨(dú)特醬汁。
除了麻辣醬汁上面有超多的辛香料，眼睛可以細(xì)數(shù)有香菜、辣椒、花椒、孜然、胡椒粒、八角、豆瓣、蔥段、大蒜、酸菜、等來(lái)提味。
這些配料可以綜合麻辣的嗆辣。
這整隻鱸魚(yú)很大隻且是對(duì)切，然後扒開(kāi)鋪平在鍋?zhàn)友e面。
這鱸魚(yú)吸收辣湯香氣提升，口感確實(shí)微辣鮮嫩非常好吃。
這些辣油口感麻辣卻是很順口，吃麻辣火鍋盡量不要講話，因?yàn)檫@樣才不會(huì)讓辣油給嗆到。
老闆娘說(shuō)這湯底滾燙時(shí)會(huì)更辣口，如果關(guān)火降溫辣度就會(huì)降低，要喝湯時(shí)記得把表面辣油撥開(kāi)。
確實(shí)這樣喝起來(lái)就更為順口。
如果湯底太少可以加湯服務(wù)噢！這個(gè)鍋烤魚(yú)也可以當(dāng)麻辣鍋品嚐，只要點(diǎn)火鍋料就可以享受到。
這科學(xué)麵吸飽湯底超辣但是很好吃。
椒鹽洋蔥30元。
這盤(pán)烤洋蔥份量偏少表面焦黃。
洋蔥口感鹹香清脆非常好吃。
椒鹽四季豆30元。
四季豆份量偏少表面焦黃。
四季豆鹹香脆口好吃。
椒鹽甜不辣25元。
甜不辣份量適中表面焦黃。
甜不辣鹹香軟Q很好吃。
這盤(pán)裡面有椒鹽豬五花串35元、椒鹽豬肉蔥卷35元。
這兩隻烤豬肉串表面考的很美觀，豬肉烤感鹹香很Q彈不柴非常好吃。
開(kāi)胃土豆絲100。
土豆絲使用辣椒、花椒、蔥段及蒜頭等拌炒。
土豆絲口感酸辣脆口非常好吃。
香辣烤鴨腸70元。
這盤(pán)烤鴨腸外觀紅通通。
鴨腸口感酸辣且脆口非常好吃。
家鄉(xiāng)回鍋肉（不辣）180元。
使用三層肉經(jīng)過(guò)油炸過(guò)，裡面有用辣椒、花椒、蔥段及青椒等。
這三層肉很Q彈辣度適中很好吃。
烤茄子60元。
把茄子切開(kāi)攤開(kāi)來(lái)下去燒烤，表面抹上辣椒與蒜泥來(lái)燒烤，上面再灑上白芝麻與湘菜等。
這烤茄子口感蒜香濃郁偏辣開(kāi)胃好吃。
在這裡用餐一定要喝飲料姐臘，這冷泡茶口感回甘不苦澀好喝。
這瓶酸梅露很濃郁酸甜很好喝。
小糕今天三個(gè)人前來(lái)用餐，總共花費(fèi)1175元吃飽飽，重點(diǎn)把麻辣湯底打包回家再次享受。
樂(lè)天小高食後個(gè)人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「小魚(yú)兒重慶碳烤烤魚(yú)」用餐環(huán)境古典氛圍很舒服，服務(wù)超級(jí)親切，整體口感表現(xiàn)水準(zhǔn)之上定價(jià)合理，值得樂(lè)天小高極力大大推薦給您品嚐。
住址：臺(tái)南市北區(qū)西門(mén)路三段19號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：17:00-1:00公休日：週一
電話：0968253008
臺(tái)南「小吃懶人包」
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