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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 中西區(qū)

造訪商家:

小鉄 職人咖哩

place臺南市中西區(qū)民權(quán)路一段192號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

FotoJet (1)  

咖哩、牛肉、鮭魚,冷夜的滿足滋味兒~小鉄 職人咖哩

*-。-。--。-。-*

店名:小鉄 職人咖哩
地址:臺南市中西區(qū)民權(quán)路一段192號

時間:11:30-14:00
   17:30-22:00。週二店休
電話:06 222 6928

*-。-。--。-。-*

最近早晚偏冷許多
而冷冷的夜裡,
最適合來盤暖暖的咖哩了(= ̄ω ̄=)

位在民權(quán)路上的
◤小鉄 職人咖哩◢

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之前造訪,
對他家的咖哩與蛋包
留下很深刻的印象。
晚餐就選這啦(?>?<?)

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剛好有活動,附贈一碗
?大根雞肉味增湯?

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一碗暖鹹的味增湯香入肚,
雞肉嫩感鮮明?(???)?

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上次吃豬排,
那這次就來個
?地雞唐揚咖哩?

一盤亮黃的薑黃色調(diào)很吸引人~

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先把清脆的蔬菜吃光,
露出底下的金酥唐揚。
這數(shù)量~很多呢(≧?≦)/

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當(dāng)然,唐揚雞肉也好吃!
雖然浸在咖哩醬中
但表面仍具酥感。

11  

皮酥脆響,肉嫩細(xì)滑,
加上軟骨的脆彈口感。
肉嫩脂滑的挑動味蕾?(ˉ﹃ˉ?)

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而小鉄家不只咖哩香醇好吃
蛋包也是極其強大之處(?ω?)b
(讓我印象深刻的滑蛋之一)

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感受蛋包輕柔的滑過舌頭的感覺,
伴隨著帶奶甜的蛋香。

享受咖哩香料暖意
拌入米飯熱香的滋味。
一湯匙入口,
冷夜的滿足感油然而生(????????

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*-。-。--。-。-*

天冷總會刺激飢餓感,

結(jié)果又點了個配菜來吃。

?嫩煎鮭魚?

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2塊金脆的鮭肉~
香氣迷人(o﹃o)

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輕薄亮脆的魚皮酥香,
嫩如化口的鮭魚魚肉,
以及那幾近滿出來的油脂潤飾
滿足的濃厚滋味兒 (〃?〃)~?

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*-。-。--。-。-*

幾乎吃過一輪,
只差一個就圓滿了~
所以又找個時間來吃(?òωó?)

?紅酒燉牛肉燴飯?

剛上桌,
淡淡的紅酒香氣飄散。

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晶瑩的醬汁,淺嚐一口
在紅酒酸香中
滿滿的牛汁牛味不假!

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紅酒燉牛肉嘛,
那醬汁總是有點滑稠滑稠的。

而這家的蛋包不用說的好吃,
米~也用的很好( ̄ε ̄〃)b
充滿飽滿感與彈性!

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那滑稠的醬潤與蛋皮的嫩滑
襯出米粒在舌上翻滾的鮮明感覺
很棒!(?????)

尤其是醬香與滑蛋奶香交織的濃郁
更是誘人味蕾!!

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牛肉燉的細(xì)嫩,
肉表面的紋理,我滿喜歡的(?????)

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