韓式料理在臺灣也算大宗 舉凡吃到飽、炸雞或是燒烤都隨處可見
位在安平附近的瑪西達走的是真材時料路線 就是要讓顧客吃好吃滿
之前查網路評價時 看到大家都是很用心回饋 就知道不是店家自己刷數據
google的評價還滿準 靜香都很安心跟著google的分數吃喝
進到店內 店員很親切的過來招呼我們
店家的座位數還不少 也有多人桌讓大家庭可以一起用餐
目前店家有當月壽星的活動
只要是當月壽星 出示證件並打卡 就可以獲得一份韓式炸雞
又是一個很棒的加菜時間
入口處有不少甕人參酒 這些是店家自己浸泡用來做人參雞的
板娘表示 別人浸泡好的不可能像自己弄得那麼好
雖然自己弄比較累 但是看到顧客吃得很滿足 就都值得了
店家有提供四種小菜免費續吃 包含豆芽、海帶、豆干絲等等
小菜的底部有用冰水將食材的溫度降低 讓小菜維持在較低溫的狀態 以保持新鮮
先附上菜單
店家的餐點種類還不少 除了單點之外也有提供二~六人套餐
如果是家人或是朋友一起來用餐 點套餐能吃到多種食材 而且價格更實惠
店家出餐速度還滿快 食材本身色調就很豐富 所以隨便的背景都好看
店家有販售飲品 但如果想把所有預算留在美食 那可以嚐嚐店家免費提供的麥茶
賣茶就放在小菜附近 歡迎自取喔!!
因為是冰的 所以靜香只淺嚐 希望有熱的((吶喊~
麥茶喝起來甜度不高 淡淡香氣用來搭配鹹食很適合
辣蘿蔔吃起來稍有辣度 相當脆口 甜甜的很耐吃
海帶調味偏酸 以靜香耐酸的程度 覺得很開胃
豆芽菜和豆干絲的調味一樣 吃起來覺得不夠清爽 沒有太愛
後來靜香有跟店家反應 板娘表示他兒子倒香油常常下手太重 他自己就不會加那麼多
板娘很客氣的表示 他會再跟廚房裡面的人員告知
雖然吃得時候沒有太愛 但很喜歡店家願意傾聽的態度 超加分
柚子茶(左)$50 葡萄汁(右)$50
店家的飲品味道都很棒 而且價格親切 點一杯享用很值得
靜香的柚子茶是點熱的 喝起來甜度不高 但香氣很充足 熱熱的喝超順口
葡萄汁喝起來沒有香精味 板娘說這是從韓國進口的果汁 品質還不錯
喝起來不會太甜膩 葡萄香氣挺濃郁 靜香個人滿喜歡
海鮮煎餅$200
煎餅是店家熱銷產品之一
放在煎餅上的小碗 裡面裝著沾煎餅的醬汁
煎餅還不小塊 很適合多人一起分享的料理
店家的煎餅跟外面吃到的很不一樣 表皮煎到酥脆 但卻完全不油膩
拿完餅 手幾乎都不會油油的 相當清爽
煎餅稍有厚度 裡面夾著不少配料 包含章魚、蝦子、紅蘿蔔、洋蔥等等
內餡食材與麵糊搭配起來 味道口感都不錯
吃起來餅皮酥酥脆脆的 調味也很剛好 靜香個人滿喜歡
一般店家用半炸半煎的方式料理煎餅 但店家完全都是用煎的 所以完全不油膩
連放過煎餅的盤子都沒沾到什麼油 相當厲害
所以吃起來才會特別清爽耐吃
起司蒸蛋鍋$150
這也是店家招牌菜之一 特別是起司控 趕緊照過來
這個蒸蛋鍋一送上桌 瞬間搶走所有人目光
超澎的蒸蛋 上頭還有融化的金黃起司以及蔥花 畫面超誘人
起司控先冷靜 先看完我的敘述再尖叫
拿湯匙用力挖下去 只見滿滿起司混著蒸蛋瞬間被挖起 牽絲無極限就是在形容這一刻
蒸蛋的部份 口感非常滑順細緻 跟想像中的蒸蛋小小不同 但都超美味
挖開後 裡面不僅滿滿起司 還有一些海鮮 讓價值感更提升
店家使用的起司鹹香但不膩口 屬於越嚼越香的風味
一次滿足蛋控和起司控的味蕾 不嚐不行!
辣炒中捲$250
看到"辣炒"兩個字 一堆人就退避三舍
但其實店家的辣度可調整 讓愛吃韓式但怕辣人的人也能輕鬆享用
但其實這道辣度不算太高 屬於大眾都能接受的辣度
這道料理的用料和配色都非常豐富 看了就食指大動
中捲的口感很有嚼勁 QQ的很有彈性
醬汁不會太鹹 跟所有食材搭配起來相當和諧
非常下飯的一道料裡 靜香一個人完食都沒問題
人蔘雞腿湯$300
靜香自從在COSTCO吃到人蔘雞湯之後 就對這一味熱愛不已
雖然看到一碗湯$300 覺得價格不便宜 但還是忍不住點了
沒想到 這個SIZE根本就是主餐的量 實在太低估了
板娘表示 這就是主餐沒錯 因為裡面除了有超大隻雞腿之外 還有加入一些米熬成粥
以這個份量來看 2~4個人分享都沒問題 所以這個價格非常劃算
雞湯喝起來人蔘的香氣非常濃郁 是我目前喝過最美味的人蔘雞湯 真的不誇張
甚至因為人蔘的味道太過濃郁 朋友還有點喝不習慣 但靜香熱愛
裡面的粥口感非常好 吃起來不僅飽足感十足 而且讓湯多了米的香氣
雖然只是雞腿肉 但份量非常大 可能是巨人國的雞腿
肉質吃起來非常軟嫩 好咬卻不過爛 重點是雞肉吸附滿滿湯汁 吃起來不乾不柴 超美味
人蔘還不小支 裡面加了不少 補起養氣都靠他
好適合精神差的時候來上一碗 有點想為了他搬到臺南去
感覺每天早上來一碗 精神肯定超好
海鮮泡菜鍋$200
這是店家韓式鍋物的部份 裡面的料超豐富 從畫面就可以看出來
泡菜的風味有表現 但湯喝起來是清爽的 不會太辣或太鹹
裡面的料給得豪邁 吃起來飽足感十足
對於即將到來的冬天 很適合來一鍋暖暖身體
裡面的料隨便撈都滿滿一匙 用料真的不手軟 真材實料不誇張
想吃飽就來一鍋吧 絕對讓你飽得不要不要
裡面的食材大多都是韓式鍋物會看到的 所以不多贅述
但這個太厲害 邊打邊想念了
這個豆花口感的豆腐 吃起來非常細緻滑順
說是豆花我完全相信 因為入口即化 感覺直接吞也不會被噎到 真的超好吃
韓國原味豬腳(小)$280
這是店家目前新推出的餐點
靜香還滿愛吃豬腳 像是臺式、德國版本都是我的菜 但還真是頭一次吃到韓國豬腳
靜香點原味的 但其實還有辣味和雙味(原+辣)
豬腳有分大小份 都會附上新鮮生菜、洋蔥、蒜泥和醬汁
韓式豬腳以洋蔥和蒜泥取代酸菜 洋蔥吃起來新鮮而且甜度高 非常提味
不同組合有不同風味 靜香個人都滿喜歡
韓式豬腳的皮跟臺式一樣有保留 所以吃起來是Q的 不像德國豬腳是脆的
但吃起來不肥膩 入口相當有嚼勁
肉的部份有時會帶筋 吃起來不會乾 但也不夠軟嫩 比較可惜
但是整體不管是條未還是口感 都是滿特別的風味
豬腳可以夾著附上的蔬菜一起享用 這樣搭配更清爽
店家的餐點都讓人相當滿意 果然不用過多加工物 改以蔬果替代 是會呈現出其效過的
靜香吃過認真愛上這家店 一定要再找時間去拜訪
下次去要找多一點人 這樣分食方便而且可以吃到更多種東西
瑪西達韓式料理
地址:臺南市安平區文平路347號
電話:06-298-2577
營業時間:週一~週日11:00~14:30 17:00~21:30
