上網(wǎng)寫食記最開心的事情
莫過於會(huì)收到店家招待試吃新品的時(shí)候！





 



昨天透過愛評(píng)網(wǎng)
收到鍋靚石頭火鍋黃老闆的邀請(qǐng)信件
有榮幸至該店品嚐新品 麻油雞鍋


晚上趁著回家看病時(shí)
打電話去向店家確認(rèn)用餐時(shí)間
順便跟還沒吃晚餐的弟弟一同前往



因?yàn)槭窃僭L
所以店裡大致上的用餐內(nèi)容
上次都已經(jīng)有詳細(xì)介紹了！


想再回味的話請(qǐng)點(diǎn)：

[美食] 平價(jià)火鍋 鍋靚石頭火鍋

上次Lost掉的是
座位區(qū)還有沙發(fā)的座位




這次前往用餐主要就來介紹
新推出的產(chǎn)品「麻油雞鍋」推薦的「孜然豬肋排」


麻油雞可是素有『昔日帝王菜，今日百姓餐』的美稱



麻油雞鍋   $160
 

老闆娘一開始還熱心的詢問
麻油雞鍋的酒要加的多寡
以及麻油量的多寡

過了不久
看到老闆娘從廚房裡端出時(shí)
就聞到很濃烈的麻油雞的味道
全身不自覺得就暖了起來



這個(gè)寒冷冬天裡
最容易去寒的方式就是來一碗熱湯
不但讓人精神亦亦也有食補(bǔ)療效

其實(shí)做一鍋好的麻油雞
過程可說是相當(dāng)繁複的
不但須要長時(shí)間的熬煮
還要多次調(diào)配味道



鍋裡的肉真的不惜成本
放入三大塊肉質(zhì)鮮美的鴨肉

外面吃到的專賣店
鍋裡的肉有些都相當(dāng)?shù)臐?br> 一點(diǎn)都不好咀嚼

不過這裡的肉質(zhì)
真的有別於外面一般常見的
不但不會(huì)乾澀難吞
反而一口咬下就有些許的湯汁溢出

 
搭配麻油飯一碗
味道完全融入飯粒當(dāng)中
光澤的外表流露出香氣逼人的
真的很適合冬天來個(gè)個(gè)人小火鍋
 





 

孜然豬肋排 個(gè)人小火鍋   $150




 

 
大致餐點(diǎn)內(nèi)容上偏已經(jīng)有提及了
我就來小小介紹孜然豬肋排

肉排上面有許多提味香料
參雜於肉排當(dāng)中
肉的品質(zhì)相當(dāng)優(yōu)質(zhì)軟嫩
偏骨頭筋的部份也Q彈有嚼勁
 
 
  
 
這次有所改變的應(yīng)該是
店裡面昔日的大泰迪熊被換掉了



昔日




今日