耶~終於收到期待以久的艾立蛋糕

先向各位介紹艾立蛋糕這品牌吧!

2002年4月1日，一群重視家庭價值、熱愛烘焙的人士成立 艾立精緻蛋糕公司(Elly Family)。 我們的理想是創造一個讓消費者感覺像「回家」一樣的 溫馨、自然的天地。在這裡，有最天然的食材、最親 切的服務，以及宛如在家裡用餐的溫暖感覺。艾立 強調：把顧客當家人般呵護，用照顧家人的方式來 為顧客提供服務。 因此，艾立的風格，從產品、裝潢、設計到服務態 度，流露親切、自然和關懷的精神特色。 試問：還有什麼比回家更重要的事呢？ 我們把顧客當成家人看待，提供創新、天然和健康的精緻糕點， 絕不使用任何人工添加物，不斷地精益求精與熱衷研發創新，才能讓消費 感受艾立歡樂的家庭氣氛。  者感到驚喜連連、 我們從新竹出發，希望將艾立創新不斷和溫馨家庭的理想傳播開來，與更多的消費者一起分享艾立的理念。 

(內文擷取於艾立蛋糕官網)

下面是這次收到體驗的產品內容 :

﹝1﹞ 戚風蛋糕體與內餡(牛奶) ：主要乳製品來自法國諾曼第產區，是法國國家食品品質金牌，亦是法國米其林,法國世界廚王..等指定使用材料…乳質含量35.1%

﹝2﹞ 戚風蛋糕體與內餡(巧克力)：來自德國…是追求極致口感及頂尖可可的限量莊園巧克力(採收地均在墨西哥赤道小農莊)

﹝3﹞ 草莓：當令新鮮草莓，並有由臺灣果農種植與提供

﹝4﹞ 我們的二項堅持：不放膨鬆劑讓食材本身自然發酵，而非為要縮短時間加速它的發酵，造成食材原味流失，口感不佳
         不放防腐劑- 採新鮮食材人工製作，所以食物能存放時間(冷藏)只有三天，逾時後食材就會開始發霉囉~
         (若有防腐劑,保存期限可延長5天以上)

 

因為是每天早上現做中午出貨的

有別於一般由宅配人員送達府

這可是我從艾立蛋糕的人員手中親手接過來的

真的好用心，從新竹專程送到我家呢!

很用心的用紙盒透明蓋包裹，外面在裝上紙袋 

裡面有艾立蛋糕的產品清單

最重要的是兩盒迷你版的草莓戚風蛋糕

而且經過長途的運送蛋糕還可以完好如出

一組是牛奶口味的，另一為巧克力口味

他們兩個長的很相似，不同之處為草莓底下的奶油顏色

其實不會不好分辨，因為色澤略有差異

趕快拆開膠帶來品嚐這看起來相當可口的蛋糕

每一顆上面都放上一顆完整的新鮮草莓

上面的完整蒂頭還沒有拔除掉

而非為了擺設只放半顆裝飾而已

由此可知他們真的是真材實料呢!

每個蛋糕底部還有用烘焙紙包裹，方便取用

一開始先把草莓吃掉，就可以看到蛋糕內部

除了軟綿的蛋糕外，裡面還有添加奶油


 

因為艾立蛋糕不添加膨鬆劑，所以蛋糕都是自然發酵的

口感上吃起來非常鬆軟又不會太乾

而且每一口都可以吃到鬆軟蛋糕還有香甜奶油

巧克力口味是相較於牛奶口味多添加了巧克力

是巧克力和牛奶中和出的味道，兩者各有千秋

但是我比較偏愛加了巧克力的蛋糕
 

而且冰過之後，口感滑嫩很像在吃巧克力霜淇淋

如果是拿去冷凍就像冰淇淋的口感

因為每個份量的很迷你，也適合怕胖嘴饞的人

但是說真的這個小小蛋糕會讓人越吃越過癮