來(lái)自嘉義知名的火鍋品牌【小旬湯-樂農(nóng)·鑄鐵鍋】以引進(jìn)日本南部鑄鐵鍋，搭配在地小農(nóng)直送蔬果，打造好物、好食、好店的概念來(lái)呈現(xiàn)給客人！而菜單上源自日本福岡特色美食-博多肉肉圈，以肉片圍在鍋邊一圈，不僅吸睛指數(shù)爆表，也是肉控族們必點(diǎn)的鍋物！最近小旬湯也來(lái)到臺(tái)中開設(shè)分店，中部朋友想吃的話，現(xiàn)在不用跑到嘉義，在臺(tái)中就吃的到囉！

【小旬湯-樂農(nóng)·鑄鐵鍋太平店】位於臺(tái)中市東區(qū)十甲東路與東英九街交叉路口。(開車前來(lái)用餐的朋友，小旬湯後方有一處收費(fèi)停車場(chǎng)，東英九街走到底轉(zhuǎn)十全街就能看到)

小旬湯門面以木質(zhì)裝潢搭配一棵櫻花樹妝點(diǎn)，整體看來(lái)很有日式風(fēng)格！

【小旬湯-用餐環(huán)境】小旬湯店內(nèi)也是延用大量的木質(zhì)裝潢來(lái)設(shè)計(jì)，整體看來(lái)簡(jiǎn)約又有質(zhì)感。而用餐空間分為兩區(qū)，入口處這一區(qū)有吧檯式個(gè)人座位以及四人桌(有兩桌)。

另一區(qū)則是以四人桌(有四桌)以及六人桌(有一桌)為主，而用餐空間一樣用了棵櫻花樹來(lái)妝點(diǎn)，讓用餐氛圍更為柔和。

【小旬湯-鑄鐵鍋鍋具】餐桌上都已經(jīng)擺上了鍋具，小旬湯使用的鍋具是日本南部鑄鐵鍋，加上木質(zhì)鍋蓋，整個(gè)質(zhì)感提升不少！使用鑄鐵鍋不僅導(dǎo)熱穩(wěn)定、受熱也能更平均！

▼在餐桌旁設(shè)有小抽屜，裡面有擺放紙巾！

【小旬湯-醬料、飲料自助區(qū)】小旬湯醬料、飲料採(cǎi)自助區(qū)取用。醬料有蒜泥、辣椒、沙茶醬、蔥花、蘿蔔泥、七味粉、白醋、醬油。飲料則是提供的輕檸紅茶和靜岡煎茶，口味都很清爽。

【小旬湯-菜單】小旬湯主餐鍋物有16項(xiàng)，基本湯底提供兩樣(柴魚湯、味噌湯)，另外有6種湯底可加49元換購(gòu)，除此之外還有一樣石頭鍋以及兩樣燒酒鍋物，小旬湯的燒酒鬥雞鍋是全酒湯頭，以現(xiàn)熬的燒酒藥材加入整隻的雞腿肉下去煮，冬天吃是溫補(bǔ)的好選擇。當(dāng)天也看見鄰桌點(diǎn)了一鍋，服務(wù)生還會(huì)到桌邊上演點(diǎn)火秀，而燒酒鍋的香氣四溢，讓人聞到也超想點(diǎn)一鍋來(lái)吃的說(shuō)！(小旬湯共鍋消費(fèi)每人120元起，可以抵銷單點(diǎn)費(fèi)用，身高90公分以上均收低消費(fèi)120元，無(wú)收服務(wù)費(fèi))

【小旬湯-博多肉肉圈】源自日本福岡特色美食-博多肉肉圈，肉量爆多，滿滿圍在鍋邊一圈，不僅吸睛指數(shù)爆表，又很好拍照！

博多肉肉圈，我們選擇搭配牛奶湯底，小旬湯的牛奶湯底是使用臺(tái)灣福樂鮮奶，味道濃郁清甜而且似乎還帶點(diǎn)義式香氣！肉片的部份可單選牛肉或豬肉，或者也可跟我們一樣選牛豬各半！

博多肉肉圈，肉片底下是滿滿的豆芽菜，吃的時(shí)候可以直接將肉圈推到湯底，也可以單純夾取肉片用涮的方式來(lái)吃。

博多肉肉圈的肉片是牛五花跟豬五花，略帶點(diǎn)油花，吃起來(lái)鮮嫩多汁！

▼旬味菜盤，以高麗菜鋪底加上各式當(dāng)季新鮮蔬菜以及少量的火鍋料。(菜盤會(huì)以當(dāng)季新鮮蔬菜做調(diào)整)

▼我們另點(diǎn)了一鍋和風(fēng)超值涮涮鍋，附的則是小菜盤。(和風(fēng)超值涮涮鍋以及臺(tái)味經(jīng)濟(jì)石頭鍋，這兩種皆為小菜盤)

和風(fēng)超值涮涮鍋我們搭配基本的柴魚湯，小旬湯的柴魚湯採(cǎi)用自然乾燥日本昆布以及柴魚跟大量蔬菜熬煮而成，味道甘醇爽口。

和風(fēng)鍋肉片選擇了豬肉，口感嫩又帶Q彈。

副餐我們選了花東米飯跟冬粉，媽媽說(shuō)這米飯很Q很好吃！(副餐選項(xiàng)有花東米飯、科學(xué)麵、春雨(冬粉)、讚岐烏龍麵+25元)

▼【單點(diǎn)-東石活蝦】白蝦品種，肉質(zhì)新鮮Q彈，味道鮮甜！

【小旬湯-香酥炸排骨】小旬湯的炸排骨有用紅糟醃製過(guò)，吃起來(lái)多點(diǎn)香氣而口感扎實(shí)！店家建議將炸排骨放入火鍋裡煮，吃起來(lái)口感較為軟嫩！

【小旬湯-烏賊麻糬燒】烏賊麻糬燒是小旬湯的特色炸物，外層吃的到烏賊的新鮮美味，內(nèi)層則是口感QQ的麻糬！

小旬湯-樂農(nóng)·鑄鐵鍋太平店
臺(tái)中市東區(qū)十甲東路602號(hào)
訂位專線：04-22133373
營(yíng)業(yè)時(shí)間：
週一~週五
(AM11:00-PM2:00)
(PM5:00-PM9:00)
週六~週日
AM11:00-PM9:00
小旬湯-樂農(nóng)·鑄鐵鍋太平店 [臺(tái)中火鍋] 小旬湯-樂農(nóng)·鑄鐵鍋太平店 |源自日本福岡特色火鍋-博多肉肉圈，肉量爆多，好吃又好拍！