Store Info.

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@_gofuneat

Store Introduction

位於大坪林捷運站附近的巷弄內(nèi)，有一間義式鄉(xiāng)村料理餐廳，很久之前它還在西門時我記得我有吃過

不過事隔多年，記憶有些許模糊，他們現(xiàn)在已搬到了新店大坪林，雖然位於巷弄內(nèi)中午時間依舊人很多

這餐廳的建築很特別，屬於獨特的獨立式，牆壁上的繪風(fēng)都是來自餐點帶來的靈感

雖說位於巷弄卻很難不去注意到這獨特的建築，更吸引人的目光注視

餐廳分為一二樓座位區(qū)，一樓大概三桌左右，主要座位區(qū)集中於二樓

一樓為出餐以及廚房的地方，不過裝潢上也毫不馬虎，整間說是有點美式嘛？倒也還好

不如說有老闆的獨特風(fēng)格存在好了，老闆人超隨和，帶給人的感覺就像這間店一樣舒適且很有自己的個性

就連這項特性也能充分表現(xiàn)在餐點上??????

牆上這手繪風(fēng)看似沒什麼卻訴說著這間店的歷史，左邊的圖代表著西門町站，上面的餐點就是店內(nèi)有的餐點

右邊的時間代表著這間店是從何時在西門開店的，這樣的圖示不僅具有創(chuàng)意更有這間店獨特的代表性

這畫風(fēng)可不是隨意畫的，因為現(xiàn)在這間店位於新店，說到新店大家就想到碧潭

於是老闆就把這構(gòu)思給畫在牆上，結(jié)合這間店的開幕日期，完完全全擁有自己獨特性

不止將地點的代表性與店結(jié)合，更將店內(nèi)的代表餐點畫在圖中，呈現(xiàn)出自己特有的價值

店家也很貼心的幫需要的女性顧客備好了髮圈了，以防頭髮沾到餐點

Menu

Meal Introduction

炙燒焦糖鮭魚Pizza(商業(yè)午餐)＋香煎天使麵佐蟹肉海膽奶油（異國套餐）

這裡的套餐方式很特別，商業(yè)午餐滿超值的點了主餐就送沙拉、湯、飲品、甜點四選二以外，加＄９０就可以有更特別的異國套餐

所謂的異國套餐就是，如果你是點義式經(jīng)典套餐那麼裡面所包含的內(nèi)容物都跟義式滿有關(guān)連的，而且用料豐盛，這樣才＄９０欸

商業(yè)午餐就讓你吃飽吃滿擁有活力繼續(xù)下午的工作??????上面的是商業(yè)午餐時間以外的方案喔

炙燒焦糖鮭魚Pizza

老實說一開始看到這餐點銘自會有所畏懼，擔(dān)心的是會不會口味甜與鹹有所衝突，不過披薩熱騰騰的端上桌時

我發(fā)現(xiàn)這些疑慮是多餘的，披薩分量很大以外，就連飄散出來的味道都是香噴噴，散發(fā)出淡淡的焦糖味道

披薩不是厚片的那種，屬於比較薄，也不會因為料的關(guān)係讓披薩的餅皮太過濕潤

鮭魚是炙燒的方式，焦糖就撒在披薩餅皮上放進(jìn)去烤，起司也超級會牽絲的??????

看起來是不是超美味阿～重點是這份量這麼大加上有鮭魚價格在外面大概要３００－３５０了，但是在這單點可以３００內(nèi)就享受到

吃起來有鮭魚以及起司的鹹度，也因為撒上焦糖的關(guān)係吃得到焦糖的香味，而原本可能很鹹的程度被焦糖給蓋過了

粉嫩的鮭魚吃起來肉質(zhì)很嫩以外還帶點鮭魚本身的油脂，加上那牽絲的餅皮以及炙燒烤過的焦糖，鹹甜鹹甜的口感毫無違和呀

滿足的我的味覺、視覺更滿足了我的嗅覺??????

商業(yè)午餐附贈奶酪

奶酪吃起來奶味很重以外，不會很粉也不會太水，吃起來口感適中

義式經(jīng)典套餐

有帕瑪森火腿軟法+一口燻鮭魚塔義式手作醃物+柚香油醋沙拉+濃湯

帕瑪森火腿軟法吃起來滿有義式風(fēng)味的感覺，中間夾著番茄吃起來酸甜酸甜的，火腿也滿好吃的是套餐中算滿特別的一小餐點

一口燻鮭魚塔義式手作醃物，這是讓我一口吃就愛上的料理，下面鋪上洋蔥蓋過了燻鮭魚的鹹度

吃起來口感讓我出乎意料的好??????

燻鮭魚本身帶出來的油脂加上煙燻過後更加好吃了，重點是真的很新鮮????

柚香油醋沙拉吃起來酸酸甜甜的，生菜方面都與醬料的味道結(jié)合了，不會讓人家感覺只有菜的味道而已

生菜方面吃以來很清脆以外，還吃得到一點柚香的口感呢??

每日濃湯，其實我忘記是甚麼了，但好像是白花椰菜下去煮的

喝起來味道很濃郁，湯底是用馬鈴薯去熬煮的????而且不會很油膩，濃湯很香醇，是一杯我滿喜歡的濃湯

香煎天使麵佐蟹肉海膽奶油

聽這名字就感覺滿滿的海味在我腦海裡了，有蟹肉又有海膽根本是我的最愛呀

沒想到端上桌時是如此的壯觀，份量超乎我想像的多，醬汁更是多到不行，還有滿滿的明太子??????

這道餐點顛覆了傳統(tǒng)義大利麵作法，用廣式炒麵的方式呈現(xiàn)使義大利麵的料理更增添創(chuàng)意

為何我說顛覆傳統(tǒng)義大利麵？除了麵的料理方式不同以外連口感也有所不同

雖然我剛說是以廣式炒麵的方式呈現(xiàn)，不過醬汁與麵條融合一起，味道不會是分開的感覺

只是這道義大利麵吃起來比一般義大利麵還要脆一點，不過吃起來口感不會不好，用料又豐富，還有蟹肉棒在裏頭呢????

這杯紅茶式套餐附贈的，喝起來不會很甜，也沒有茶的澀味，不知不覺就可以把一整杯給喝完了

??口感見仁見智，不過我還會再去二訪的，雖然路途遙遠(yuǎn)，但為了那個pizza我還會再去光顧，謝謝大家??

創(chuàng)作者介紹

Agnes

艾吃食間