臺灣文旦柚有三大產(chǎn)地分別是斗六、麻豆、鶴岡。這天來到文旦驛站參加”柚遊自在遊瑞穗”半日遊的行程,文旦驛站是由瑞穗鄉(xiāng)產(chǎn)銷班第六班班長楊儒晃先生所建置,入口的大文旦柚已經(jīng)是當(dāng)?shù)氐牡貥?biāo)。
在每年中秋前夕的文旦採收季節(jié),這裡提供集貨、分級、包裝以及出貨的產(chǎn)地。過了農(nóng)忙季節(jié)、驛站則提供果園體驗、手做DIY以及野炊等一日遊活動。
文旦柚採收後,會先在文旦驛站貯藏七至十日,讓柚子表皮多餘的水分會揮發(fā),待文旦柚由淡綠色的外皮轉(zhuǎn)變?yōu)辄S綠色,讓甜度會相對提高,這流程叫做『文旦辭水』。
鶴岡文旦驛站官網(wǎng)
營業(yè)地址:花蓮縣瑞穗鄉(xiāng)北一路121號(臺九線270K)
營業(yè)時間:12:00-16:00 3-11月(週三~日半天)、9月產(chǎn)季全月全日開
營業(yè)電話:0972-507-182
闆娘帶著我們一行人走著鄉(xiāng)間小路,到了附近的果園參觀,經(jīng)過闆娘的行前簡報,讓我們了解瑞穗不只產(chǎn)鮮奶,包含了柚子、咖啡樹、以及茶葉。
由於已經(jīng)過了柚子的產(chǎn)季,果園看不到結(jié)實纍纍的果樹,而是以柚子為主題的人工裝置作品。
來到這裡當(dāng)然是一定要幫美女拍拍照,才會得人緣。
文旦驛站並結(jié)合當(dāng)?shù)販厝袼迾I(yè)者,上網(wǎng)訂購文旦 箱內(nèi)都富有一張活動券活絡(luò)當(dāng)?shù)赜^光。
文旦驛站裡 還收藏著以前的焙茶工具以及農(nóng)具,更是講究環(huán)保,大黑桶裝著發(fā)酵的柚子皮,驛站人員善加利用柚皮發(fā)酵,製成天然洗潔精。
驛站內(nèi)設(shè)計各種柚子相關(guān)的遊戲活動,讓小朋友能藉遊玩樂更加認(rèn)識柚子。
文旦驛站後方是一片菜園,種著蘿蔔、小白菜、南瓜、玉米等,讓都市來的小朋友,可以體驗採摘蔬果的樂趣。
中午用餐則是進行野炊,配合自製的柚子醬做出美味了燒肉,並且將稍早在菜園所採集的蔬菜與肉片做拌炒。
野炊讓我想起我國中的童子軍露營的時光。
吃飽飯稍做休息後,便是柚花菜研DIY的活動,利用薑黃、咖啡、茶葉、洛神花以及柚仔花等等的天然材料與鹽巴做結(jié)合,做成保佑平安的浴鹽。
輕黏土DIY則可動手做各種小巧可愛的造型鑰匙圈。
由達人用輕黏土做的可愛文旦寶寶Q板吉祥物。
行程接近尾聲,最後我們品嚐了柚子冰淇淋以及柚花茶葉蛋畫下了行程的句點,前往車站各自踏上歸途。