上次品嚐過(guò)滿滿的蛤蠣霸氣當(dāng)湯底，超奢華的美味，讓人懷念不已～～

這次二訪「極蜆鍋物」，換了新菜單囉！！

我們一起來(lái)看看啦～～～

上次是夏天到訪，今晚冷颼颼的氣溫，想到要一嚐暖心鍋物，就格外興奮！！！！

現(xiàn)在有增加了海鮮新成員—紅蟳！！

目前有打卡送豬培根的活動(dòng)吔！來(lái)用餐的您可別忘了這好康大方送唷！！

其實(shí)６點(diǎn)多到訪，是整間客滿的狀態(tài)，這是離場(chǎng)時(shí)才拍的！！

店內(nèi)坐位不多，約30個(gè)座位，所以想嚐＂鮮＂，一定要預(yù)約唷～

這次二訪多了活海鮮櫃，看到成群的大小龍蝦呢～～

飲料櫃裡有店家自製的飲料，想喝酒的朋友，也有供應(yīng)唷～

貼心提醒：【禁止酒駕 喝酒不開車 安全有保障】

我們點(diǎn)了—雙人紅蟳海陸套餐

內(nèi)容有～

2份肉品  牛板腱/梅花豬

海鮮拼盤—紅蟳／鱸魚／鯛魚／透抽／日本生食大干貝／鮮蚵／草蝦

蔬菜拼盤

蜆粥

2份甜點(diǎn)

也可加價(jià)升級(jí)唷～～

提供五種醬料，一字排開～～

從左至右，黃金泡菜、生洋蔥、水果醋、和風(fēng)醬油、特製辣椒

店家自製的飲料—蜂蜜檸檬＆檸檬紅茶

2斤半新鮮蛤蜊裝好裝滿~

先品嚐一碗熱呼呼的蜆精來(lái)幫我的心"肝"補(bǔ)一下！！！

再倒入店家精心熬煮的雞骨蔬果高湯～

嚴(yán)選當(dāng)季蔬果，每一樣吃起來(lái)都有著自然的甜美，搭配湯頭相當(dāng)清爽無(wú)負(fù)擔(dān)啊～

滿滿一桌準(zhǔn)備開涮！！！

整碗的蛤蠣，兩個(gè)人嗑爽爽呀！！！

湯底本身就很鮮，加上這些蔬果更加清甜呀~

梅花豬

分佈均勻的油花，仿若雪花片片～

梅花豬的品質(zhì)滿不錯(cuò)的，吃起來(lái)不乾澀，香Q緊實(shí)、油而不膩！

牛板腱

綿密纖細(xì)的油花覆蓋的相當(dāng)均勻～

肉香濃郁撲鼻的板腱牛肉，剛剛好的嫩度與不過(guò)於油膩的好口感，讓人百吃不厭~

不管直接吃～

或是沾上店家的特製醬汁，咀嚼間肉質(zhì)的彈牙皆令人意猶未盡~

海鮮拼盤

紅蟳／鱸魚／鯛魚／透抽／日本生食大干貝／鮮蚵／草蝦

生食級(jí)干貝，個(gè)頭還不小，相當(dāng)厚實(shí)～

鮮蚵也是肥嫩肥嫩滴！！

今天的紅蟳，蟹膏、蟹黃飽滿鮮黃欲滴，格外肥美～～

涮完肉片~

再來(lái)?yè)Q海鮮上場(chǎng)！！！

涮煮活海鮮，最能展現(xiàn)甜味～

肉質(zhì)幼嫩富有彈性，蟹黃飽滿，同時(shí)放進(jìn)口中咀嚼，滋味真是甘美得不得了！

草蝦

草蝦個(gè)頭大肉質(zhì)飽滿彈牙，輕涮烹煮就能吃出甘甜滋味～～

鱸魚＆鯛魚

尚青的新鮮度，入口就是鮮、甘、甜的，湯頭也增添了鮮美好味道！

透抽

透抽鮮甜清脆，Q彈超有嚼勁的口感，充滿濃濃海味！！

日本生食大干貝

飽滿肥厚的生食級(jí)干貝，好犯規(guī)呀！！

涮煮後干貝完全沒(méi)有縮水，能品嚐到完整的干貝原始風(fēng)味～

Q嫩彈牙，細(xì)緻濃郁，享受絲絲甘甜！！

鮮蚵在滾燙的湯頭當(dāng)中輕輕涮煮幾下，馬上就可以品嚐來(lái)自大海鹹香肥美的滋味囉！

最後最後！！

整鍋的精華，當(dāng)然不能浪費(fèi)啦～～

撈掉湯的渣渣，就要來(lái)煮雜炊啦！！

雖然已經(jīng)吃到很撐了～

基於家庭主婦的美德，這集精華於一身的海鮮粥，還是忍不住要吃光光啦XDD

今天的甜點(diǎn)是白木耳甜湯～

吃完暖心又暖胃的鍋物，再來(lái)一碗四季都很適合食用的滋補(bǔ)養(yǎng)顏甜品，滿滿的膠質(zhì)做為完美的END！！

影片欣賞～

店家資訊

極蜆鍋物 粉絲團(tuán)：請(qǐng)點(diǎn)我
電話：0965-341-788
地址：臺(tái)北市民生東路5段197號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00～14:30，17:00～23:00

交通資訊：

極蜆鍋物位於民生東路五段與新東街口
捷運(yùn)可搭乘至南京三民站，再步行約10~15分鐘
店門口就有公車站，是搭乘至新東街口
路邊也有收費(fèi)汽車停車格