山禾堂拉麵博多拉麵在臺灣共有六間分店，分布於高雄、臺中、南投。山禾堂拉麵主打可免費加麵兩次和打卡送雪糕等優惠，在餐點上拉麵加入了鹹香味十足的櫻桃鴨胸肉作為特典，以及手作日式舒芙蕾和大阪燒，讓大家邊享用美食外還可以增進互動，是不是超讚的?! 位在高雄岡山區的岡山國中旁也默默地開了一間山禾堂拉麵，趁著春節連續假期艾薇拉著家人一起去品嚐，點了雙人套餐880元，套餐可任選兩碗拉麵與前菜和飲品，還有一份甜點，光是這樣就讓我們三個人吃到飽嘟嘟，所以大家有空可以到高雄的山禾堂拉麵用餐享受它們道地的拉麵與手作甜點的樂趣喔！
高雄岡山區美食就屬於羊肉最為出名，但吃膩羊肉的我們這次選擇一間拉麵店做為春節的餐廳。而位在高雄岡山的的山禾堂拉麵在岡山國中對面，店面外觀有濃濃的日式風格，透明玻璃可以看見室內的櫻花樹佈景
停車的話因為是大馬路旁，機車可以停路邊，汽車的話就要找一下白線停比較保險喔！
山禾堂拉麵的室內只有一樓有座位，大約可容納約30人，在窗邊還有假櫻花樹
山禾堂拉麵是不收取服務費的，所以茶水採自助式。但春節期間員工薪水加倍，就有收取10%的服務費(很合理)，
不然平常不會有額外的服務費喔！
店內有免費WIFI可以用，還有使用FB或LINE打卡凡只要有標記到的人都可以兌換免費雪糕，以及最棒的是可免費加麵兩次 (ps.加麵不加湯且請提早跟店員說)
免費加麵真的很劃算而且還兩次兩次耶，又可以打卡送雪糕，老闆簡直是佛心來著的，這完全可以讓男孩子吃得很飽足
山禾堂拉麵博多拉麵 菜單
拉麵湯頭有豚骨、柚子鹽味、味增、泡菜和新發行的蝦味鮮拉麵，店員說蝦味鮮拉麵是用蝦下去熬煮湯頭，所以會有濃郁的蝦味。湯頭的部分可以選擇薄鹽、正常、濃郁、道地日本口味，四種口味
除了拉麵以外還有小菜、飲品、甜點可搭選，如果想要吃得飽嘟嘟的朋友可以選擇雙人套餐，其實很劃算！還有平日中午也有推出雙人的商業午餐499元，想要撿便宜的朋友可以平日中午去吃唷
歡天喜地 雙人套餐 880元
這雙人套餐可任選兩碗拉麵(部分拉麵需加價)、小菜兩份、飲品兩罐、甜點一份，這次我們選了餐點有
拉麵：柚香薄鹽櫻桃鴨拉麵、叉燒地獄拉麵
前菜：櫻花蝦、玉子燒
飲品：可爾必思、蜂蜜柚子茶
附餐：日式煎餃
甜點：手作舒芙蕾
▲ 蜂蜜柚子茶和可爾必思
山禾堂拉麵的飲品很方便攜帶，長型的罐子裝得滿滿的，給得很大方！
蜂蜜柚子茶很清爽又帶點柚香味，艾薇覺得很適合吃完濃郁湯頭的拉麵後喝，大大的降低口中的味道
可爾必思就甜膩些，比較適合小朋友喝
▲ 玉子燒
玉子燒是日本最常見的家常小菜，切成一口吃玉子燒，口感冰涼有點彈牙，蛋香味十足味道偏甜，吃起來很美味
不喜歡甜味的朋友可以加點七味粉，甜鹹口感的玉子燒也是不錯的！
▲ 櫻花蝦
山禾堂拉麵的櫻花蝦可以吃到微微的蝦肉，殼非常的軟嫩又香甜，加上蔥香與魚卵的爽脆感，作為小菜真的很ㄙㄨㄚˋ嘴！
▲ 日式煎餃
山禾堂的日式煎餃現點現煎，所以會比較晚上！一份有六顆煎餃，有兩種不同尺寸和包法的煎餃
大顆的煎餃，皮比較薄內層比較有肉的精華湯汁，所以大家要小心夾取喔
小顆的煎餃，皮比較厚有扎實的口感，咬一口豬肉餡緊緊地貼附在麵皮上，而我比較偏愛這口感
▲ 替玉
我們只免費加一碗拉麵，麵條無法單吃，務必加入湯內一起品嚐才夠味
麵條屬於細麵，煮的軟硬適中，吃起來彈牙不軟爛，是我喜歡的拉麵口感！
▲ 柚香薄鹽櫻桃鴨拉麵
這碗拉麵是我們公認最美味的喔柚香薄鹽的湯頭柚香味十足比較偏甜些，剛好對上我們這幾個南部人的口味 湯頭色澤很清澈，喝起來很清甜爽口，適合老人家吃
拉麵內有黑木耳、豆芽菜和溏心蛋。櫻桃鴨的肉質油花豐厚，口感細嫩又帶點鹹甜味，與柚香薄鹽的湯汁一同入口，讓口感與味道的層次更為絕妙
▲ 叉燒地獄拉麵(小辣)
地獄拉麵不會吃辣的朋友和小朋友千萬不要輕易嘗試！我媽這個極愛吃辣的人都都狂喊辣辣辣
很少看到外面拉麵店的叉燒給那麼多塊，每塊的厚度不是薄的，油花與瘦肉分布的剛好不會油膩，瘦肉的地方比較柴點，配上湯頭一起入口就比較滑嫩些
湯頭是豚骨必有的乳白色湯底，辣油浮在最上層，喝一口嗆辣感會瞬間衝出，一不小心可能會反咳喔，大家要小心慢慢喝才好～ 湯頭雖濃郁但嗆麻辣感完全佔據了他的風頭，我妹吃完立馬變成香腸嘴
▲ 打卡送的雪糕
艾薇推薦大家一定要兌換來吃，這雪糕不是國產的，而且我在臺灣也沒看過，真的很好吃，如果大家知道可以在哪裡買得到的話，拜託告訴我
看似不優的外層包裝，沒想到內藏美味的冰。咬下一口外層有檸檬的清香但不酸，中間層式香草雪糕，清甜爽口的雪糕讓人無法停下口的猛嗑！
▲ 手作舒芙蕾
艾薇當初之所以要吃山禾堂拉麵，完全是衝著可以手作舒芙蕾而來的！而這舒芙蕾的製作方式很簡單，讓我們這幾個新手完全失敗
一個餐盤上把所有的東西都備齊了，有麵粉糊、烤爐、鍋鏟、平底鍋、蜂蜜、糖粉、波霸，真的很搞剛但卻讓大家充滿歡樂，真心推薦如果是家長帶小孩來用餐的話，可以點這個來試作喔
小烤爐有濃濃的日式風格，小巧可愛呢
舒芙蕾的製作方式很簡單，大家只要照著山禾堂拉麵提供的小手冊製作，就不會出錯。上面的教學步驟有文字和圖畫，每個步驟都說明的很清楚
第一步：上油，小瓷碗就是裝油，記得在抹油同時記得將平底鍋的周圍也一併抹上，比較可以避免翻面時麵糊粘到邊緣。此外要熱鍋30秒後才可放入麵粉糊
第二步：熱鍋30秒後，倒入麵粉糊將它均勻的分散到平底鍋，在等待約2~3分鐘再翻面! 這時看著它逐漸澎起來，我都心急想吃了ＸＤ
第三步：用木鏟翻面，記得要小心地翻喔～不會的話可以請教服務人，他們都會很熱心的協助
第四步：翻面成功，煎的略微焦黃的舒芙蕾看起來就很美味，大約在等待2分鐘就可以起鍋入口了
第五步：淋蜂蜜和放波霸，吃下肚
舒芙蕾的口感很扎實軟綿，每口都有著濃濃的蛋香味，加入蜂蜜甜味的舒芙蕾讓誰都無法抵擋它的誘惑！再放入彈牙的波霸，軟綿中帶嚼勁，多層次的口感實在太美妙
山禾堂拉麵創造出這些手作餐點，不得不說真的很棒，除了增進親子間的互動也帶給我們大家在製作上的樂趣。如果大家想要品嚐拉麵又想吃甜點的話，來山禾堂拉麵就對了～
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山禾堂博多拉麵 岡山店
地址： 高雄市岡山區大仁南路60號
電話：07-6210988
網站：
營業時間：11:00-14:30, 17:30-21:30
周邊停車：機車/店前，汽車/路邊白線上
無服務費 / 免費WIFI / 免費加麵兩次 / 打卡送雪糕
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