Item: 喜樂韓式料理-山上的階梯
Rating: 4.5
Author: 布萊恩

先前有跟大家分享過位在新竹北門街上的喜樂韓式料理，當(dāng)時(shí)對(duì)於他們的口味很滿意，餐點(diǎn)好吃、價(jià)格也很合理，加上老屋氣氛的用餐環(huán)境，整個(gè)人讓覺得很喜歡。現(xiàn)在經(jīng)過了一年的時(shí)間，他們推出了不同新菜色，希望大家能夠擁有不同的味蕾體驗(yàn)，就讓我們來看看吧!

*喜樂韓式料理

北門街上的喜樂韓式料理，原本對(duì)面的大樓"興傳"還在動(dòng)工，現(xiàn)在已經(jīng)整個(gè)完工，讓這一帶的環(huán)境感覺變得更加舒服寬闊。幸好店家對(duì)面的私人收費(fèi)停車場(chǎng)還在，停車依舊相當(dāng)方便。

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*喜樂韓式料理

先前也有介紹過，老闆娘原本就是新竹人，後來開店開到楊梅的山上，所以不知道是不是這緣故，當(dāng)初的店名中還帶著"山上的階梯"。老闆娘帶著一家人一起回新竹打拼，喜樂在這地方也開了3年了，也許很辛苦，但是可以換到一家人全部生活在一起，其實(shí)也是一種幸福吧。

*環(huán)境氣氛依舊很好

一樓、二樓的用餐區(qū)，店內(nèi)的空間很寬敞，彼此間都有一定的距離，不會(huì)有相互干擾的困擾，整個(gè)環(huán)境依舊乾淨(jìng)舒服。而且爬著很懷舊的樓梯上樓，二樓還有很多的座位喔!!

*"喜樂"

讓我們來看看這新菜單吧!!主要區(qū)分為多人套餐，從 2人到 6人套餐組合，擁有多種不同餐點(diǎn)可以選擇外，銅盤烤肉、單點(diǎn)的選擇也都有。另外這最新推出的"韓式燒鍋大盤"，超大一盤四周擺上3種配菜外，中間還是火鍋湯，一整個(gè)超威喔!!

*菜單

在韓式料理最讓人喜歡的就是....有好多的小菜可以無限暢吃!!點(diǎn)完餐後先送上來的當(dāng)然就是小菜盤了，一次 6盤的小菜盤擺開，擺成一朵花的模樣很迷人，而且吃完想續(xù)都可以跟店家說，無限供應(yīng)阿!!

*小菜

六種的小菜，泡菜、小黃瓜、豆干、海帶、地瓜泥、豆芽菜，部分辣味部分不辣，他們自己醃的泡菜吃起來微辣，麻麻的在嘴巴中散開來後，還可以感受到泡菜的爽脆，真的好吃。

而且他們家的地瓜泥真的很厲害，兩次都可以讓念念愛不釋口，地瓜泥有點(diǎn)濕潤，味道中感覺又有點(diǎn)南瓜的滋味，念念一個(gè)人就吃掉兩盤了~:P

我們4大2小點(diǎn)了雙人套餐(NTD$799)外加韓式燒鍋大盤(NTD$1080)，餐點(diǎn)也陸續(xù)送上。

雙人套餐中可以從明太子炒飯/辣炒年糕/韓式炸醬麵/韓式炸醬飯(4選1)、海鮮煎餅/韭菜牛肉煎餅/月亮蝦餅/酸伴牛肉/山東燒雞(5選1)、起司部隊(duì)鍋/泡菜豬肉鍋/海鮮豆腐鍋/韓式牛肉鍋/雪濃豬骨鍋(5選1)。

大家如果想要吃飽，看到這少見的明太子炒飯選他就對(duì)了!(但韓式料理有這味嗎?我也不知道~:P)

*明太子炒飯

很大盤的炒飯感覺上應(yīng)該可以3-4個(gè)人吃，厲害的是上頭可以看到密密麻麻的明太子。伴隨著炒蛋、櫻花蝦等一起炒的炒飯，飯粒已經(jīng)炒到粒粒分明，部分帶點(diǎn)焦脆的口感，配合著明太子的香氣和那 QQ 的彈性滋味，吃起來讓人很喜歡!!原本念念看到顏色怪怪的一直不想吃，好不容易騙她吃了一口後，就啟動(dòng)自己認(rèn)真吃模式~~XD

配合著炒飯，我們選了海鮮煎餅，印象中看韓國節(jié)目時(shí)，似乎有這道料理，但菜單裡面有月亮蝦餅的選擇，又讓我懷疑起...這是泰式料理嗎?(哈哈)

*海鮮煎餅

海鮮煎餅將花枝、蝦仁通通加進(jìn)去了，煎餅表層煎到有點(diǎn)香脆，但厚實(shí)煎餅中間的麵衣還很軟嫩，脆脆香香的口感搭配著恰到好處的鹹味，豐富的配料吃起來又香又沒太大負(fù)擔(dān)的感覺，也是雙寶一直吃的一項(xiàng)。

*就是這樣還要...

雙人套餐的最後一項(xiàng)雪濃豬骨湯，名字看起來很炫，但可以想像就是香濃的豬大骨湯吧。

*雪濃豬骨湯

他們的豬骨湯可厲害了，一鍋雪白的湯鍋上來，裡面可以依稀看到幾塊豬肉浮出，用湯瓢撈起豬骨就可以發(fā)現(xiàn)，這一塊塊的豬大骨可是帶著滿滿的豬肉在上，湯裡面還有韓式年糕點(diǎn)綴著。

豬骨熬煮後的湯頭，喝起來的確相當(dāng)濃郁，很夠味的湯頭微鹹但真的很好喝。帶骨豬肉給大家更多的滿足感外，裡面秘密藏的年糕更是大滿足。韓式年糕帶點(diǎn)嚼勁的口感，本身雖然沒有味道，但是配合著湯頭一起入口，還是很棒。

再來看看這個(gè)超威的新菜色：韓式燒鍋大盤。很大一盤份量大約可以 3-4個(gè)人吃喔!

*韓式燒鍋大盤

有點(diǎn)像是銅盤烤肉的概念，圓盤周圍放上滿滿的三種配菜：起司燒馬鈴薯、韓式年糕無骨炸雞、黃金泡菜蛋，中間的部分原本以為只是牛肉肉片，想不到裡面卻是凹陷進(jìn)去的湯鍋，我們選的牛肉，所以是同時(shí)包含了牛肉片、豆腐、洋蔥等等的牛肉湯耶!!

周圍的配餐味道都很棒，泡菜蛋將原本自己釀製的泡菜融入，配合上軟嫩的雞蛋點(diǎn)綴，每一口軟中帶辣，一整個(gè)感覺超下飯的!

另外起司燒馬鈴薯，帶皮馬鈴薯已經(jīng)微鹹，所以其實(shí)直接吃就很夠味，尤其是很愛吃薯?xiàng)l的念念，吃這更是輕鬆自如。

韓式年糕無骨雞肉可以選擇不同著沾醬(甜辣紅醬/自製糖醋醬/辣味)，怕辣所以選了甜辣紅醬，雖然有辣椒圖示，不過實(shí)際上味道比較屬於甜甜的滋味，辣味不會(huì)太明顯，所以怕辣的朋友也不用擔(dān)心喔!!

*韓式年糕

剛剛湯裡面已經(jīng)有韓式年糕，但在這邊配合上甜辣紅醬後，就變成了另外一種滋味。甜辣醬讓年糕吃起來更有味道，無骨雞肉軟脆又甜辣的口味，吃起來很好吃阿!

*牛肉

而中間湯鍋中，大片的牛肉片有著帶筋的部位，吃起來滿富嚼勁的好滋味，厲害的是他們的豆腐都好大塊，一整個(gè)將韓式豆腐鍋都搬進(jìn)去了吧，湯底依舊順口好喝，好吃!!

這一大份的燒鍋大盤，並沒有白飯搭配喔!不過不用擔(dān)心，份量真的很夠，萬一擔(dān)心吃不飽的話，再加點(diǎn)個(gè)白飯就好啦。但是要說，這一鍋的味道很棒，如果點(diǎn)上啤酒或真露來搭配的話，感覺就更妙了!

*超適合配酒(開車不喝酒。喝酒不開車)

上次在喜樂吃到好吃的韓式料理後，這回喜樂推出的新口味，說真的一樣讓我們滿意!燒鍋大盤的氣勢(shì)、餐點(diǎn)展現(xiàn)出來的滋味，真的好吃阿!如果一次多人來訪，點(diǎn)上一鍋大家分著吃，另外再點(diǎn)其他餐點(diǎn)來搭配，就是超完美了!而看起來有點(diǎn)像韓國人的老闆娘很厲害的帶著一家人一起在這邊打拼，有機(jī)會(huì)跟他聊聊天也很有趣，不過他可是道地的新竹人啊!:P

喜樂韓式料理-山上的階梯(Facebook 粉絲團(tuán))
地址：新竹市北門街113號(hào)
電話：03-5254700
營業(yè)時(shí)間：11:30-14:30、17:00-21:00(週二-五)、11:30-22:00(週六日)(每周一公休)
停車：對(duì)面有私人收費(fèi)停車場(chǎng)
ps.需服務(wù)費(fèi)、現(xiàn)金、有兒童座椅

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