宜蘭礁溪排隊(duì)美食送上桌
小菜種類(lèi)齊全，麵類(lèi)美食吃飽飽
湯頭鮮甜，餃料豐富
八種美味齊聚一碗，就在八寶冬粉
宜蘭可以說(shuō)是臺(tái)北市的後花園，兩隻豬趁著假日來(lái)宜蘭礁溪散散步、泡泡溫泉，偶爾放鬆步調(diào)，遠(yuǎn)離城市的喧囂。既然來(lái)到了礁溪，愛(ài)吃的兩隻豬當(dāng)然要來(lái)介紹大家在地的好風(fēng)味啦。
位在宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)中正路上的八寶冬粉，鄰近礁溪火車(chē)站，到了用餐時(shí)段人潮總是絡(luò)繹不絕，開(kāi)車(chē)經(jīng)過(guò)，目光很難不被他的高人氣所吸引。大大的紅布條寫(xiě)上著"臺(tái)灣小吃百大名店第21名"，挾著這麼大的人氣與名聲，讓原本沒(méi)有計(jì)畫(huà)要在礁溪用餐的兩隻豬，停好了車(chē)，聞香下馬去。
店內(nèi)主要以販?zhǔn)埸I羹、冬粉類(lèi)等麵食為主，搭配點(diǎn)小菜與熱湯，菜單看起來(lái)與一般街頭小吃攤相仿，既然店名叫八寶冬粉，真令人好奇究竟是哪八種料，可以征服大家的味蕾。
用餐時(shí)段人潮眾多，好不容易找到了餐廳一隅就坐，熙來(lái)攘往的人們，點(diǎn)著主菜，端著小菜，穿梭在空間不大的座位區(qū)中。
店員的手可從沒(méi)停過(guò)，杓著香陳的滷汁，淋於油亮的白米飯上，煮麵的手，熟練地穿梭於鍋爐間，唯有加速上菜的速度，才能滿(mǎn)足大家飢餓的胃。
黃澄澄的滷汁散發(fā)著香氣，每家店都有自己獨(dú)門(mén)的醬汁風(fēng)味，越熬越入味，越陳越香。
八寶冬粉的小菜區(qū)有多達(dá)二十幾種的小菜可供選擇，數(shù)量之多，令人看得眼花撩亂，舉凡青菜類(lèi)的小黃瓜、茄子、筍子、海帶，肉類(lèi)有切好的豬肉、豬腸、雞肉等，讓有選擇障礙的兩隻豬每道小菜都好想嚐嚐。
醬料與餐具區(qū)提供了不少沾醬供人搭配，哇沙比、辣椒醬、蒜蓉醬等，適當(dāng)?shù)慕M合可以讓餐點(diǎn)提味不少。
每張桌子上皆有夾著彩色的菜單，單點(diǎn)的內(nèi)容物也在菜單上面清晰可見(jiàn)，清湯麵、乾麵、羹麵與飯類(lèi)選擇不少。
既然來(lái)遠(yuǎn)到礁溪而來(lái)吃這家店，當(dāng)然要點(diǎn)個(gè)的招牌的八寶系列湯麵來(lái)濟(jì)濟(jì)五臟廟，餐點(diǎn)的價(jià)格對(duì)來(lái)自臺(tái)北的豬豬們來(lái)說(shuō)，並不會(huì)太高價(jià)，為地方小吃該有的價(jià)錢(qián)。
兩隻豬上菜囉~
八寶油麵 $90
肉羹、花枝羹、蝦球羹、鮮蝦、金針花、香菇、木耳、食蔬等八種食材，佐以豬大骨清湯熬煮而成。豐富而多元的材料集結(jié)於這一大碗中，令人口水直流。湯清徹而不油膩，濃郁的豬大骨湯清甜，微微帶有金針花、香菇與蝦子的鮮味，湯頭順口而暖胃。
油麵煮得恰到好處，Q彈而不軟爛，包覆滿(mǎn)湯汁的麵條，滑順而帶勁。
鮮蝦香菇躍於碗中，蝦子給得相當(dāng)大隻而且新鮮，有別於冷凍蝦軟綿的口感，鮮甜彈牙的蝦子，不管在味道還是配色上面都大大的加分呢。八寶麵中的重要主角肉羹，由下一道菜為大家細(xì)細(xì)介紹。
綜合羹細(xì)麵 $70
肉羹就是要配著勾芡十足的羹麵來(lái)享用。這碗綜合羹細(xì)麵裡，滿(mǎn)滿(mǎn)的好料配上蒜味香濃的羹湯，湯品並不會(huì)勾芡的過(guò)於濃稠，油亮的外表讓人食指大動(dòng)。
肉羹的調(diào)味片重，帶有胡椒香氣，咀嚼起來(lái)相當(dāng)夠味?；ㄖΩ?nèi)的花枝新鮮，咬起來(lái)脆口。各式的丸類(lèi)配上羹湯內(nèi)的筍絲，料多而實(shí)在。
綜合羹細(xì)麵裹著勾芡的羹湯，吃起來(lái)更加滑順。
香菜捲(大) $50
附有涼拌小黃瓜的香菜捲，份量頗為驚人。對(duì)於已將兩碗麵吃下肚的兩隻豬來(lái)說(shuō)，需要好好休息一下才能動(dòng)筷子了。
油亮帶點(diǎn)暗沉入味的豆腐皮，將榨菜與香菜緊緊的包覆在裡面。
豆腐皮厚實(shí)而味道香甜，軟Q的外皮配上口感脆而有味的榨菜，咀嚼間還帶有淡淡的香菜味。
雖然穎豬不愛(ài)香菜，但這口感還是值得推薦的!
一大早六點(diǎn)就開(kāi)始營(yíng)業(yè)的八寶冬粉，能用熱騰騰的美食將大家喚醒。
有空前往宜蘭，必定要來(lái)嘗嘗看的特色美食!
宜蘭是臺(tái)北的後花園，就讓兩隻豬為大家開(kāi)拓宜蘭美食，將更多好吃好玩的東西呈現(xiàn)給大家吧!!
餐點(diǎn)內(nèi)容
服務(wù)品質(zhì)
環(huán)境整潔
整體氣氛
八寶冬粉
地址: 宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)中山路二段131號(hào)
電話(huà): 03-988-4665
營(yíng)業(yè)時(shí)間:
周一至周日: 06:00~21:00
在MENU美食誌上也可搜尋的到喔: https://menutaiwan.com/restaurants/oLCR1fO0XQ
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