我和老婆從認(rèn)識(shí)交往至也有28年，她常叫我〝滷肉發(fā)〞，因?yàn)槲彝谝惶飚?dāng)中，只要能吃到一碗不太差的滷肉飯，當(dāng)天就可以很滿足~
十多年前，當(dāng)?shù)谝淮卧谧约腋浇吹竭@家位在新莊中正路和中山路（已改名新北大道）的交岔口，也就是丹鳳國小旁，名為「魯肉發(fā)」的店家時(shí)，老婆還戲問我：何時(shí)開了這一家店？
既然是〝滷肉發(fā)〞遇見「魯肉發(fā)」，加上經(jīng)過時(shí)總看到店前大排長龍，當(dāng)然說什麼也要光顧看看，沒想到一試日後成主顧，也成了阿發(fā)目前在新莊，覺得最合口味與最喜愛的一家滷肉飯～
▲店外觀
「魯肉發(fā)」位於新莊兩個(gè)重要幹道的交匯點(diǎn)，周邊約100公尺內(nèi)無任何的停車格，而且都是紅線！
所以這路段，警察可是很勤的取締違規(guī)停車。
但來店的顧客似乎也不管那麼多，店前常會(huì)看到停著十多輛的汽車及機(jī)車。
也因此在店內(nèi)用餐時(shí)，常常會(huì)看到，一群人忽然衝出店外移車，來不及的就被拍照吃到罰單?。ㄔ竞鼙阋说囊徊?，一轉(zhuǎn)眼變成好貴的一餐…）
若問這家是好吃到有多受當(dāng)?shù)厝说南矏?span style="font-family:新細(xì)明體,pmingliu,serif">?!
我想光從上面這一點(diǎn)，
就知道「魯肉發(fā)」有多大的吸引力～
▲排隊(duì)人潮
每到中午用餐時(shí)段，
店前總會(huì)看到排著長長的人龍。
▲用餐環(huán)境
只能說每到中午用餐時(shí)刻，
店外大排長龍，
店內(nèi)坐無虛席，
熱鬧滾滾～
▲魯肉飯外帶大碗
有時(shí)午餐，
阿發(fā)常就一個(gè)人，
跑到這來買一碗大碗外帶走享用。
外帶大碗很大碗，
滷肉躁也給得很豪爽啊～
一碗40元，
可讓阿發(fā)吃到感覺既美味又過癮，
還飽到一個(gè)不行。
▲價(jià)目表
店家賣的餐點(diǎn)雖然就是這幾樣，
但是生意可是好到嚇嚇叫，
有時(shí)往往還不到下午1點(diǎn)，
幾項(xiàng)最熱門的餐點(diǎn)，
如魚肉湯或魚腸，
可能就賣完了。
你看到份量再對(duì)照價(jià)格，
大概應(yīng)都感受到，
「魯肉發(fā)」的餐點(diǎn)算是蠻平價(jià)的，
而且餐點(diǎn)除了便宜外還頗好吃，
才是更屬難得～
▲美味午餐上桌
魯肉飯大、魯肉飯小、魯魚頭、魯大腸、燙青菜、魚肉湯
▲父子有如失心瘋的點(diǎn)了六樣，準(zhǔn)備大開吃
▲魯魚頭，2個(gè)35元
老婆之前說過，
和一般小菜比起來這算便宜，
不過我不愛吃魚頭，
也搞不懂魚頭有什麼好吃的?!
但看到老婆和兩個(gè)子女都愛吃，
所以只要他們有人跟我一起來，
這道也就必點(diǎn)。
▲魯魚頭，特寫
魚頭滷至入味，
但不會(huì)過於鹹膩，
也有些肉，
配飯的好搭檔～
每次當(dāng)我看到他們?nèi)齻€(gè)，
吃得津津有味的模樣，
總是心想，
這有這麼好吃嗎?!
不過光看價(jià)格，
以及他們的吃相，
喜歡吃魚頭的朋友，
應(yīng)該也會(huì)愛這道吧～
▲燙青菜
相較一般店家，
這份量算多。
▲魯大腸
▲魯大腸，特寫
軟嫩入味，
又不失嚼勁
本就喜歡吃滷大腸的阿發(fā)，
當(dāng)然也很喜歡這的滷大腸。
▲魯肉飯大
一大碗公且淋上一大勺滷肉的魯肉飯，
CP值很高，
也是阿發(fā)在這的最愛～
▲魯肉飯小
上面油亮油亮的滷肉，
往往讓魯肉飯的愛好者，
一看就垂涎。
另，
這雖說是小魯，
但相較不少麵攤家所售的，
可是直逼大碗的份量。
▲魯肉飯，特寫
這的滷肉肥中帶瘦，
但吃起來卻不會(huì)過於油膩，
也是阿發(fā)最愛的滷肉樣式；
滷汁不會(huì)太鹹，
也不會(huì)過於甜膩，
非常的很香，
拌上一拌後，
阿發(fā)往往不一會(huì)就讓它碗底朝天。
如果你吃過臺(tái)北市的富霸王豬腳，
這兩家的魯肉飯都是屬於肥中帶瘦，
雖然阿發(fā)都很愛，
但富霸王比較偏甜，
吃多了嘴手都會(huì)很黏膩；
而魯肉發(fā)則甜鹹度比較淡，
份量價(jià)格也劃算很多。
所以，
當(dāng)我想吃口感較重且好吃的魯肉飯時(shí)，
我會(huì)特地跑去臺(tái)北市吃富霸王；
但在平時(shí)，
「魯肉發(fā)」可是讓我百吃不膩～
▲看我兒子的表情，真是吃得津津有味
▲魚肉湯
魯肉發(fā)另一項(xiàng)最熱門的餐點(diǎn)，
大概就屬魚肉湯了！
▲魚肉湯的魚肉超多
其實(shí)虱目魚肚，
才是店家主打的招牌魚湯，
也受到許多人的喜愛。
不過，
我沒有很愛虱目魚肚，
所以都點(diǎn)魚肉湯，
特別是魚肉的份量十足，
相當(dāng)?shù)奈锍怠?/span>
因?yàn)轸~肉湯其魚肉多、湯頭甘醇、價(jià)格便宜，
所以更受到眾多食客的喜愛，
也因此通常午餐時(shí)段才開始不久，
店家就已售完…
只能說，要吃請(qǐng)?jiān)绲絿印?/span>
▲魚肉湯，湯頭
店家的魚肉湯，
灑滿了蔥花、薑絲、胡椒粉，
因此湯頭口感比較重。
若有不喜的調(diào)味料，
可於點(diǎn)餐時(shí)事前告知，
如：不要或少一點(diǎn)胡椒粉、不要或少一點(diǎn)綠色的（蔥花）…
由於兒子要喝，
他不喜辛香料，
所以阿發(fā)點(diǎn)餐時(shí)就會(huì)說，
魚肉湯不要胡椒。
▲留影
我名字有個(gè)『發(fā)』字，很愛吃滷肉飯，所以老婆以前就常叫我是『滷肉發(fā)』；
沒想到兒子在4~5歲後，發(fā)現(xiàn)他也和我一樣愛吃滷肉飯（果然小孩不能亂生，長相和吃的，幾乎都和老爸一個(gè)樣>-<"），結(jié)果就被叫『滷肉安』；
由於我們父子倆，對(duì)『魯肉發(fā)』百吃不膩，
老婆都笑稱說：『滷肉發(fā)』又要帶『滷肉安』去吃『魯肉發(fā)』了～
推薦：魯肉飯、魚肉湯、魯魚頭
關(guān)於魯肉飯，阿發(fā)較常光顧的選擇
平時(shí)（新莊）：魯肉發(fā)
假日（臺(tái)北市）：富霸王豬腳（四平街商圈）、富樂臺(tái)式涮涮鍋（承德路上）
P.S.『富樂』是當(dāng)老婆小孩想吃火鍋，但當(dāng)下我卻想吃魯肉飯時(shí)的最佳選擇。這家火鍋的價(jià)格及口味很值得外，我也有不錯(cuò)的魯肉飯可以吃～；
感謝大家的喜愛與分享，
但也不要忘了幫阿發(fā)的粉絲團(tuán)按個(gè)讚囉～
【營業(yè)時(shí)間】06：00～15：30；每週一休息
【地 址】新北市新莊區(qū)中正路730-18號(hào)（中正路與新北大道交岔口，離捷運(yùn)迴龍站出口約180公尺）
想知道更多的平價(jià)美食或旅遊景點(diǎn)，按個(gè)讚加入《阿發(fā)的簡(jiǎn)單幸?！贩劢z團(tuán)喔↓↓
【延伸閱讀】
◎﹝新北市新莊食記﹞阿忠牛肉麵 臺(tái)灣牛骨熬煮2天濃郁原味湯頭好滋味，飄香近30年下新莊在地老饕必吃牛肉麵
◎﹝新北市新莊食記﹞英倫小廚（新址） 廟街上跳Tone的英國經(jīng)典街頭小吃美味!!料好爆乳又牽絲，新鮮味美的潛艇堡與捲餅～
◎﹝新北市新莊食記﹞慈祐宮（媽祖廟）無名潤餅捲 飄香近30載新莊在地必吃，扎扎實(shí)實(shí)傳統(tǒng)好滋味的潤餅捲
◎﹝新北市新莊食記﹞QQ蛋、芝麻球(素食) 20多年現(xiàn)做現(xiàn)炸，超Q酥、超人氣的傳統(tǒng)臺(tái)灣味零嘴
◎﹝新北市新莊食記﹞旺旺餃子館 隱身巷弄裡的在地平價(jià)超人氣餃子館
◎﹝新北市新莊食記﹞飄也香牛排館 5種排餐隨你2～3拼，還送酥皮濃湯、2個(gè)餐包、飲品、冰淇淋、加麵不用錢，在地高人氣、高CP值的平價(jià)牛排店
◎﹝新北市新莊食記﹞孫東寶牛排（新莊復(fù)興店） 傳承四十載，滋滋作響臺(tái)式平價(jià)牛排鼻祖，100%原肉主義的嶄新風(fēng)貌
◎﹝新北市新莊食記﹞一串日式關(guān)東煮／焦糖冷滷味（夏季篇） 巷弄隱藏版高CP值銅板美食，允指回味的焦糖冷滷味，天然蔬果湯頭的日式關(guān)東煮
◎﹝新北市新莊食記﹞IKEA宜家家居餐廳 新莊人氣最旺的早餐，銅板價(jià)享北歐用餐氣氛與賞河畔風(fēng)情的超值早餐
◎﹝新北市新莊食記﹞極鮮火鍋（龍安店） 琳瑯滿目應(yīng)有盡有，一人一鍋的極鮮平價(jià)火鍋吃到飽
◎﹝新北市新莊食記﹞四維路當(dāng)歸豬腳 天冷！來碗暖心暖胃，肉多大塊且好滋味的當(dāng)歸豬腳吧～
◎﹝新北市新莊食記﹞一串關(guān)東煮/焦糖冷滷味 巷弄隱藏版，平價(jià)又好吃的日式關(guān)東煮
◎﹝新北市新莊食記﹞林記香菇赤肉焿 飄香數(shù)十載、傳承三代的古早好羹味
◎﹝新北市新莊食記﹞咬咬吐司鮮作三明治 童趣的咬咬厚切吐司鮮作三明治～
◎﹝新北市新莊食記﹞紅鬍子手工窯烤披薩 輔大美食，口味眾多的平價(jià)手工窯烤披薩～
◎﹝新北市新莊食記﹞後港碳烤雞排?烤肉 碳醬香十足、口感酥嫩的碳烤雞排
◎﹝新北市新莊食記﹞呷霸牛肉麵 超〝霸氣〞的大份量平價(jià)牛肉麵
◎﹝新北市新莊食記﹞巷仔口烤肉飯 真碳火烤的美味烤肉飯（麵）
◎﹝新北市新莊食記﹞香城燒臘小館 油亮、嫩軟、喀滋脆且超人氣的三寶與燒臘飯
更多的
魯肉發(fā)無刺虱目魚粥、高CP值滷肉飯、新莊必吃滷肉飯、魚肉湯、滷魚頭、捷運(yùn)迴龍站美食、新莊必吃午餐、新莊美食
阿發(fā)的簡(jiǎn)單幸福
