阿發(fā)之前為了探訪網(wǎng)路在地社團(tuán)所票選出的桃園十大必吃早餐,而來到了南門市場旁的文化街上。抵達(dá)後才發(fā)現(xiàn),這裡根本可說是當(dāng)?shù)氐抹斎藲饷牢对绮透偧紙雳?。短短一條街,不但有三店攤獲選為十大必吃早餐,另還有好幾家的店攤,其人氣也是不遑多讓~
當(dāng)然只前往造訪一次是不夠的,加上原本南門市場內(nèi)也有不少人氣美食,於是近幾個(gè)月來每逢六日,我們?nèi)魶]有特別外出行程的規(guī)劃,大概就會(huì)從家住的新莊跑來這吃早餐,順道逛市場或桃園市區(qū)的一些景點(diǎn)。
此次收錄整理,阿發(fā)本人大推在文化街上必吃的高人氣7間早餐店攤,並附上自製的美食地圖,有興趣的朋友可以參考看看,也歡迎按個(gè)讚或多多分享囉~
▲阿發(fā)自製的文化街美食地圖
》阿婆飯糰
▲阿婆飯糰,組圖
好像不少攤名為阿婆XX,
都是在地古早味超人氣美食。
像這家〝 阿婆飯糰〞,
可不是臺(tái)北寧夏夜市旁著名的那一攤,
而是食尚玩家兩度造訪,
也是網(wǎng)路在地社團(tuán)票選桃園十大必吃早餐之一,
的古早味飯糰。
▲阿婆飯糰,飯糰剖面
阿婆飯糰的米飯十分香Q卻不至太黏,
餡料則是包了酸菜、菜脯、肉鬆與老油條,
老油條很酥脆,
酸菜、菜脯很古早味,
又有肉鬆增添口感與肉香,
令人一口接一口。
最後加上大大的一個(gè)大飯糰才35元,
真是高CP值,
且傳統(tǒng)卻不膩口的古早好滋味~
【營業(yè)時(shí)間】06:00~10:30
【地 址】桃園市桃園區(qū)南華街118號(hào)旁文化街口
想知道更完整的店家食記內(nèi)容請點(diǎn)選→﹝桃園市桃園食記﹞阿婆飯糰 網(wǎng)路票選桃園十大必吃早餐之一,高CP值的古早味飯糰
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》南門李記燒餅
▲南門李記燒餅,組圖
創(chuàng)立已30多個(gè)年頭的『南門李記燒餅』,
同為網(wǎng)路在地社團(tuán)票選桃園十大必吃早餐之一。
和一般中式傳統(tǒng)早餐店不同,
它所提供的餐點(diǎn)選擇不求多,
只專注在:燒餅、甜鹹酥餅、蛋餅、蔥蛋、豆?jié){、鹹豆?jié){、米漿,
選擇不算多,
可是照樣人氣爆棚~
▲南門李記燒餅,燒餅夾蛋餅外觀
外觀金黃香酥感十足的燒餅,
製作時(shí)因麵團(tuán)加入油酥,
再反覆搟壓,
烘烤後則形成多層次的薄脆餅皮,
吃起來相當(dāng)酥香鬆脆;
若再夾入了特大片的手工蛋餅,
其Q嫩中帶酥有嚼勁,
滿口洋溢著餅香與蛋香,
口感更顯豐富...
真是〝好呷甲會(huì)嘖舌〞!
也難怪會(huì)大受歡迎囉~
【營業(yè)時(shí)間】6:00~10:00;週一休息
【地 址】桃園市桃園區(qū)文化街27號(hào)
想知道更完整的店家食記內(nèi)容請點(diǎn)選→﹝桃園市桃園食記﹞南門李記燒餅 多層次酥香無比的燒餅加入超大片手工蛋餅,蹦出〝好呷甲會(huì)嘖舌〞的絕佳美味~
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》南門林記水煎包
▲南門林記水煎包,組圖
位在當(dāng)?shù)赜性绮兔朗骋粭l街之稱的文化街上。
短短約1~2百公尺,
卻有數(shù)家超人氣早餐店攤的選擇,
其中大概又以『南門林記水煎包』的人氣最驚人!!
▲南門林記水煎包,水煎包剖面
外皮相當(dāng)Q嫩,
底部則是十分酥香;
內(nèi)餡的高麗菜相當(dāng)清甜,
濕潤中又不失爽脆的好滋味,
少許的肉末與紅蘿蔔絲,
增添了餡料的油脂香與不同口感。
如拳頭般大小且很厚實(shí)飽滿,
卻只要十五元的銅板價(jià)。
加上胃口小者,
吃一個(gè)就會(huì)很有飽食感,
也難怪店家的排隊(duì)人潮,
不僅完全不亞於臺(tái)北市的煎包排隊(duì)名店,
更幾乎是每位客人都買好多個(gè)回家,
準(zhǔn)備拿來當(dāng)好幾天的早餐啊~
【營業(yè)時(shí)間】6:00~11:00;週一休息
【地 址】桃園市桃園區(qū)文化街28號(hào)
想知道更完整的店家食記內(nèi)容請點(diǎn)選→﹝桃園市桃園食記﹞南門林記水煎包 拳頭大小、厚實(shí)飽滿、爽脆清甜、在地人激推,銅板價(jià)一個(gè)就飽的超人氣水煎包!!
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》南門飯糰
▲南門飯糰,組圖
「南門飯糰」的網(wǎng)路知名度雖然沒有一旁的「阿婆飯糰」高,
但它的攤齡更老,
營業(yè)至今已三十多年並已傳承至第二代,
加上許多當(dāng)?shù)厝讼喈?dāng)喜愛「南門飯糰」的口味,
因此它的排隊(duì)盛況絲毫不遜色於一旁的「阿婆飯糰」。
▲(隱藏版)半鹹甜飯糰飯糰,剖面
原本只有古早味的白米飯糰,
前些年傳承至第二代後,
不僅多了紫米的選擇,
也多了不少口味。
另外吃起來感覺得出,
把一般的古早味飯糰又稍作改良,
米質(zhì)更佳外,
配料如酸菜、蘿蔔乾、油條...味道上也調(diào)整成較清淡些,
無論白米或紫米,
吃起來也較為Q彈濕潤些,
更符合現(xiàn)代人的口味~
而靈感來自吃客家麻糬時(shí)的隱藏版半鹹甜飯糰,
其實(shí)就是把古早味飯糰,
酸菜、蘿蔔乾、肉鬆、油條的基本味道,
另再加上了花生粉與白糖。
吃起來,
口感Q軟帶點(diǎn)濕潤且米香十足的飯糰,
除了充滿古早味,
還多了一股半鹹甜、半鹹甜的滋味,
真的頗好吃又涮嘴~
【營業(yè)時(shí)間】05:30~11:30;週三休息
【地 址】桃園市桃園區(qū)文化街34號(hào)前
想知道更完整的店家食記內(nèi)容請點(diǎn)選→﹝桃園市桃園食記﹞南門飯糰 飄香三十多年在地人大推的古早味飯糰,竟有靈感來自客家麻糬的隱藏版半鹹甜飯糰
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》故鄉(xiāng)の味麵糊蛋餅
▲故鄉(xiāng)の味麵糊蛋餅,組圖
造訪文化街其他店家時(shí),
老婆看到這店前大排長龍而引起好奇心。
走近一看,
發(fā)現(xiàn)賣的是古早味麵糊蛋餅,
蛋餅控的老婆當(dāng)然就把它納入了待吃的口袋名單中...
▲故鄉(xiāng)の味麵糊蛋餅,看著煎臺(tái)上製作中的蛋餅,就已感覺是很大一份。
這的麵糊蛋餅,
不僅和一般大臺(tái)北地區(qū)常見的麵糰蛋餅不同,
也和桃園常見的粉漿蛋餅有些差異,
老闆說這是南部傳統(tǒng)的做法與家鄉(xiāng)味,
蛋餅吃起來相當(dāng)厚實(shí)酥嫩、麵糊蔥蛋香四溢,
更顯與一般不同的古早味。
加上大份量的招牌蛋餅只賣30元,
也難怪創(chuàng)店不久,
「故鄉(xiāng)の味」就能在這早餐一級(jí)戰(zhàn)區(qū)的文化街上,
成為高人氣早餐店之一囉~
【營業(yè)時(shí)間】05:30~11:00;週四休息
【地 址】桃園市桃園區(qū)文化街24號(hào)
想知道更完整的店家食記內(nèi)容請點(diǎn)選→﹝桃園市桃園食記﹞故鄉(xiāng)の味 厚實(shí)酥嫩、麵糊蔥蛋香四溢,大份量大滿足的古早味手工麵糊蛋餅
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》風(fēng)城雞蛋糕
▲風(fēng)城雞蛋糕,組圖
原本我們是前往探訪文化街上的早餐,
但又在文化街與南華街交岔口的斜對(duì)面
看到這攤前排隊(duì)的人潮,
引起了我們的好奇心...
靠近看才知道,
攤家賣的是雞蛋糕,
一份6個(gè)30元。
攤名為「風(fēng)城雞蛋糕」,
雞蛋糕的外觀也跟新竹著名的傳統(tǒng)雞蛋糕一樣,
同是花朵狀...
▲風(fēng)城雞蛋糕,出爐的雞蛋糕
除了是具傳統(tǒng)風(fēng)味的花朵雞蛋糕,
其外皮口感,
則是有點(diǎn)類似可麗餅皮般的酥脆香...
更是物美價(jià)廉的銅板美食。
我們沒意料到,
竟能在新竹以外的地區(qū),
看到、吃到,
這種花朵造型的雞蛋糕,
買來給小朋友當(dāng)早餐也是不錯(cuò)的選擇~
【營業(yè)時(shí)間】07:30~13:00
【地 址】桃園市桃園區(qū)南華街115號(hào)巷口
想知道更完整的店家食記內(nèi)容請點(diǎn)選→﹝桃園市桃園食記﹞風(fēng)城雞蛋糕 不僅是花朵狀還有花蕾紋路的人氣傳統(tǒng)雞蛋糕
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》無攤名糯米大腸
▲無攤名糯米大腸,組圖
這攤雖不在原本預(yù)計(jì)造訪的名單內(nèi),
攤前也無大排長龍,
但我們每次經(jīng)過也總見到它陸續(xù)有些人潮購買,
加上寫著〝正〞糯米大腸,
而我們又愛傳統(tǒng)的糯米大腸圈,
所以吸引了我們的目光...
▲無攤名糯米大腸,外觀
蒸好的大腸圈,
外觀油油亮亮且呈現(xiàn)些許半透狀,
看得出裡面的糯米飯相當(dāng)緊實(shí)。
切開後,
豬腸與糯米香氣四溢,
相當(dāng)誘人!
這攤無攤名的糯米大腸,
雖非是有著超高人氣的名攤,
卻是越來越少見,
真正使用大腸灌製的花生糯米腸,
並充滿著濃郁傳統(tǒng)古早美味。
其口感不錯(cuò)外,
價(jià)位上也相較雙北地區(qū)更為親民。
和我們一樣喜歡吃傳統(tǒng)口味的大腸圈嗎?!
若探訪桃園,
可以前往試試喔~
【營業(yè)時(shí)間】08:00~12:30
【地 址】桃園市桃園區(qū)南華街118號(hào)前,文化街與南華街交岔口
想知道更完整的店家食記內(nèi)容請點(diǎn)選→﹝桃園市桃園食記﹞無攤名糯米大腸 真正使用大腸腸衣且有加花生,充滿濃郁傳統(tǒng)古早美味的糯米腸
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