以太坊钱包打开什么样

窩客好文

迷你拿鐵小站

發(fā)表篇數(shù):119篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 東區(qū)

造訪商家:

菜良sara-日式拉麵

phone06-2670122
place臺南市東區(qū)崇明路44號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

IMAG1062.jpg  

坦白說這一間菜良拉麵,拿鐵一直想來拜訪但都"不得其門而入",原因就是它好前一陣子拿鐵每次經(jīng)過,尤其是假日店門口前滿滿的用餐以及排隊人潮都讓拿鐵只能過門不能入,只能望店興嘆!就在最近一次晚上拿鐵下班時經(jīng)過這一家菜良,一望竟然裡面有好幾張空座位。

IMAG1082.jpg  

"總有一天等到你!"拿鐵站在門外仰天長"笑"了三次,立馬停好車進(jìn)去用餐。

IMAG1045.jpg  

IMAG1039.jpg

IMAG1040.jpg

IMAG1041.jpg

IMAG1042.jpg  

等到拿鐵走近店門口時,看到一臺類似投幣的機(jī)器,認(rèn)真地一看之下才知道菜良拉麵店也是採用"點餐機(jī)結(jié)帳"的方式,先用點餐機(jī)的螢?zāi)贿x好自己的餐點,然後投入紙鈔或是硬幣來結(jié)帳,結(jié)完帳後機(jī)器上方會列印出餐點紙張,進(jìn)入店內(nèi)找好座位後將餐點紙張交給料理臺的師傅,師傅隨即幫客人準(zhǔn)備餐點。

拿鐵觀察了一下菜良拉麵店的餐點種類,當(dāng)天看到的餐點種類比拿鐵之前想像中的餐點品項還來的少,當(dāng)天拿鐵看到拉麵主餐的品項只有三種:烏帽子拉麵、日式伴麵以及沾麵(可以做成冷的或是熱的);其餘的還有小菜類以及飲料類餐點;不過拿鐵在小菜類的餐點品項內(nèi)看到一個"叉燒飯"的品項,而且在飲料方面拿鐵還滿訝異的菜良還賣一些酒精飲料或是果汁氣泡飲

拿鐵當(dāng)日吃甚麼呢? 拿鐵點了烏帽子拉麵以及一盤韓式泡菜。

IMAG1079.jpg  

IMAG1078.jpg

IMAG1070.jpg  

IMAG1055.jpg

IMAG1077.jpg   

拿鐵進(jìn)入店內(nèi)後發(fā)現(xiàn)用餐區(qū)的座位是不多的,頂多約10個座位吧!一進(jìn)去餐廳就會看到一長排的吧臺區(qū),客人們坐在吧臺區(qū)外的座位上埋頭吃麵,而拉麵師傅就站在吧臺區(qū)內(nèi)料理區(qū)煮麵,頗有那種日式拉麵店的氛圍。

IMAG1046.jpg

IMAG1047.jpg

IMAG1048.jpg

 

IMAG1074.jpg

IMAG1049.jpg

IMAG1052.jpg

IMAG1063.jpg 

其實菜良看似簡單的菜單但是裡面藏有拿鐵覺得第一次來用餐的民眾都會忽略地"細(xì)節(jié)",怎麼說?因為拿鐵當(dāng)天一進(jìn)門把結(jié)帳好的餐點紙張交給拉麵師傅,拉麵師傅問了拿鐵一句:配菜要不要改變?

"配菜要不要改變???!!!"心裡不明所以的拿鐵只好說了一句:正常就好。後來拿鐵坐了下來看了座位前張貼的紙張,狐疑的拿鐵再次鼓起打死不退的勇氣詢問拉麵師傅請問配菜是???,得到答案後,拿鐵頓時天旋地轉(zhuǎn),再一次地仰天長嘯,搥胸頓足地說了一句:臣知錯了!.......

(搞笑完畢)

其實拉麵師傅ㄧ開始詢問拿鐵的配菜指的就是"蔬菜"、"蒜丁"、"背脂"以及"醬料",特別是"背脂",拿鐵經(jīng)過詢問之後才知道這是豬油的意思;所以換句話說,要是捧油們你們是喜歡拉麵湯頭比較清爽的,在背脂的份量上就可能要請拉麵師傅酌量減少,要是不喜歡拉麵湯頭太鹹的,就要請師傅在味增醬料的部分少一些。

IMAG1069.jpg  

IMAG1067.jpg  

IMAG1068.jpg  

IMAG1072.jpg  

而店內(nèi)其實有一部分是要客人自助的,像是吧檯桌前會擺放著一壺水以及湯匙,其實拿鐵在想那個就是以防有些客人不適應(yīng)湯頭的鹹度要讓客人喝的,而喝水的杯子就放在座位區(qū)後方的架子上;另外拿鐵倒入水杯的水一喝發(fā)現(xiàn)店家準(zhǔn)備的是較冰的冰白開水。

IMAG1050.jpg

IMAG1053.jpg  

IMAG1051.jpg  

拿鐵點的泡菜先上桌,口味拿鐵覺得偏向韓式泡菜的那一種,只不過拿鐵覺得菜良的這一小碟泡菜當(dāng)中,用的大多數(shù)好像是胡蘿蔔的感覺;另外泡菜整體的份量也不多。

IMAG1056.jpg

IMAG1057.jpg

IMAG1058.jpg

IMAG1059.jpg

IMAG1062.jpg

 

IMAG1065.jpg 

IMAG1064.jpg

IMAG1066.jpg

IMAG1071.jpg

IMAG1073.jpg

IMAG1075.jpg

IMAG1076.jpg  

談到當(dāng)日拿鐵來用餐的主角"烏帽子拉麵",拿鐵的第一印象就是整體的份量不少,尤其是麵條以及豆芽菜的部分。拿鐵對它的麵條非常地有印象-就是粗,尤其是吸附了湯汁的飽滿麵條非常地需要咬勁,必須稍微用力的咀嚼,搭配起吃起來也是勁脆的豆芽菜,是拿鐵一向喜歡的口感;比起麵條與豆芽菜的口感,拿鐵反而覺得拉麵裡大塊的叉燒肉軟嫩的口感形成一種對比。如果要說上比較不喜歡的部分,拿鐵當(dāng)天在喝它的湯頭時,拿鐵覺的它的湯頭在正常沒有改變配菜的情形下,湯頭對於拿鐵來說濃了一些也比較鹹一點,因為拿鐵本身畢竟不是年輕人了,飲食上也比較會自我要求清淡些。

IMAG1043.jpg

 

IMAG1044.jpg  

IMAG1081.jpg  

整體來說,菜良日式拉麵對於拿鐵來說是一間價位中等,拉麵份量不少且好吃的一間拉麵店,除了烏帽子拉麵,菜良還有日式拌麵以及沾麵等幾種餐點,就讓有興趣的捧油們前往一訪囉!

菜良sara-日式拉麵  臺南市東區(qū)崇明路44號 06 2670122  

營業(yè)時間11:30-14:00;17:30-21:00(周日只到20:00)

公休日公佈在店門口以及菜良的臉書頁面 

一樂町-從店家自慢的拉麵味道當(dāng)中找到隱藏在辣味增裡的精彩 

霸氣的味增湯麵出現(xiàn)在臺式麵店,只要60元?!- CP值美麗的鄉(xiāng)野手工拉麵 

矢野系豚骨拉麵 -在投幣式點餐機(jī)中召喚濃郁的豚骨湯頭以及酥脆多汁的名物炸雞塊 

麵屋武藏 武骨相傳店 -武士魂!引領(lǐng)饕客進(jìn)入濃郁高湯拉麵以及香嫩多汁叉燒肉的美味領(lǐng)域 

三田製麵所-麵條加上沾醬的日本美學(xué) 

花月嵐黑魔神拉麵 - 好濃郁的湯頭 

府連東路好吃的浜家拉麵 


檢視較大的地圖 

 

創(chuàng)作者介紹
創(chuàng)作者 迷你拿鐵小站 的頭像
迷你拿鐵小站

迷你拿鐵小站




加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優(yōu)惠訊息

為你推薦

登入即可繼續(xù)觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up