圓山大飯店是臺北指標性的飯店，宮殿般的宏偉建築也是很重要的臺北地標。圓山大飯店松鶴廳提供Buffet自助餐吃到飽，早、午、晚餐、下午茶每個餐期有ㄧ百多道自助式餐點，結合中、西、日式精選異國佳餚。松鶴廳內部涵蓋七個座位區及包廂，超過400席，令賓客擁有舒適的用餐環境。
在臺北的許多登高望遠的地方，或是騎乘Ubike在河濱公園週邊時，圓山大飯店那富麗堂皇的高聳建築物，總是會映入視線之內。而這天竟是艾方妮第一次來到圓山大飯店呢！真的是臺北俗啊！但真的難掩那興奮的心情呢！
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圓山大飯店是全臺第一家五星級飯店，前臨基隆河、後倚陽明山、東望松山、西眺淡水。居高臨下的景色一覽無遺。
圓山大飯店是十四層宮殿式大樓，紅柱金瓦、氣勢輝宏。
在走進大廳後，就可感受那富麗堂皇的古典氣氛。
大型圓柱挑高的空間，與燈籠的交錯配置，令人彷若有如走入宮廷劇的時光穿越。
這天拜訪的目標是松鶴廳，是異國料理自助式吃到飽。就位在圓山大飯店的一樓，有著古色古香的入口。
入門的大幅國畫，呼應餐廳名字畫上許多的鶴，鶴在中國傳統裡有著長壽的象徵，是吉祥的化身。
在挑高且寬敞的東方氛圍中用餐，是很特別的經驗。
有兩間容納12人的包廂。
包廂旁的電梯間，以美麗的屏風隔離內外。
這屏風上也有精緻的鶴在其上。
目前松鶴廳的收費標準。
海鮮控的艾方妮每次吃到飽時，都會不自覺地先往海鮮區走。
尺寸很大的螃蟹非常吸引人！
蝦子、章魚及淡菜，每個彷彿都在跟艾方妮招手說:吃我，吃我。
每樣都吃過後，以不動手的章魚最好入口，所以又拿了第二次，哈！
涼拌菜、冷盤是許多人墊胃的好選擇。
松鶴廳提供了不少種類的冷盤。
脆口的海蜇皮很討喜。
異國風味的冷盤也很齊全。
不同種類的生火腿。
鮪魚加苦瓜，很特別的組合。
煙燻鮭魚及鹹豬肉。
沙拉區的種類及醬料是一般必備的。
各式的乳酪也好吸引人喔！
麵包區有烤箱，並有各式果塗抹用的醬及奶油。
日本料理區也是不容錯過的，竟然有少見的比目魚鰭邊肉握壽司呢！
各式花壽司。
繽紛的散壽司也很受到歡迎。
怕吃握壽司會佔胃，艾方妮只敢拿了生魚片。生魚片的鮮度很不錯，好吃！
有熱騰騰的蒸氣冒出特別吸引目光。蒸的蔬食，能吃到食材的原味。
艾方妮總是無法抵擋港式點心的誘惑！
皮薄餡多的燒賣很飽嘴呢！
接著是熟食熱炒區，這裡的菜色相當多元！也是歸國華僑或是外國旅客最喜愛停留的區域。
這個烤魚火候得宜，艾方妮及友人吃了直讚許。
蚵仔煎這個是最具臺灣代表的小吃，不用去士林夜市，在此能吃得到有些驚喜。重點是這用料實在的蚵仔煎，真的非常好吃啊！
這一區艾方妮最愛的就是烤魚及蚵仔煎了！
水煮牛是吃川菜必點的，主廚選用有油脂的牛肉搭配道地香料及做法，這牛肉香麻辣並有軟嫩口感，這道料理很棒，必吃！
淡菜的調味很臺式，有九層塔的香氣，這樣的海鮮料理方式就是熟悉的臺味啊！
吃個高纖維質的蔬菜來平衡一下吧！
這烤雞一靠近就香氣撲鼻！
好奇拿了顆金莎蝦球，沒想到蝦口很Q彈，裹上外皮的鹹蛋黃，滋味濃郁很涮嘴，於是又拿了第二次呢！
無鍚排骨，著名的江浙菜，閃著光亮的排骨好誘人喔！
清蒸鱸魚加了少許的醃漬鳳梨，些許酸度令魚肉的甜味更明顯。
松鶴廳有特別規劃了獨立的素食區。冷熱菜都有，還有素食的熱湯。
種類上的選擇比一般吃到飽餐廳豐富一些。
這一區是現煮區，有湯、麵還有燙青菜的選擇。
艾方妮選了一碗鮮魚片薑絲湯，很鮮甜的滋味。
另外也有西式的奶油野菇湯及中式的藥膳雞湯。
感覺很養生的雞湯，獲得許多女性顧客的喜愛。
不用去臺南，在松鶴廳也能吃到鮮沖牛肉湯。
拿少許薑絲、蔥花做底，放上兩塊牛肉。
舀上兩匙熱湯。
牛肉立馬變成誘人的粉紅色，這牛肉湯真是太棒了啦！
現切的肋眼牛排怎能錯過呢？
一切下來美麗的紋路及油花，真是令人口水直流啊！一旁還有黑胡椒醬、蘑菇醬及芥末醬可供自行取用。
那濃郁的黑胡椒醬微辣帶香，與油花豐富的肋眼很搭，加上嗆辣的芥末也能化解油膩感。
用餐免不少要有飲品來搭配。
有咖啡。
也有茶包可供沖泡。
氣泡飲品一定有。
臺啤生啤也喝到飽欸！
<未成年請勿喝酒，酒後請勿駕車，飲酒過量有礙健康>
吃完飯後就是點心時間了，哈根達斯的冰淇淋。
還有自家以新鮮水果製成的冰棒，口味的選擇性也很多。
甜點區的範圍非常大，這裡是常溫蛋糕區。
櫻桃塔
美國起司蛋糕
生巧克力
這包餡的麻糬，經友人嚐過後給予不錯的評價。
麵包布丁。
軟糖的口味也有好多種。
還有現烤布蕾喔！
這個白木耳紅棗甜湯也很養生。
冷藏櫃中也還有許多不一樣的甜點。
這一區是艾方妮很愛的區域。
都是貨真價實的水果乾欸！這樣吃就覺得很棒了！
一旁還有一些小朋友喜愛的小糖果。
挖上三球冰淇淋，自行加上水果冰棒、水果乾、堅果及糖果球，這個繽紛的聖代在一般餐廳要價不斐吧！太爽快了！
建議在吃冰淇淋前先吃水果啦！不然會覺得水果不甜，哈！
我們一行十個人，各自拿了自己喜愛的甜點，為這次的吃到飽劃下完美的結局。
由於松鶴廳的菜色豐富品項很多，艾方妮在此舉出幾項我們一致好評好點的餐點供大家參考：
蚵仔煎、水煮牛肉、烤鮮魚、金莎蝦球、生魚片、現沖牛肉湯、炙燒握壽司、自製水果冰棒、水果乾及品項多元的甜點。
這是圓山大飯店地下溜滑梯，是供總統急難時撤退用的。很榮幸得以參觀一下，覺得非常得神奇。
這天艾方妮在捷運圓山站搭乘免費接駁車抵達，覺得十分地便利。
這位是蘇文進主廚，在餐期間來跟我們打招呼，他處理松鶴廳四個餐期，多國料理的運籌帷幄，相當不容易！
以上價格為2019.02公告，若有更動，請以官方公告為主。
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地址：臺北市中山區中山北路四段1號
電話：02-2886-8888轉1221、1231
營業時間：06:00~21:30
