太興活海產(chǎn)餐廳是苗栗外埔漁港外的海產(chǎn)餐廳，是在地人極力推薦的合菜餐廳。以海鮮為主的合菜，農(nóng)曆春節(jié)期間供應(yīng)桌菜為主，限時(shí)90分鐘，沒(méi)有預(yù)約還吃不到喔！

每年農(nóng)曆春節(jié)家族都會(huì)到苗栗祭祖，並藉此機(jī)會(huì)大家聚餐聯(lián)絡(luò)感情，在苗栗附近也去過(guò)水牛城或其他家，但太興活海產(chǎn)餐廳是最受好評(píng)的，加上方便停車，因此連續(xù)好幾年我們家族都選擇在聚餐。

這附近可以順遊外埔漁港、後龍好望角、白沙屯媽祖廟等，所以帶著長(zhǎng)輩一日遊也是相當(dāng)不錯(cuò)的春節(jié)走春行程。

太興活海產(chǎn)餐廳就是一般臺(tái)菜海鮮餐廳，一共有兩層樓的用餐空間。有一年好像太晚訂位，就坐到二樓去。農(nóng)曆年間的午餐訂位是兩個(gè)梯次，11點(diǎn)及1點(diǎn)半，因此只有90分鐘的用餐時(shí)間，所以上菜超快，每回還沒(méi)吃完，外面就一堆等著入場(chǎng)的第二梯人次，相當(dāng)驚人！

每年跟我們一樣家族或團(tuán)體聚餐的人都不少，通常有人一訂就是好幾桌，其中每桌敬酒致意的熱鬧氣氛時(shí)有所見(jiàn)。有一年我們還巧遇遠(yuǎn)雄集團(tuán)的趙藤雄董事長(zhǎng)，聽(tīng)說(shuō)他就是後龍當(dāng)?shù)厝恕?/p>

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每年春節(jié)有接受桌菜的預(yù)定，價(jià)格由$6000起跳，好像可以升級(jí)到$8000一桌。但每年我們幾乎都預(yù)定$6000，菜色及份量就相當(dāng)不錯(cuò)，是由店家依預(yù)算出菜，每年菜色略有不同，但就是以海鮮為主。

其實(shí)來(lái)這麼多次，大多因?yàn)橛虚L(zhǎng)輩在，不好一直拍照讓長(zhǎng)輩等，所幸就是好好吃飯。今年正好沒(méi)大人在，表姐表哥表嫂們也就讓艾方妮拍個(gè)夠，哈哈！

首先就是當(dāng)?shù)貪O港最新鮮的生魚(yú)片，切得厚實(shí)又大片，相當(dāng)不錯(cuò)！桌菜都是以十人份出餐，今年我們只有八個(gè)人，最後打包了不少回家。

這個(gè)烏魚(yú)子會(huì)不會(huì)太大器了？聽(tīng)說(shuō)日本人相當(dāng)珍貴的烏魚(yú)子，都是切到可透光的薄片，咬一半在口中再飲一口酒，讓烏魚(yú)子的香氣在口中爆發(fā)，然後再慢慢品嚐剩下的一半，那日本人看到這麼厚實(shí)的烏魚(yú)子，不就更驚嚇了？哈哈！

今年的烏魚(yú)子價(jià)格飆升不少，因此能吃到這麼豪氣的烏魚(yú)子，大家都吃得笑呵呵！

家人們都很喜愛(ài)松阪豬的脆口感，這一大盤份量不少的松阪豬加上西洋芹拌炒，簡(jiǎn)單的蒜頭、辣椒加上食材的脆口感，很快就見(jiàn)底了！

清蒸龍膽石斑，這石斑魚(yú)的體型也太大了吧！竟可以像鱈魚(yú)般的切片清蒸？但這魚(yú)肉細(xì)緻鮮嫩，簡(jiǎn)單的清蒸吃出食材的鮮甜。

龍膽石斑二吃，就是將魚(yú)骨加少許菇類煮成湯。一般常見(jiàn)都是煮成味噌湯，但太興竟只加薑絲、蔥段煮成清湯，然後沒(méi)有土味，那只能說(shuō)食材真的超新鮮！

櫻花蝦油飯

以荷葉為底蒸油飯，粒粒分明帶著Q彈的米飯，其中混和著魷魚(yú)、香菇及肉絲，乾爽不油膩。

佛跳牆裡頭的料就是一般該有的，不至於會(huì)有飯店等級(jí)的鮑魚(yú)什麼的，但這就是一般在婚宴常吃到的佛跳牆，湯頭屬清爽型。

茄汁燴魚(yú)片，魚(yú)片略裹粉炸過(guò)，以茄汁加上鳳梨、青黃紅椒淋在魚(yú)片上，酸甜滋味且魚(yú)肉軟嫩是老人小孩也愛(ài)的餐點(diǎn)。

鹹水鵝，這是第一次在太興吃到鵝肉，以前有吃過(guò)雞肉。

調(diào)味恰到好處的鵝肉，吃來(lái)不會(huì)太韌，單吃就相當(dāng)美味，沾點(diǎn)蔥蒜醬油更有不同風(fēng)味。

白灼蝦

這道料理要好吃沒(méi)別的，就是新鮮加上火候。每次來(lái)都很喜愛(ài)這道白灼蝦，Q彈緊實(shí)的蝦肉，不僅鮮甜且很飽嘴！

蝦肉三明治，這可說(shuō)是太興的招牌。

三層吐司中夾入了火腿、蕃茄、黃瓜、蝦肉及鮪魚(yú)，其中還加了美乃滋。外表依序裹上麵粉、蛋液後油炸。看似麵包很吸油，但入口後豐富的餡料，很酥脆又滋味多元，也是深受家人歡迎的餐點(diǎn)。

餐後水果。

其實(shí)最懷念太興以前的海鮮粥，那充滿海鮮的美妙滋味，是家人最念念不忘的。但這幾年可能生意越來(lái)越好，所以就沒(méi)有再出現(xiàn)了，真是可惜啊！

每次來(lái)到後龍附近，就可以在西濱快速道路旁，見(jiàn)到這巨大的風(fēng)車，也就是風(fēng)力發(fā)電的好幫手！在好望角是可以看見(jiàn)整個(gè)海景，還有數(shù)量很多的大風(fēng)車，而且這裡是免費(fèi)參觀的喔！雖然停車場(chǎng)尚在規(guī)劃中，但很適合大家來(lái)走走喔！

若來(lái)到苗栗附近，太興活海產(chǎn)餐廳是個(gè)很不錯(cuò)的聚餐場(chǎng)所喔！推薦給大家！

**本文圖片由HUAWEI Mate 20PRO拍攝**

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~店家資訊~

太興活海產(chǎn)餐廳

地址：苗栗縣後龍鎮(zhèn)海埔里131之8號(hào)

電話： 03 743 3788