當我回頭在整理這張照片時,突然覺得有種像是在國外的感覺.
回到正題.....
(我很容易就離題了.....)
來到臺南,牛肉湯怎麼可以錯過呢????
(對啊...上次怎麼錯過了???)
本來我對臺南的牛肉湯,並不是那麼的在意.
去年來臺南時,就沒有把牛肉湯安排在行程中.
今年再訪臺南,在臺南的好友有提到牛肉火鍋.
所以,我原本的計劃是要吃牛肉火鍋,牛肉湯依舊沒有排入行程.
不過計劃永遠趕不上變化....
最後因為路線規劃的因素,阿財牛肉湯就成了我的首選.
至於牛肉火鍋呢......
就只能留到下次吧!!!
想吃碗阿財牛肉湯,真的是要排到天荒地老嗎????
行前,我大概已經有個底了,用餐時間應該會很多人.
所以已經盡量錯過用餐時間,但是...........
(照片騙不了人的.....)
為了這一碗牛肉湯,只好乖乖的排隊.
關於這個排隊,我發現一個現象.
店家希望前來用餐的人客們,能夠先排隊點餐,先排隊點餐,先排隊點餐!!!!
店家會在點完餐後,替各位人客安排座位,不用擔心會沒有座位.
不過呢,就是會有少數人客不照規矩來,硬要先霸位後才去排隊.
如果是第一次來,不知道規矩還情有可原.
但是店家已經好心相勸,依舊是不願照規矩來,就有點說不過去了.
先霸位並不會比較快,因為前面的人客消化不完,也是一樣要等.
沒有先點餐付款,店家也不會詢問或出菜,就是看到一堆人坐在那裡聊天.
上菜囉!!!!
牛雜湯
這碗牛雜湯,料多到讓我覺得不可思議.
老闆是不計成本嗎???
還是臺南人都這麼豪爽???
料多味美,湯頭又好,真的是讚不絕口.
我相信這樣一碗牛雜湯,在臺北的價錢絕對不會只有100元.
牛肉湯
現切的溫體牛肉,每一片不大也不厚,淋上先煮好高湯.
有點像是在川燙,並不是放入鍋裡煮.
這種半生半熟的牛肉,還帶點粉嫩的紅色,真的是美味極了.
我不知道牛肉湯和牛雜湯的湯頭是否一樣,但是喝起來是兩種些微不同的湯頭.
肉燥飯
也許過年期間吧,這碗肉燥飯是買一送一.
北部叫魯肉飯,南部叫肉燥飯.
光看這碗肉燥飯,就已經流口水了.
蔥爆牛肉
溫體牛和冷凍牛的口感,真的有差.
炒高麗菜
吃完牛肉湯後,本來還想再逛逛,因為周氏蝦捲就在附近.
不過天氣太熱了,再加上半夜開車下來臺南,需要一點時間休息.
所以,周氏蝦捲就留到下次吧.
牛肉湯,不管各位人客喜歡的是哪一家,千萬都別錯過.
如果沒有特別偏愛,阿財牛肉湯可以放進口袋名單中.
