Coffury Studio NO.71臺(tái)中咖啡 臺(tái)中咖啡推薦 臺(tái)中咖啡廳 臺(tái)中咖哩 臺(tái)中餐廳 臺(tái)中美食 臺(tái)中牛肉麵 臺(tái)中手沖咖啡 十三咖啡
“抽的不是煙，是寂寞。喝的不是咖啡，是人生。”
一訪Coffury Studio NO.71後，回家稍微搜尋了一下這家店的資訊跟內(nèi)容，就發(fā)現(xiàn)了店家的Instagram，本想只是想隨意的看一些照片，但是沒有想到，每一篇的內(nèi)容都讓人覺得很有溫度。
或許說，是每一段的文字，都讓人覺得值得省思，尤其是一開頭的那句話，讓人覺得特別的有感觸，但最有感觸的可是這個(gè)開頭的後半段呢 :) ? 點(diǎn)我看內(nèi)文
這邊也稍微給大家擷取一小段。
“
我 們 總 太 想 讓 客 人 知 道
我 們 的 產(chǎn) 品 有 多 好 有 多 認(rèn) 真
但 一 般 人 只 在 意 有 沒 有 低 消
有 沒 有 w i f i 有 沒 有 限 時(shí)
所 以 教 育 客 人 跟 傳 遞 訊 息 很 重 要
時(shí) 時(shí) 提 醒 自 己 多 站 在 消 費(fèi) 者 角 度 看 自 己
為 消 費(fèi) 者 多 想 一 點(diǎn)
而 不 是 只 顧 慮 自 己 的 產(chǎn) 品 。
”
Coffury Studio No.71
地址：臺(tái)中市北區(qū)忠太西路71號(hào)
電話：04-22080818
營業(yè)時(shí)間：週一 ~ 週五 16:30-01:00 / 週六 ~ 週日 12:00-01:00
停車資訊：路邊停車
Coffury Studio NO.71店內(nèi)環(huán)境非常的舒服，營業(yè)的時(shí)間比較特別一些，是在下午4：30才開始營業(yè)，所以也算是臺(tái)中少數(shù)的深夜咖啡廳，為什麼說是深夜呢？因?yàn)樗麄冮_到凌晨一點(diǎn)呢（笑）
所以不想要晚上宵夜場只剩下啤酒、燒烤的朋友，也可以來這邊喝杯咖啡聊聊天，Coffury Studio NO.71的兩位老闆都算是非常的健談呢～
也因?yàn)檎湎е约洪_店的機(jī)緣，店家也在店內(nèi)放上一些自己推薦的手沖咖啡店，或是一些比較具有特色的店家名片，推薦大家也可以拿起來看看，並且真正的走訪一遭。
像是我也是拿了名片後，真實(shí)的走訪了幾家，咖啡的味道也真得很不錯(cuò)，餐點(diǎn)基本上也是非常的推薦，Coffury Studio NO.71推薦的咖啡廳也跟他們一樣，很有水準(zhǔn)呢 :)
一訪之後就決心要給店家推薦寫篇文章，然後就忙碌著到現(xiàn)在二訪過後才有機(jī)會(huì)繼續(xù)寫。
在看二訪的心得之前，應(yīng)該要先來看看我美食記錄才對(duì)，不然大家都要忘記我是寫美食的，還會(huì)以為我是拍照的吧（笑）
▼ 紅燒牛肉麵 NTD＄280
Coffury Studio NO.71雖然是一家咖啡廳，但是賣的牛肉麵也真得很令人感動(dòng)，是一碗帶有溫度的牛肉麵！
牛肉麵是店家也很主推的一道料理，使用大骨及洋蔥番茄等蔬菜熬至的湯頭，配上臺(tái)灣金門的香草牛的牛肉，肉質(zhì)吃起來更加的細(xì)緻卻帶有一點(diǎn)嚼勁，與湯頭一起熬煮後釋放出來的味道，讓整體喝起來鮮甜且不油膩，真的是一口接著一口的喝，最重要的事情是完全不會(huì)感覺添加過多鹽巴、味素。
麵條的部分也非常的好吃，使用的是來自雲(yún)林麥寮的手工麵，Q彈好吃之外，也不容易因?yàn)榕莸綔兊密洜€～
▼ 日式冰花煎餃 NTD＄150 (需等候15-20分鐘)
煎餃也是我一直蠻喜歡的料理之一，店家選用的水餃皮適中，肉的部分也算是飽滿，最特別的是在中間的地方加入了一顆半熟蛋，推薦大家跟店家問問有沒有辣椒，特製辣椒與煎餃結(jié)合，真的是非常好吃！
當(dāng)然不喜歡吃辣的也沒關(guān)係，店家在上桌之前就有淋上醬油醬汁，醬汁不會(huì)過鹹，讓水餃的味道釋放得很剛好，但是我推薦辣醬哈哈哈哈哈哈，煎餃沾上蛋液然後再配上辣椒，真的好吃～
▼ 燒肉香料黑咖哩 NTD＄280
Coffury Studio NO.71的咖哩很特別，不同於我們記憶中的咖啡色，上桌後竟然是黑漆漆的咖哩醬，走的是中式配合一點(diǎn)印度的風(fēng)格，醬燒雞腿肉處理得很好，肉的熟度軟度都非常的適中，咖哩吃起來的味道非常特別，除了咖哩本身的味道之外，還帶有更多的印度香料後味，吃了一口後可以說是口齒留香，也是我推薦大家來一定必點(diǎn)的一道餐點(diǎn)！
最後說說心得啦！這次二訪後，覺得心裡更溫暖，也更能體會(huì)出開店的辛苦。
創(chuàng)業(yè)不是一件容易的事情，每個(gè)創(chuàng)業(yè)者都有說不出的苦，Coffury Studio NO.71讓我最感動(dòng)的應(yīng)該就是——家人的支持。
二訪一開店的時(shí)候我就到了，當(dāng)天店家兄弟除了自己非常的忙碌外，爸爸媽媽也是跟著幫忙，從下午四點(diǎn)開門進(jìn)來，一直到我晚上九點(diǎn)離開之前，也都一直在這邊陪伴著、幫忙著孩子的夢想，在客人稍微少一點(diǎn)的時(shí)候，為孩子們張羅著今天的晚餐餐點(diǎn)，輕聲的交談著開店的辛苦跟快樂，甚至是一起分享著各自喝過的咖啡口感，一起討論著如何可以讓店更好、應(yīng)該改善哪邊等，都讓我覺得很感動(dòng)（沒錯(cuò)，我坐著的同時(shí)還偷偷聽他們聊天說話 XD）
雖然知道自己的孩子創(chuàng)業(yè)辛苦、賺得不多，但是能這樣子支持的家人真的非常的少。至少我身邊朋友的家人，可能沒有幾個(gè)。
而在他們對(duì)談的話裡面，眼神都是透露著對(duì)孩子的心疼、但卻也驕傲著，這是一種身為父母才能了解的心。雖然我沒有直接的與他們交談，偷偷的聽著他們交談的內(nèi)容，覺得心裡稍稍的感動(dòng)，還可以說，我還有點(diǎn)眼眶泛淚。
當(dāng)然了，主要也是因?yàn)椴忘c(diǎn)好吃、咖啡好喝、沒有踩到雷我才敢跟大家分享啦哈哈哈哈哈 ? 推薦來臺(tái)中的朋友、或是臺(tái)中的朋友，都可以去吃吃看唷 :)
--INFO--
Coffury Studio No.71
地址：臺(tái)中市北區(qū)忠太西路71號(hào)
電話：04-22080818
營業(yè)時(shí)間：週一 ~ 週五 16:30-01:00 / 週六 ~ 週日 12:00-01:00
停車資訊：路邊停車
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