想與三五好友相約小聚聊聊，

居酒屋就是最好的放鬆聊天地點??????

這次蛋寶要來介紹一間新開幕的居酒屋給大家！

「絕好調 和食 海鮮酒場」

新鮮度、價格、回訪指數都是5顆星(★★★★★ )

怎能不找朋友聚餐衝一波呢！

【絕好調 和食 海鮮酒場】

• 地址：臺北市松山區吉祥路61號
• 交通：捷運南京三民站2號出口步行2分鐘 
• 停車：斜對面步行1分鐘即有收費停車場，40元/1小時
• 電話：02-2528-8986
• 營業時間：週一、三~日11:30~22:30 ※週二公休
• FB：絕好調 和食 海鮮酒場

「絕好調 和食 海鮮酒場」

雖然是臺北市新開幕的居酒屋，

但其姐妹品牌「笑居」、「 燦爛」、「肉道場」，

早已在新北市新店區立下足跡，且深受顧客的喜愛！

店名「絕好調」代表著絕妙極佳之意，

希望將目前最棒的服務力，最棒的食材提供給顧客，

讓「絕好調」成為顧客們下班後放鬆的最佳選擇。

▼走入店內，以木色系的裝潢為主，

裡頭還擺放著許多日本的裝飾小物，

 襯上柔和的燈光，整間店裡散發著濃厚的日式風情。

▼塌塌米式餐桌適合多人聚會，大家齊聚一桌很有溫馨感！

▼板前的冰櫃裡，有當日最新鮮的海鮮，

 看得我都快流口水了！

▼板前裡的師傅，專心的準備美味料理。

▼坐在板前吧臺的座位用餐，可與師傅近距離接觸，觀賞師傅們的專業理料手法。

  (這裡是最好的vip搖滾區yo~yo~yo~)

▼實際晚上的用餐時刻，滿滿的人潮，氣氛好歡樂！

【菜單】

店內的菜單色計很特別，彷彿是召看聖旨般的神聖????

菜色多元豐富，有刺身、握壽司、沙拉、燒烤、揚物、下酒菜、鍋物…等，

也有多種酒水、飲品、甜點可點選。

午間時段還有超值的商業套餐，是上班族的好選擇。

因為服務是無價的，所以店家不收取服務費，超佛心！

▼穿著日式浴衣的女服務生，更是店內的必看重點！

【松坂豚胡麻溫沙拉】

將中間的溫泉蛋劃開，讓黃澄澄的蛋液拌入沙拉裡，就是這道菜的正確打開方式，

松阪豬吃起來Q脆滑順，搭配生菜食用完全不油膩，是道很開胃的料理。

 
【月見 秒殺生牛肉】

切成薄片狀的炙燒無骨牛小排，吃起來超級柔軟，

吃的時候可以先將蛋黃拌入生牛肉中，

再沾上店家的特製醬汁，吃起來超滑順，

也可將牛肉包捲入洋蔥、蔥花增加口感及風味!!!

這盤一下子我們就吃光光了!!!果然是「秒殺生牛肉」。必點！

【精選刺身盛合七切】

擺盤優雅的精選刺身裡，蘊含四種新鮮魚貨，

讓人忍不住想大快朵頤一番。

• 鮭魚
• 鮪魚
• 海鱺
• 日本鹿兒島青甘

刺身的美味準則就是新鮮啊！！

鮭魚油脂分佈細緻、軟嫩有口感，

青甘肉質細膩柔軟甘甜，

每吃一口就是新鮮和享受。

【星鰻比目魚握】

星鰻和比目魚握壽司都是我平常的最愛，

這道料理完完全全的打動我的心。必點！

▼柔軟「蒲燒星鰻」+入口即化的「比目魚」，

雙重口感在嘴中縈燒，是不是太邪惡又引人犯罪？！

跟本就say不了NO啊！

【炙燒肋眼牛排肉壽司】

為了讓顧客能在最美味的狀態下品嚐，

服務人員現場拿出噴槍炙燒起prime等級的肋眼牛排，

這火焰畫面讓人看的好入神。

▼炙燒後的肋眼牛排，

粉嫩油亮的色澤觸動了我的心，

吃的時候，可以搭配柚子胡椒增添風味。

▼一翻開大片的肋眼牛排，才發現下層是壽司飯，

最豪邁的吃法，就是將大片的牛肉包住壽司，一口吃下。

牛肉油脂充沛又軟嫩香甜，非常合我的味口！超推~

【東京風 燉煮牛舌】

有厚度的燉牛舌吃起來超級軟嫩，

不用多咬就會在嘴中慢慢散開!!!

也可沾黃芥末醬增加風味，

味道有點像吃紅燒牛腩，好想來碗白碗做搭配。

【招牌四方雞肉串】

這道可是我的必點品項

雞腿肉串送一上桌時，就聞到炭火焦香和雞肉油脂味，怎麼受得了啊？！

上面還塗了蔥醬，雞皮烤得金黃焦脆，整體顏色誘人、香味十足。

▼雞肉串吃起來細膩柔軟，不柴、不澀、 不油膩，

特別的是還帶點檸檬的清新感，

讓人吃完還會慢慢回味！

【雪花豚捲番茄】

油脂豐富的豬五花，包捲著一整顆的小番茄，

再搭配特製醬料燒烤，

一送上桌，濃郁的香氣釋出，非常引人食慾。

▼看似重口味的串燒，吃起來卻只有清爽，

小番茄將豬肉的油膩感瞬間解除，

並讓整體的口感更豐富!! 推~

【軟絲 鹽燒】

這是一道很適合當下酒菜的料理，

烤到微焦的美麗色澤會令人口水直流，

吃一口，鮮甜軟Q的口感很帶勁，

好想瞬間來杯啤酒喝到飽~

【啾啾 雞軟骨】

酥炸過的三角雞軟骨，送上時已灑上了乾辣椒和蒜味花生調味，

聞起來有宮保花生的香氣，好誘人，

放入嘴中咬下，喀拉喀拉聲做響，外酥內脆，

這種涮嘴的口感，好適合下酒，會讓人停不下來~~

必點下酒菜啊！

【活力蜆蒜湯】

這是使用大量蒜頭和蜆熬煮出的精華湯品，

熱熱喝下，九層塔、香濃的蒜香和蜆的鮮甜滋味如音符般在口中譜出交響樂，

冷冷的天氣喝上一碗剛出爐新鮮蜆精的感覺，超暖心！！

【起司炸麻糬】

灑滿花生粉的炸麻糬，一直是我的最愛，

柔軟的麻糬，中間還夾著起司，甜中帶鹹的滋味，好吃！

最後，就來喝我喜歡的「信州蘋果汽水和靜岡哈蜜瓜汽水」，

結束這一回合的晚餐！

【蛋寶543】

走入「絕好調 和食 海鮮酒場」時，蛋寶就有一種熟悉的感覺，

店內的氛圍，跟我很喜愛的新北市新店的「肉道場」居酒屋很像，

詢問之下，才知道原來是由同一團隊所創立的全新品牌。

這裡的餐點隨便點都超好吃的，服務也很好，

我最推薦的有「四方雞蔥串、月見生牛肉、星鰻比目魚握壽司、啾啾雞軟骨」，

雖然開幕才1個多月，但用餐時間一到，滿滿人潮就出現了，

而且，每桌的用餐氣氛都很歡樂 (內斂的那種high)

讓我這一餐也吃的很開心呢！~推薦給大家~

「愛評體驗券特別邀約體驗活動，以上皆為用餐之真實感受」

絕好調 和食 海鮮酒場

• 地址：臺北市松山區吉祥路61號
• 交通：捷運南京三民站2號步行2分鐘
• 電話：02-2528-8986
• 營業時間：週一、三~日11:30~22:30 ※週二公休
• FB：絕好調 和食 海鮮酒場

 
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