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窩客好文

阿蕊仔~無時無刻都很餓的吃貨一枚

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

造訪商家:

三牛日本料理

phone02-2708-3959
place臺北市大安區大安路一段169巷3號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

來來來~先為各位奉上

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好啦~進入主題

今天要來介紹

位於大安區忠孝復興附近 步行約10分鐘[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司

[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司東區超老牌日本料理

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三牛在東區已經開了許多年[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司

在這個東區餐廳一直換一直關的時代

三牛至今依然[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司屹立不搖 一定有它厲害專業的地方[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司

 

趕緊來介紹三牛的好料吧[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司


先附上菜單

  

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 三牛雖然有固定的[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司定食 丼飯 特餐的菜單

但是我還是最常[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司直接問老闆請他推薦

今天有什麼[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司海鮮或是特別的食材 這樣也最新鮮[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司

能吃到一些[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司平常沒有的料理

 


 

來日本料理怎麼可以[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司錯過生魚片呢

[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司綜合生魚片

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老闆幫我們搭配 分別有[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司紅甘 鰈魚 甜蝦 鮭魚

紅甘給的很大塊 甜蝦也很鮮美[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司

而且還有給[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司小黃瓜絲 蘿蔔絲 紫蘇葉 金佶

可以自由搭配生魚片享用[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司

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吃過好多次 每次都搭配不同的魚種 但大致都會有鮭魚 鯷魚跟紅甘[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司

 

[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司綜合握壽司

來~來~來 [臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司重頭戲來啦

看看這個黃澄澄 肥嫩嫩的烏尼[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司

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我完全是海膽控啊 [臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司

三牛的海膽非常新鮮[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司 而且給的也很大塊

處理的很好 不會有腥味跟藥水味[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司 

 

 

[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司肥滋滋的海膽啊 可以搭配小黃瓜一起享用[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司

每次去吃三牛的[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司海膽品質都蠻穩定的 

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除了海膽必點

每次還會點[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司鮭魚卵 星鰻 比目魚鰭邊肉

[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司

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看看這個[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司長長的星鰻啊跟透透的鰭邊肉

很喜歡星鰻的口感 甜甜香香的[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司

鰭邊肉不用說 入口即化[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司有豐厚的油脂香

 

[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司烤牛小排

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因為想吃點肉 老闆就推薦[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司烤牛小排

牛小排肉質很嫩 香甜可口[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司

切的厚度剛好[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司 不會太薄沒口感 [臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司不會太厚難咬

可以配著下面的洋蔥 更加不膩口[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司

但牛小排真的要趁熱吃 不然涼了整個油感會出來[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司

 

[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司蒜蓉蒸大蝦

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它的大蝦很新鮮 肉質結實[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司

三牛是用蒜蓉清蒸調味 搭配下面的QQ的寬冬粉[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司滿足

 

[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司大蝦裹蛋

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這個料理方式[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司很特別第一次看到 利用蛋液裹上大蝦

大蝦鮮嫩中又帶點蛋香[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司

有點半煎炸的處理方式 酥酥脆脆的 口感十分豐富[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司

下面搭配了清炒的菠菜 [臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司健康又美味

 

[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司海鮮蒸嫩蛋

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日本料理怎麼能錯過蒸蛋呢[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司 它的蒸蛋料滿多的 

[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司香菇 蟹肉 蛤蜊 花椰菜

蒸蛋竟然有[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司蟹肉 完全看到覺得更加滿足啊[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司

蟹肉肉質不會碎碎的 非常扎實[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司 很新鮮

 

[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司蒜頭蛤蜊湯

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最後再來個美好的蛤蜊蒜頭湯收尾吧[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司

蛤蜊很鮮甜肥美[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司 加上大蒜調味 簡單但好滿足

 

 


<來個小總結>

能在東區開業多年 一定有它厲害專業的地方

三牛日本料理的調味 [臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司簡單卻不失美味

他們家也是比較偏[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司臺式口味的料理方式

喜歡日本料理的人 下次經過一定不容錯過喔[臺北日式]海膽大塊新鮮又美味/東區老字號日本料理「三牛日本料理」鮭魚卵/海膽/大蝦/星鰻/比目魚/和牛/烤魚/蒸物/握壽司

 

 

<資訊欄>

三牛日本料理

地址:臺北市大安路一段169巷3號

電話:02 2708 3959

營業時間: 11:30–14:00 17:30–21:30 

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