花了幾個(gè)月的時(shí)間,走進(jìn)每一間酒吧
愉快的坐在吧檯前,認(rèn)識(shí)每位在地調(diào)酒師背後努力的故事
端上桌的調(diào)酒,都是注入他們的專業(yè)與堅(jiān)持
希望大家能找到你喜歡一兩間的酒吧
這是已經(jīng)完成的高雄酒吧Google地圖
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1Z8G6REw1onPKaqA_M638DaYpECK_mvKz
打開地圖就有每間酒吧的圖片、介紹、資訊卡
讓你與在地酒吧零距離
走到哪喝到哪
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【最愛經(jīng)典調(diào)酒】
—「Mini Enclave 聚落」—
高雄經(jīng)典調(diào)酒的「指標(biāo)」酒吧,已佇立在高雄經(jīng)歷十幾年,紮實(shí)的調(diào)酒師訓(xùn)練,只為顧客端出好喝、品質(zhì)一致的經(jīng)典調(diào)酒。
—「三千 Atman Space」—
看似簡(jiǎn)單的文青的咖啡廳 & 小酒館,卻醉心於經(jīng)典調(diào)酒的傳承,端上桌的每一杯都是對(duì)理念的堅(jiān)持,樸實(shí)中有豐富,好好用感官享受這個(gè)三千世界。
—「上善若水 Goodness Bistro」—
上善若水這名稱出自《道德經(jīng)》意思為「有道德的人就像水」,調(diào)酒之中,水能柔順酒,帶出各式各樣的口感,就像做人需要「待人以誠(chéng),以和為貴」,如同店長(zhǎng)一樣親切和藹,經(jīng)歷豐富的他,端出的每一杯除了好看外,也很美味。
—「Double Soul coffee & bistro」—
獨(dú)特的異國(guó)餐酒館,適合作為微醺之夜的第一站,能在下班後好好放鬆,喝杯調(diào)酒,放慢自己的腳步,享用美食,調(diào)整出更佳的態(tài)度。
【專屬你創(chuàng)意調(diào)酒】
—「Urban Soul」—
就如高雄的「Fourplay」,為上門的每位顧客都能依自己的想像與經(jīng)歷編製出一款屬於自己的調(diào)酒,享有獨(dú)特的感官體驗(yàn)。
—「TACB 人文餐酒」—
每杯調(diào)酒都有屬於自己的故事,從材料、做法、香氣味道呈現(xiàn)、裝飾都是調(diào)酒師給予的生命力與想像力,這份想像力就成了與顧客的邂逅。
—「小島茶酒」—
結(jié)合臺(tái)灣文化,除了將旅宿設(shè)計(jì)得精彩多元,也將住宿外的空間納入茶酒館與藝?yán)日寡?,酒館以豐富的臺(tái)灣水果為主軸的多種調(diào)酒飲品,在溫暖簡(jiǎn)約的酒館內(nèi)展開味覺。
【時(shí)尚飯店酒吧】
—「Inn Bistro」—
就如坐落繁華港都中的一間燈塔,每個(gè)夜晚都像兄弟或閨密般,靜靜傾聽你的故事,來(lái)到這裡,你可以不必偽裝的自己。
—「WO Bar」—
你也在尋找一個(gè)能獨(dú)自放鬆喝酒的地方嗎
這間飯店酒吧紹不錯(cuò)的選擇,空間寬敞時(shí)尚,搭配杯創(chuàng)意調(diào)酒,晚上更有駐唱歌手,用聲音與調(diào)酒撫慰人心。
【絕美景觀酒吧】
—「眺吧餐酒館 The Lookout Bistro & Bar」—
找來(lái)了美國(guó)米其林一星主廚與臺(tái)南的TCRC擔(dān)任料理與調(diào)酒的顧問(wèn),打造出最厲害的餐與酒搭配絕美夜景。
—「雲(yún)垂酒吧」—
目前只限給晶英會(huì)館內(nèi)消費(fèi)者、旅客及雲(yún)垂之星會(huì)員消費(fèi),如果有機(jī)會(huì)來(lái)這吃飯或住宿,記得一定要上來(lái)喝一杯酒。
調(diào)酒師Orton入選這屆百加得調(diào)酒比賽八強(qiáng),有時(shí)會(huì)在高雄其他間酒吧客座,千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了。
【海洋城市的記憶味道】
—「Old.Trick 佬掉牙商行」—
走進(jìn)鹽埕,彷彿看見高雄當(dāng)年的興盛,各式各樣的西式小酒館與夜生活;隨著城市演變,這裡的酒吧仍保存著時(shí)代記憶的味道,來(lái)一杯代表海洋城市與鹽埕區(qū)的在地調(diào)酒吧。
—「Hush Drinker 小聲點(diǎn)酒館」—
鹽埕區(qū)眾多熱鬧的美式酒館中,有一間安靜明亮的小酒吧,注重將經(jīng)典調(diào)酒與鹽埕歷史風(fēng)華做成一杯創(chuàng)意調(diào)酒,讓你能靜靜品味海洋城市的演變。
【時(shí)光倒轉(zhuǎn)的神祕(mì)空間】
—「TimeS Antique & Bar 時(shí)光古董酒吧」—
在熱鬧的城市中多數(shù)人是不斷的跟時(shí)間競(jìng)賽,或許時(shí)間無(wú)法倒流,但卻能營(yíng)造出這樣的空間,累了,就打開大門,讓自己在充滿古物文明的時(shí)光中休息。
—「萬(wàn).吧 ONE.Bar」—
來(lái)到這間酒吧彷彿走回昭和時(shí)期的建築中,能在繁華的城市中放慢腳步,喝杯酒,在這迷人的空間虛度時(shí)光。
【威士忌、精釀啤酒、葡萄酒、日本酒】
—「醉俠威士忌酒館」—
身為港都人,你喜歡品嘗「威士忌」卻不知去哪裡喝嗎,這裡絕對(duì)是你不能錯(cuò)過(guò)的地方,提供上百款威士忌給你選擇。
—「簡(jiǎn)單葡萄酒坊 Simple Wine Cellar」—
總是找不到地方好好品嘗葡萄酒嗎?或是找不到有販?zhǔn)蹎伪木瓢?位在美術(shù)館的這間酒吧值得你來(lái)試試。
—「浪人酒造」—
「精釀啤酒」除了講究乾淨(jìng)與品質(zhì),越新鮮喝到,也越能品嚐其美味,浪人酒造可是提供在地的高雄精釀啤酒,生產(chǎn)啤酒的工廠就位在岡山,老闆手工創(chuàng)作了許多屬於高雄味的特色精釀啤酒。
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