天氣又變涼
熱呼呼的鍋物是崔西的最愛
" 好想吃火鍋喔 "
小屁孩崔西繼續耍賴
沒半小時就殺到老先覺
老爺就是這麼感心啊
裝潢和座位設計都非常" 簡樸 "
成本省下來
才吃得到平價好料啊
幸好 5 點不到就來
假日晚餐沒訂位就得在外面餓著等啦
老先覺的招牌 --- 窯燒鍋
只有麻辣系列才用這種特製的陶土鍋
其他湯底還是一般的金屬鍋伺候
所以想要體驗特殊的窯燒火鍋
記得點麻辣湯底喔
乾淨明亮的櫃檯
點了以後就看到工作人員忙進忙出準備
有媽媽的溫暖感ㄟ
很貼心的有籃子放衣服和包包
不然
低椅背又是半弧形
東西都只能擱腿上
吃飯很不方便滴
調醬料的櫃臺
正猶豫時
抬頭就能看見老先覺建議的醬料調法
崔西按比例調的胡麻南乳醬
按比例調的辣醬
免費供應的飲料有 2 種
ㄜ... 茉香綠茶很澀
崔西後來都喝 "淡淡" 的冬瓜茶
點菜點菜囉
先選好今天想吃什麼口味的火鍋
崔西發現想吃的不在這兒
嘿嘿
讓我們繼續看下去...
這小朋友變薄的歹年冬
最喜歡看到任選 X 樣 一口價
荷包就沒那麼傷啊
( 有沒有心理作用 )
老爺今天很果決的點了 ~
" 招牌滷鴨血 "、" 梅子泡菜 "
也是崔西想點的ㄟ
有默契！
老爺繼續很豪爽的點了
" 頂級海鮮盤 "、" 招牌滷大腸 "
有圖片看
很折磨餓颼颼的孩紙啊
哈哈哈
崔西想吃的在這兒啦
麻~辣~鴛~鴦~鍋
一個人可以吃鴛鴦鍋ㄟ
可以喝到 2 種湯頭
尤其有崔西的心頭好~麻辣
當然選她啦
( 難怪小屁孩愛多重享受的健 X 出奇蛋 )
愛吃肉的就點這兒的" 肉量增加鍋 "
通通上桌啦！
滷大腸
淡淡的花椒香
大腸處理得沒腥味
口感 QQ不會太軟爛
好吃！
沒幾下就被喀光
( 鹹味再淡一點會更好 )
滷鴨血
非常入味！
和大腸應該都來自同一個滷汁
一樣涮嘴啦
鴨血也夠嫩
沒腥味
一盤 NT 25
CP 值
梅子泡菜
哈哈
這算是意外驚喜
老爺真懂崔西愛泡菜的心啊
原本有點擔心梅子會太搶戲
或者人工甘味太重
結果...
當晚銷路最好就是她啦
梅子是很舒服的酸甜香
和高麗菜的甜味超搭
尤其脆度剛剛好
降低了重口味小菜和火鍋的膩度
大~推~薦
老爺的海鮮盤
崔西跟老爺都覺得品質還好而已
下次應該不會再點
火鍋肉片
每份都是 5 片
牛肉是培根牛
崔西盯著白帥帥的油花
服務生經過時很貼心地說
如果覺得太肥可以請他們換瘦一點的
哇
有這麼好嗎
下次要試試看
( 幹嘛那麼快用筷子戳肉 ... 活該 )
老爺的東北酸菜鍋
除了酸白菜
還看到綠色的酸菜ㄟ
崔西的麻辣鴛鴦鍋
白白的小碎末是 " 酒釀 "
老先覺標榜醃漬的酸菜加了酒釀
所以溫和不嗆
趕快喝一口酸菜鍋的湯頭
的確沒有可怕的嗆酸味兒
不過...
完全是另一種酸菜鍋
和典型東北酸菜白肉鍋的味道幾乎不同
淡淡的酒釀會在酸味裡隱隱散發
都是發酵製成
所以和酸菜搭配一點也不衝突
硬要崔西挑剔
愛吃東北酸菜白肉鍋的人
如果抱著這個味道而來
可能會失望
就拋開味蕾先入為主的設定
享受新口味
會覺得蠻好吃喔
麻~辣！麻~辣！麻~辣！
先涮了肉片兒 + 胡麻南乳醬
醬汁的芝麻味很濃很濃
有點太濃了
蓋住所有食材的味道
而且顯膩
所以僅此一次
不沾啦
手工竹炭花枝丸
很Q很鮮喔
服務生說這以前是單點的明星商品
客人都很喜歡
後來就直接放進鍋底配料名單
( 所以單點看不到她啦 )
涮肉片 + 麻辣醬
ㄜ...
太鹹太鹹太鹹
只鹹不香！
老先覺的獨門醬料
崔西是都不會再碰啦
以免破壞食材美味
南瓜很甜 ~
凍豆腐
凍豆腐裡面的組織很細
不是一堆大洞大縫
所以吃起來很嫩
芋香丸子
愛吃芋頭的會很喜歡啊
濃濃的芋頭香
裡面還吃得到鬆鬆的小芋頭塊
難怪單點時服務生有推薦
不特愛吃丸子的崔西也滿意啊
老先覺算是走平價實惠路線
肚子跟荷包都有顧到
份量也剛好
不會吃到撐
也沒有一堆五顏六色的火鍋料
這一點
崔西非常欣賞
下次想吃鍋又懶得煮
老爺說
" 就去老先覺吧！ "
店家資訊
官網：http://www.oldgod.com.tw/cetacean/front/bin/home.phtml
營業時間與電話請參考官網，各家不同喔
